סניקרס תוצרת בית עם שקדים - מתכון למתוק מפורסם בעולם

תוכן עניינים:

סניקרס תוצרת בית עם שקדים - מתכון למתוק מפורסם בעולם
סניקרס תוצרת בית עם שקדים - מתכון למתוק מפורסם בעולם
Anonim

עברו יותר מ-90 שנה מאז שנולד סניקרס, חפיסת שוקולד שעוצבה על ידי קונדיטור שיקגו פ. מארס, שקרא לו על שם הסוס האהוב שלו. כיום, מפעל Mars Incorporated מייצר 560 ממתקים בדקה בפס ייצור אחד בלבד. מה כל כך אהוב על האמריקנים, ומאחוריהם ושאר האנשים על הפלנטה, חפיסת השוקולד הזו עם המילוי בפנים? הסוד פשוט: בבר הזה יש כל מה שילדים אוהבים (למעט צמר גפן מתוק). קליפת שוקולד מסתירה נוגט, אגוזים, קרמל. הבר משביע בצורה נפלאה את הרעב, כפי שמעידה המודעה "אל תאט, צחוקים!".

חפיסת שוקולד סניקרס
חפיסת שוקולד סניקרס

חדש מהמזרח

לאחרונה פיתחה חברת "מאדים" "סניקרס" חדש - עם שקדים. המרכיבים המקוריים לא נעלמו לשום מקום. שוקולד חלב, קרמל ריחני ונוגט צמיג הם תוספת הרמונית לאגוזים פריכים. אבל אם קודם לכן אגוז הלוז היה הדמות הראשית, עכשיו זה השקד. מכיוון שהוא קיים לרוב בממתקים מזרחיים מסורתיים, נראה שהפרסומת לבר החדש ירדה מדפי אלף לילה ולילה. המוצרים החדשים באריזה לבנה אטרקטיבית כבר צברו פופולריות בארה"ב ומחוצה לה.

שקדים סניקרס תוצרת בית

בר סניקרס
בר סניקרס

הבר מאוד אהוב על ילדים, אבל רק הנוכחות של כל מיני "E" בלתי מובן עם מספרים בו מבלבלת מאוד את ההורים. ניתן להגיע לפשרה מסוימת על ידי הכנת עוגת שוקולד ביתית בטעם סניקרס. אולי יישארו שם אותם 510 קק"ל ל-100 גרם מוצר, אבל בהחלט לא יהיו חומרים מתחלבים ומייצבים. והעוגה תהיה לא פחות טעימה מבר סניקרס.

Basis

סניקרס עם שקדים
סניקרס עם שקדים

אנחנו לוקחים חמישה חלבוני ביצה ומתחילים להקציף במיקסר עם 180 גרם סוכר. אנחנו מחממים 100 גרם חפיסת שוקולד טבעית ללא טעמים באמבט מים, מוסיפים לזה כף שמנת. מקציפים את החלמונים בנפרד. ב-180-200 גר' קמח מוסיפים חבילת "אבקת עוגיות". אנו משלבים חלבונים, חלמונים, שוקולד יחד בקערת מיקסר. ממשיכים להכות, אנו מכניסים קמח במספר שלבים. אנחנו מכסים את הטופס (רצוי להסרה) עם קלף, יוצקים שם את הבצק. אנו אופים עוגות לסניקרס תוצרת בית עם שקדים כחצי שעה בטמפרטורה של 180 C. שימו לב: ב-20-25 הדקות הראשונות אל תסתכלו לתנור ואל תפתחו את הדלת! חותכים את העוגה הצוננת לשניים, משרים עם משקה מבושל חזקתמצית נסקוויק וקרמל. לחילופין, אפשר להחליף את השוקולד בשלוש כפות אבקת קקאו. אבל אז הכניסו כוס שמנת חמוצה לתוך הבצק והוסיפו עוד קמח (300 גרם).

קרמים

לשמנת הראשונה, מקציפים 200 גרם חמאה עם פחית חלב מרוכז מבושל. אנו משלבים את המסה הזו עם 150-200 גרם שקדים קלויים טחונים. מורחים את הקרם הזה על אחת העוגות. הכנסנו למקפיא למשך 10 דקות. אנחנו עושים את הקרם השני ככה. מקציפים שמנת כבדה עם שתי כפות סוכר. אנחנו מפזרים את הקרם על העוגה השנייה, מרעילים אותה במקרר כדי להתקשות. לאחר מכן אנו משלבים את שתי חתיכות הבצק, והחלב המרוכז צריך לשכב על השמנת. את ה"סניקרס עם השקדים" השבור הכמעט מוכן שמנו ללילה במקרר. בבוקר, מפזרים עליו אבקת קקאו מעורבבת באבקת סוכר. לקבלת שן מתוקה מיוחדת, אפשר לכסות את הקינוח בציפוי שוקולד.

מוּמלָץ: