מתכוני קאפקייקס שוקולד צ'יפס

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שוקולד הוא ממתק פופולרי העשוי מפולי קקאו, המשמש לא רק כפינוק עצמאי, אלא גם כבסיס להכנת מגוון קינוחים ומאפים. הוא מתווסף לסופלה, עוגות, מאפינס ושאר ממתקים. בחומר של היום, ייחשבו המתכונים המעניינים ביותר למאפינס שוקולד צ'יפס.

עם קקאו ומשקאות חריפים

מאפה אוורירי, בעל ריח מתוק, בטוח ישמח את אוהבי האוכל הביתי. יש לו מבנה אוורירי קליל וטעם שוקולד עשיר. כדי לפנק את יקיריכם, תזדקקו ל:

• 250 גרם סוכר קנים.
• 250 גרם חמאה רכה.
• 200 מ"ל ליקר שוקולד.
• 360 גרם קמח לבן רגיל.
• 100 גרם שוקולד צ'יפס.
• 4 ביצים.
• 1 שקית אבקת אפייה.
• 2 כפות. ל. קקאו לא ממותק.

תתחילו לשחק את המתכון לקאפקייקס שוקולד צ'יפס, עם תמונה שלהםניתן למצוא רק מעל, זה הכרחי עם עיבוד של שמן. זה נטחן עם סוכר, ולאחר מכן מעורבב עם ביצים גולמיות. המסה המתקבלת מתווספת בקקאו, אבקת אפייה, ליקר, קמח ושוקולד צ'יפס. כל זה מונח בתבניות משומנות כך שהן מלאות רק בשני שליש, ומכניסים לתנור. אופים מוצרים בטמפרטורה מתונה עד לבישול מלא.

עם חלב ושמן צמחי

מאפינס השוקולד צ'יפס העדינים האלה ימלאו את המטבח שלכם בניחוח מדהים. הם משולבים בצורה הרמונית באותה מידה עם משקאות שונים ומתאימים אפילו לחופשת ילדים. כדי לאפות אותם עבור המשפחה שלך, תצטרך:

• 3 ביצים.
• 240 גרם סוכר קנים.
• 150 מ"ל שמן צמחי.
• 250 מ"ל חלב.
• 50 גרם שוקולד מריר.
• 10 גרם אבקת אפייה.
• 30 גרם קקאו לא ממותק.
• 320 גרם קמח לבן רגיל (+ ½ כף).

כדי להכין מאפינס שוקולד טעימים ומעוררי תיאבון עם שוקולד צ'יפס, נסו לעקוב בקפדנות אחר רצף הפעולות המומלץ. ראשית אתה צריך להתמודד עם ביצים גולמיות. מאחדים אותם עם סוכר ומקציפים במרץ עד שהנפח גדל. חלב, שמן צמחי, אבקת אפייה, קקאו וקמח מוכנסים לסירוגין למסה המתקבלת. הכל עובר עיבוד מחדש במיקסר כדי שלא יישארו גושים. לבצק שהפך להומוגני משלימים שוקולד מפורר בשילוב חצי כף קמח ומונחים בתבניות. אופים מוצרים בטמפרטורה ממוצעת בתוך 20-25 דקות.

עם קפיר

מאפינס השוקולד הרכים האלה עם שוקולד צ'יפס לא ישאירו אדישים גם למי שמגניב לגבי עוגות תוצרת בית. כדי להכין אותם תצטרך:

• 200 מ"ל יוגורט טרי.
• 100 גרם חמאה רכה.
• 400 גרם קמח לבן רגיל.
• 200 גרם סוכר קנים.
• 170 גרם שוקולד מריר.
• 2 ביצים.
• 1 כפית אבקת אפייה.
• 1/3 כפית סודה מהירה לשתייה.

חמאה משולבת עם סוכר וטחונה עד לקבלת עיסה קרמית. ואז הכל מתווסף בהדרגה עם ביצים ו-100 גרם של שוקולד מומס באמבט מים. אבקת אפייה, סודה, קפיר וקמח נשלחים למיכל המשותף. הבצק המוגמר מעורבב עם השוקולד הנותר, קצוץ קודם לכן בסכין חדה. בשלב הסופי הוא מונח בתבניות ונתון לטיפול בחום. אופים מאפינס שוקולד עם שוקולד צ'יפס בטמפרטורה מתונה במשך 20-25 דקות.