אגסים עם HB: תכונות מועילות, השפעות על הילד דרך חלב האם, יתרונות, נזקים ומתכונים שימושיים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לכל אמא אכפת מבריאות התינוק שלה, לכן עליך לבחור את התזונה הנכונה להנקה (HB) כדי לא לפגוע בתינוק. לעתים קרובות מאוד, יילודים סובלים מאלרגיות וקוליק עקב מזונות מסוימים. בהקשר זה, מומחים ממליצים לשמור על דיאטה קפדנית עד שלושה חודשים. אמהות מניקות רבות תוהות: האם אפשר לקבל אגסים עם HB? במאמר זה נשקול את ההשפעה של פרי זה על גוף ילדים שביר.

השפעת האגסים על הגוף

אין זה מקרי שבחיי היומיום קראו לאגס מלכת הפירות. יש לו תכונות חשובות הנחוצות לגוף האדם. הפרי בריא וטעים, יש בו כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים חשובים. לאגסים עם HB יש השפעה חיובית על התפתחות התינוק, וגם תורמים להחלמה המהירה של אמו.

פרי זה משפיע על הגוף באופן הבא:

• עוזר לשפר את יצירת הדם, שהוא היבט חשוב עבור יילוד;
• טוב ללב;
• יש השפעה חיובית על הריאות;
• משפר את העיכול, חוסך מהפרעות במעיים;
• משפר מצב רוח, בעל אפקט ממריץ;
• הוא עוזר טוב לצרבת, מחלות כבד וגסטריטיס;
• עוזר בחיזוק כלי הדם.

למרות העובדה שאגסים מתוקים יותר מתפוחים, הם מכילים הרבה פחות סוכר. וגם, בהשוואה לתפוחים, באגסים יש פחות קלוריות. 100 גרם מהמוצר מכיל רק 42 קק ל. לכן, אמא מיניקה, כאשר אוכלת אגס, עלולה לא לדאוג לגבי הגזרה שלה.

נכסים שימושיים

אגסים עם HB הם שימושיים מאוד, מכיוון שהם מכילים חומרים יקרי ערך:

• ויטמין A, הידוע גם בשם רטינול. עוזר לשפר את מרקם העור ולשמור על חדות הראייה.
• פרוויטמין A (קרוטן). מקדם את הפעלת ויטמין A ומחזק את המערכת החיסונית.
• ויטמין B1. מגביר את פעילות המוח, ויש לו גם השפעה מועילה על שיפור זרימת הדם.
• חומצה פולית. משפיע לטובה על איכות הדם והרכבו.
• ויטמין C. נותן חיוניות ומחזק את המערכת החיסונית.
• תודות לוויטמין P, חדירות הנימים יורדת והגמישות שלהם עולה.
• סיבים. מנרמל את העבודה של מערכת העיכול.
• אשלגן. מחזק את כלי הדם וגם מנטר את עבודת הלב.
• חומצה ניקוטינית. השפעה חיובית על מערכת העצבים והעיכול.

נזק אפשרי

פרי זה מסווג כמוצר היפואלרגני, אך נדירבמקרים, זה יכול לגרום לאלרגיות אצל תינוקות, וגם יכול לגרום להיווצרות גזים מוגברת וכאבי בטן. בנוסף, הפרי נותן אפקט מחזק. בהקשר זה, השימוש באגס אסור לאמהות לתינוקות הנוטים לעצירות.

באשר להשפעה של פרי זה על גופה של אם מיניקה, כאן ראוי להזכיר מתינות. אכילת אגס בכמויות גדולות מובילה לבעיות עיכול. פרי זה אסור לאנשים הסובלים מהמחלות הבאות: כיב פפטי, גסטריטיס ודלקת לבלב.

איך לבחור

עדיף לתת עדיפות לפירות העונה שגדלים באזור המגורים. ניתן לרכוש אותם בחנות או בשוק. ועדיף, כמובן, לגדל בעצמך. היזהר בסופרמרקטים, מכיוון שהפרי עלול להיחשף לכימיקלים כדי לשמר אותו במהלך ההובלה ולשפר את המראה שלו.

לנשים מניקות רצוי לבחור אגסים ירוקים או צהובים בעלי עיסת עסיסית צפופה. פירות מתוקים יביאו יותר תועלת לתינוק, לכן יש לזרוק פירות חמוצים, קשים, חמוצים ואיטיים.

מחוץ לעונה, ניתן למצוא על המדפים אגסים ממוצא מיובא, המעובדים בעיקר בשעווה וכימיקלים מיוחדים, אשר בתורם עוזרים להאריך את חיי המדף. כאשר קונים פירות כאלה, לפני האכילה, יש צורך לשטוף את האגסים מתחת למים זורמים, ואז לשפוך עליהם מים רותחים ולהסיר את הקליפה.

כאשר אתה בוחר פרי, אתה צריך לסמוך על הארומה הנעימה שלו. העובדה היא שרק אגסים בשליםבעלי ריח פירותי נעים. בהיעדרו, לא כדאי לקנות את הפרי הזה, שכן ייתכן שהוא לא הבשיל או טופל בכימיקלים.

אגסים בהנקה: מתי אפשר להכניס לתזונה?

כאשר מכניסים אגס לתזונה של אם מיניקה, יש צורך לעקוב אחר תגובת התינוק למוצר זה. מאגס עם HB בחודש הראשון יש לנטוש. לאחר מכן התחל עם חתיכה קטנה בבוקר וצפה במצבו של היילוד. אם אתה מבחין בהשפעות שליליות, הפסק לאכול את האגס. אבל לאחר חודשיים, מומחים ממליצים לנסות שוב להכניס את הפרי הזה לתזונה.

מומלץ לאכול אגס רק על בטן מלאה, רצוי חצי שעה לאחר האכילה. בהנקה יש להעדיף פירות ירוקים, מכיוון שהם נחשבים היפואלרגנים.

שיטות שימוש ומתכונים

בתחילה, אסור להכניס פרי זה לתזונה של אישה מניקה בצורתו הגולמית. פירות מעובדים תרמית הם האופציה הבטוחה ביותר לעיכול תינוקות, מכיוון שהוא נוטה פחות לעורר בעיות במערכת העיכול.

כאשר אוכלים אגס בזמן הנקה, יש להכין את המנות הבאות:

• אגסים אפויים;
• קומפוט או מיץ טבעי;
• jam;
• פירה;
• פירות יבשים.

לאחר שהתינוק יכיר את סוגי הפירות הנ ל, ניתן להוסיף פירות טריים לתזונה.

אגסים אפויים

תפוחים אפויים עם גבינת קוטג' ואגסים עם HB מותר לצרוך כחודש לאחר הלידה. למנה זו טעם ייחודי, ומכילה גם כמות גדולה של ויטמינים ויחד עם זאת נבדלת בתכולת הקלוריות הנמוכה שלה.

אגסים אפויים רגילים מביאים לא פחות תועלת. להכנתם תזדקק ל:

• אגסים - 0.5 ק"ג;
• דבש - 2 כפות. l.;
• מיץ לימון - 1 כפית

שיטת בישול:

• הסר את הקליפה מאגסים שטופים מראש והסר את הזנבות.
• חותכים את הפירות לשניים וחותכים את הליבה.
• לשים על תבנית אפייה. לאחר מכן, יש לפזר את האגסים במיץ לימון ולהבריש בדבש.
• להכניס לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ל-20 דקות. רכות הפרי תהיה אות לכך שהמנה מוכנה.
• שופכים את האגסים עם הסירופ שנוצר בתהליך האפייה ומכניסים לתנור לחמש דקות נוספות.

אגסים אפויים עם הנקה ניתן לצרוך גם קר וגם חם.

אגסים אפויים עם גבינת קוטג'

אגסים אפויים עם הנקה מושלמים כחטיף אחר הצהריים או במקום קינוח.

בשביל זה אתה צריך לקחת:

• אגסים - 3 יחידות;
• אגוזי מלך - 20 גרם;
• גבינת קוטג' - 100 גרם;
• חמאה - 20 גרם;
• סוכר - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. אגסים שטופים מראש חתוכים לשנייםוהסר את הליבה.
2. לערבב גבינת קוטג' עם סוכר.
3. שים את המסה שהתקבלה באמצע האגס והוסיפו מעט חמאה.
4. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים פירות.
5. לאחר מכן שלחו את המנה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כחצי שעה.
6. קוצצים את האגוז ומפזרים אותו על המנה המוגמרת.
7. אם רוצים, אפשר להוסיף אבקת סוכר לקינוח או לגנוב עלי נענע.

מחית אגסים

כאשר מכינים מחית אגסים, יש צורך לעצור בבחירת הפרי עצמו. חשוב שהפרי יהיה בשל ומתוק. זנים כגון וויליאמס, קומיס וקונפרנס הם מושלמים. במקרה שלאגסים יש טעם מתוק, תזדקק למעט סוכר להכנת פירה, מה שישפיע לטובה על מצבה של האם המניקה.

מחית אגסים עם HB ניתן לאכול מיד לאחר הבישול או לגלגל לצנצנות סטריליות.

תזדקק ל:

• אגסים - 0.5 ק"ג;
• דבש או סוכר לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. אגסים טהורים יש לחתוך לשניים ולהסיר את הליבה.
2. אפים את הפירות המוגמרים במשך 15 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
3. לאחר מכן יש לקרר את הפירות ולהוציא את העיסה מהקליפה בעזרת כפית. אם האגס אפוי היטב, זה יהיה די קל לעשות.
4. בעת טחינת העיסה, ניתן להשתמש בבלנדר או במסננת.
5. הוסף סוכר או דבש לפי הטעם. הוסף את המרכיב האחרון רק אם אתה בטוח שהילוד ואמו אינם אלרגיים.

אפשר לאפות אגסים לא רק בתנור, אלא גם במיקרוגל. במקרה זה, ייקח שלוש דקות בלבד לבשל את המנה בעוצמה מקסימלית. ויש גם דרך שלישית - מבשלים את האגסים על אש קטנה עשר דקות. וכדי להפוך את הפירה לחמצמץ אפשר להוסיף קורט חומצת לימון. הוא משמש גם כחומר משמר כשצורמים פירה.

לפתן אגסים טרי

אפשר להוסיף לפתן כמה תפוחים שיוסיפו חמיצות ועדיף יהיה להרוות את הצמא. אם אתה משתמש רק באגסים, אתה צריך להוסיף קורט חומצת לימון. יש להתעקש על קומפוט אגסים למשך 12 שעות לפחות.

תזדקק ל:

• אגסים ירוקים - 0.5 ק"ג;
• סוכר - 100 גרם;
• קורט חומצת לימון (אם מבשלים ללא תפוחים).

שיטת בישול:

1. שוטפים את האגסים, מסירים את הליבה וחותכים לפרוסות. אם תחליט להוסיף תפוחים, עשה את אותו הדבר איתם.
2. במים רותחים בנפח של כ-2 ליטר מוסיפים סוכר מגורען יחד עם תכשירי פירות. אם הפירות רכים, יש להסיר את האש לאחר שהמים רותחים. אם הפרי התברר כקשה, אז יש צורך לבשל את הקומפוט כעשר דקות.
3. הוסף קורט חומצת לימון למשקה המוגמר.
4. תנו לזה להתבשל ולסנן לפניהשתמש.

Pear Jam

ריבת אגסים נחשבת למעדן מיוחד, שבו חתיכות פרי שומרות על צורתן וטעמן כמו ריבה.

עבור ריבה זו תזדקק ל:

• אגסים ירוקים או צהובים - 1 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג;
• לימון - חתיכה אחת

אם אתה אלרגי לפירות הדר, אתה יכול להחליף את המרכיב האחרון בחומצת לימון.

שיטת בישול:

1. מערבבים 2/3 כוס מים עם סוכר בסיר.
2. מבשלים את הסירופ על אש נמוכה עד שהסוכר מגורען נמס לחלוטין.
3. הוסף חתיכות פרי וגרידת לימון.
4. ספור חמש דקות לאחר הרתיחה והסר מהאש.
5. יש לקרר את הריבה, להרתיח שוב ולהרתיח עוד חמש דקות.
6. הליך זה צריך להתבצע כחמש פעמים עד שהפרוסות הופכות לשקופות. לאחר מכן, ניתן לגלגל את הריבה לצנצנות לחורף.

במהלך טיפול בחום, פרי זה כמעט ואינו מאבד את תכונותיו המועילות. בהחלט, אגסים במהלך GW שימושיים בכל צורה. רופאים אינם מסווגים אותם כאלרגנים, ולכן הם ממליצים להכניס תפוחים לתפריט של אם מיניקה. עדיף להתחיל עם אגסים אפויים כשהתינוק בן חודש. ואחרי חודש-חודשיים, אפשר לגוון את התפריט עם פירות טריים.