ממתקי חלב מפורמולת תינוקות: תכונות בישול ומתכונים פשוטים

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

ממתקים הוא אחד הממתקים האהובים ביותר על ילדים ומבוגרים. היום על המדפים בכל מכולת אפשר למצוא מגוון עצום של ממתקים - ג'לי, שוקולד, סוכריות על מקל וכל דבר אחר. עם זאת, יש עקרות בית שמעדיפות אך ורק ממתקים תוצרת בית.

מאמר זה יראה לכם כמה קל להכין ממתקים טעימים עם המרכיב המדהים של פורמולה לתינוק. המשך לקרוא כדי ללמוד על כמה מהסודות להכנת סוכריות חלב טעימות ובדוק מבחר מתכונים להכנתן.

סודות ותכונות של בישול

בעת הכנת ממתקי חלב תוצרת בית, זכרו וקחו בחשבון את התכונות הבאות:

1. עדיף להשתמש בפורמולה לתינוק "בייבי", מכיוון שזו האפשרות התקציבית ביותר. כמו כן, פורמולת תינוקות זו היא הפופולרית ביותר להאכלת ילדים צעירים, כך שניתן לתת ממתקים העשויים ממנה לתינוקות ללא כל חשש.
2. טעים במיוחדממתקים מפורמולה לתינוקות וגלידת פלומביר.
3. אם, כשמערבבים את החומרים, תערובת הממתקים יוצאת סמיכה מאוד, אז במקרה זה, אפשר להוסיף מעט חלב רגיל, ואם היא נוזלית מאוד, אבקת קקאו.
4. אם הממתקים מוכנים אך ורק למבוגרים, אז אפשר להוסיף מעט ליקר בייליס לתערובת הלישה.

באופן כללי, תהליך הכנת ממתקי חלב כאלה לא ייקח הרבה זמן ומאמץ מהמארחת. אם יש ילדים בבית, אז בזמן יצירת יצירת מופת מתוקה כזו, אתה יכול להתקשר אליהם ולבקש מהם לעזור. התהליך הקולינרי בוודאי יעניין בשלנים קטנים.

סוכריות חלב "כמהין": מתכון

ראשית עליך לשפוך 100 מיליליטר מים מטוהרים לסיר, להוסיף 200 גרם סוכר, לשים את המיכל על הכיריים ולהביא את הסירופ לרתיחה. לאחר מכן, הניחו 200 גרם חמאה בסיר והחזיקו את התערובת שהתקבלה על אש נמוכה עד שהיא הופכת סמיכה.

בזמן שהחמאה והסוכר מתבשלים על הכיריים, מערבבים 200 גרם חלבון לתינוקות ו-50 גרם אבקת קקאו. לאחר מכן, עליך לערבב את מסת הסוכר-חמאה במנות קטנות עם התערובת היבשה של שוקולד-חלב. חשוב ביותר לשלב את התערובות המוכנות בהדרגה, עד לקבלת מסה רופפת כללית הומוגנית.

בהמשך, מהתערובת שהתקבלה, יש צורך ליצור ממתקי חלב קטנים ולגלגל אותם באבקת סוכר. לאחר הכנת הקינוח, משאירים אותו לזמן קצר במקרר למלאריפוי.

מתכון ממתקים עם תערובת חלב ופלומביר

הכנה של ממתקים כאלה היא קלה מאוד לטיפול. לשם כך, ערבבו 400 גרם חלבון לתינוקות ו-100-120 גרם פלומביר מומס.

לאחר מכן, צריך ליצור סוכריות חלב מהתערובת ולפזר עליהן קוקוס ואבקת קקאו. לאחר הכנת הקינוח יש להכניסו למקרר לשעה כדי שיקפא היטב.

לסיכום, ראוי לציין שבתהליך ההכנה ניתן להשתמש לא רק במרכיבים הנ ל כאבקה, אלא גם אגוזים קצוצים, שומשום או פרג, וסוכריות ניתן למלא בפירות יבשים, חתיכות שוקולד או פירות מסוכרים.