מתכון פשוט לעוגיות באמצעות מטחנת בשר. שיטת בישול

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

לפעמים אתה רוצה לצלול לתוך הילדות. כנראה שכולנו, כשהיינו קטנים, אהבנו לבקר את סבתא שלנו, שלעתים קרובות פינקה אותנו במשהו טעים. אנחנו בדרך כלל נזכרים בילדות על ידי טעם, ריח ואפילו צליל. היום, מתכון פשוט לעוגיות, שגולל במטחנת בשר, יעזור לזכור אותו. המשפחה והחברים שלך בהחלט יעריכו את זה. למרות העובדה שבהכנה משתמשים במוצרים פשוטים למדי, הטעם של העוגיות הללו מצוין. זה ילך טוב עם תה, לפתן, חלב ואפילו קפיר. הוא מתאים גם כנשנוש קל.

עוגיות מגולגלות דרך מטחנת בשר. מתכון. תמונה

נצטרך:

• כוס סוכר;
• two eggs;
• 200 גרם מרגרינה;
• שלוש כוסות קמח;
• סודה (0.5 כפית) + חומץ;
• קורט וניל;
• שמן חמניות.

שיטת בישול:

1. המוצרים מוכנים, אז אתה יכול להתחיל להכין עוגיות חרצית דרך מטחנת בשר.
2. מקציפים את הביצים, הסוכר וונילין.
3. הוסף סודה שחוקה בחומץ. היכו הכל טוב שוב.
4. רצוי להמיס מרגרינה, אז הטעם של העוגיות יהיה מעניין יותר. לכן, הוסיפו מרגרינה לתערובת שהתקבלה ושוב ערבבו הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק.
5. שופכים קמח (לא הכל, מוסיפים לפי הצורך). ברגע שמתקשה לבחוש את הבצק עם כפית, יהיה צורך להניח אותו על השולחן וללוש אותו בידיים. שימו עין על העקביות שלו, זה אמור להיות פלסטיק ורך, אבל לא דביק לידיים. את הבצק המוגמר יהיה צורך לרדד לכדור, לכסות בניילון נצמד ולהניח במקום קר למשך 15-20 דקות. אנו מסתכלים יותר על מתכון העוגיות, שגוללים במטחנת בשר.
6. בזמן שהבצק מתקרר במקרר, תצטרכו לחמם את התנור לכ-180-200 מעלות. בנוסף, מכינים תבנית אפייה, משמנים בשמן חמניות ומוציאים את מטחנת הבשר.



7. אנחנו מוציאים את הבצק, קורעים ממנו את החתיכה הרצויה, יוצרים נקניק. עכשיו אפשר להתחיל ליצור עוגיות - להעביר את הבצק במטחנת בשר. אם אתם אוהבים עוגיות קטנות, חתכו את הבצק היוצא קצר יותר, אם גדול, אז ארוך יותר. וכדי שתקבלו פרח אמיתי, אז תנו לו ללכת 5-7 ס"מ, הרימו אותו עם היד וחתכו אותו עם סכין מלמטה. אז אתה מקבל צורה אמינה של "חרצית". השתדלו לעשות הכל כמה שיותר מהר כדי שהבצק לא יימס ויאבד את צורתו.
8. שים את המוצרים המוגמרים על תבנית אפייה ושלח אותם לתנור שחומם מראש. זמן ממוצעבישול - כ-40 דקות. אבל הכל תלוי איך התנור שלך אופה, אז עדיף לפקוח עין ולפקח על המוכנות. ברגע שהעוגיות משחימות, ניתן להסיר אותן.
9. עוגיות קרות ניתן לפזר אבקת סוכר, אם רוצים.

הערה לעקרות בית:

אם צורת העוגיה לא כל כך חשובה לכם, והזמן אוזל, אז אתם יכולים פשוט להעביר את כל הבצק דרך מטחנת בשר על תבנית אפייה ולאפות לחם קצר גדול, ואז בקלות לחתוך לחתיכות הרצויות. פשוט חותכים אותו בזמן שהוא חם, אחרת הוא יתפורר. כפי שאתם יכולים לראות, המתכון לעוגיות, שגוללים במטחנת בשר, הוא למעשה די פשוט. זה ייקח לך לא יותר משעה וחצי, אבל התוצאה תשמח אותך לאורך זמן! יש הרבה עוגיות, הן טעימות, ריחניות, מתפוררות! משק הבית שלך בהחלט יבקש יותר ויתפעל מהטעם יוצא הדופן שלו במשך זמן רב! אני מקווה שהמתכון לעוגיות באמצעות מטחנת בשר בהחלט יועיל לך.