תכולת הקלוריות של שמיר והיתרונות שלו עבור הגוף שלנו

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל אחד מאיתנו יודע היטב שכדי להיות בריא ומלא כוח, אתה צריך לכלול כמה שיותר פירות טריים, עשבי תיבול וירקות בתזונה שלך. אבל האם אנחנו כל כך מכירים את המוצרים הרגילים שמופיעים על שולחננו כמעט כל יום? אולי כולנו מכירים שמיר ופטרוזיליה. אנו שמחים להוסיף את הירוקים הללו למרקים ולסלטים, לשמר ולייבש לשימוש עתידי. אבל מה תכולת הקלוריות של שמיר וכיצד הוא מועיל לגופנו? בואו לגלות.

בכל העולם

מקובל בדרך כלל שירקים חריפים מגיעים מדרום אסיה. אנשים למדו על תכונותיו המועילות לפני יותר מ-5000 שנה. באותם ימים, שמיר שימש כצמח מרפא, הוא השתתף בטקסים פולחניים ושימש כקמע לבית. עשב ריחני זכה במהירות באמונו של האדם ועד מהרה התפשט לכל יבשות העולם. ועכשיו לא תמצא שמיר אלא באזור הארקטי הקר. כיום אנו משתמשים בעשב זה כתיבול למאכלים רבים, ומעטים יודעים שעד היום משתמשים בשמיר ברפואה. שמיר, טרי או מיובש, מסוגלרק להוסיף טעם למנות, אבל יש גם השפעה משמעותית על הגוף שלנו.

שמיר בבישול

הצמח הריחני משמש בשלמותו, ולמגוון מנות מוסיפים ירקות. התפרחות והגבעול הקשיח והסיבי מוסיפים טעם לחמוצים, בעוד שהזרעים החריפים בטעם אניס משמשים כתבלין. הצמח משלב באופן מפתיע כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים יקרי ערך, למרות העובדה שתכולת הקלוריות של שמיר נמוכה מאוד. הוסף רק מעט עשב טרי לרוטב, בשר, ירקות, דגים או עופות, והם נוצצים בצבעים וטעמים מעוררי תיאבון.

מעניין, אפילו כמות קטנה של שמיר יכולה להשלים את התזונה שלך עם כל המינרלים הדרושים, בעוד שמוצרים אחרים ידרשו הרבה יותר. לכן, תזונאים ממליצים בחום לכלול שמיר בתזונה. צילום של מנות עם עשבי תיבול טריים נעים לעין ומעורר מיד את התיאבון.

ברפואה וקוסמטולוגיה

ספייס גראס מכיל שמנים אתריים, שעבורם הוא מוכר על ידי יצרני מוצרי קוסמטיקה. שמיר מסוגל לרפא עור בעייתי, להקל על דלקות ולשפר את ההתחדשות. תמצית הצמח כלולה במוצרי טיפוח הפה, קולונים ומוצרי היגיינה. תמצית צמחים משמשת גם בתכשירים רפואיים. שמיר נמצא בשימוש נרחב גם ברפואה העממית, הוא כלול בטינקטורות ובתכשירים צמחיים.

דל קלוריותשמיר מאפשר לך להשתמש בו להשמנה, למחלות שונות של מערכת העיכול. מומלץ לשימוש על ידי אמהות לעתיד ומניקות. הסבתות שלנו הכירו תרופה אהובה שיכולה להיפטר מקוליק בתינוק - "מי שמיר". לירוקים ריחניים אין התוויות נגד, אבל כדאי לזכור שהקצבה היומית למבוגר היא חבורה אחת קטנה, ואין לחרוג ממנה.

תכולת הרכב וקלוריות

תכולת הקלוריות של שמיר נמוכה - 40 קק"ל ל-100 גרם ירוקים. אבל הזרעים לא יכולים להתפאר באיכות תזונתית כזו, יש קצת יותר מ-300 קק"ל ל-100 גרם. אבל יש לשים לב שהם די קלים ולא תוכל לאכול הרבה מהם, כפית אחת של זרעים תשקול רק 5 גרם, אז אתה לא צריך לפחד לעלות קילוגרמים נוספים.

שמיר שהטבע ניחן בנדיבות בהרכב ויטמין: הוא מכיל הרבה חומצה אסקורבית, ויטמינים A, E, B ויטמינים (B2, B6, B12) ו-PP. הוא מכיל כמות גדולה של אשלגן וסידן, מגנזיום, זרחן, נתרן. מעט פחות מנגן, ברזל, נחושת ואבץ. זרע הצמח מכיל כמות גדולה של חומצה אולאית וחומצות שומן בלתי רוויות אחרות, הנחוצות לתפקוד תקין של גוף האדם. פירות מתובלים מכילים את החומר D-carvone, שיכול לעמוד בפני התפתחות סרטן.

מי מרוויח מזה

שמיר (תוכלו לראות תמונה שלו במאמר שלנו) הוא מחסן בריאות אמיתי. זה לא רק מאפשר לך לפצות על המחסור בויטמינים ומינרלים, אלא גם עוזרלרפא את הגוף. שמיר מדמה ייצור של אנזימים, אשר משפיע לטובה על מערכת העיכול כולה. זה שימושי עבור אנשים הסובלים ממחלות של הכבד, הלבלב, הכליות ומערכת השתן, מיועד לגזים וטחורים. בעזרת שמיר, הרפואה המסורתית מטפלת בהצלחה בדלקת שלפוחית השתן, שיהוקים, היא נחשבת לתרופה חזקה לשיעול. מומלץ לנשים מניקות להגדיל חלב אם ומשמש לטיפול בדלקת השד.

לצמח החריף יש השפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם: הוא מחזק ומנקה את דפנות כלי הדם ואת שרירי הלב. זה יכול להוריד את לחץ הדם, ולכן אנשים עם לחץ דם נמוך צריכים לצרוך שמיר במידה. לירוקים טריים יש השפעה מרגיעה, יכולים להקל על כאבי ראש, להוריד את רמות הסוכר בדם. בנוסף, ענפי שמיר הם חומר הרדמה מצוין, מה שאומר שהם יעזרו לנקות את המעיים מחיידקים נרקבים ולייצב את עבודתו.

מסתבר שהמוצרים שאנו מכירים אינם פשוטים כפי שאנו חושבים לרוב. כמה ענפים של שמיר טרי מסוגלים בהחלט להעניק לנו חיוניות ולשמור על הבריאות. זכור כי ירקות ופירות טריים חיוניים עבורנו, נסה לגוון את התזונה שלך עם ממצאים קולינריים טעימים ובריאים חדשים.