משחת שוקולד: איך מכינים אותה?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בהתחשב במציאות חיינו, אפשר לחשוב שלאמא צעירה "מותקן" בראשה סוג של מיני מחשב, שמאחסן הרבה תשובות למיליון שאלות שנשאלו. כמה חלקים יש בשנאי? לאן הולך הקיץ? איפה סנטה קלאוס גר? מתי ילד יכול לאכול אבטיח? למה אנשים לא עפים? איך מכינים משחת שוקולד? זה רק חלק קטן ממה שאישה צריכה לדעת ולזכור כאשר יש לה ילדים.

בואו ננסה להתחיל בקטן ולהבין את משחת השוקולד, כי הילדים פשוט אוהבים את זה. אתה יכול להיות בטוח שמשפחתך תעריך את המאמצים שלך. כמובן שמשחת שוקולד תוצרת בית היא לא מנה דיאטטית בכלל, אבל היא הרבה יותר בריאה מהקנייה בחנות, כי היא מכילה רק מוצרים טבעיים. ואתם תהיו בטוחים שאין בו חומרי טעם וריח, חומרים משמרים, מסמיכים, כל מיני צבעים. מקבלים קינוח אמיתי וטעים מאוד. מעדן כזהכמו משחת שוקולד, ניתן להכין אותה לפי מתכון מסורתי, כמו גם עם תוספים שונים: אגוזי לוז, אגוזי מלך, מרציפן, צימוקים וכו' - הכל תלוי בדמיון שלך. עדיף לקצוץ את האגוזים לפני כן ולדאוג שהקליפה לא בדיוק תיתפס. זה המצב אם אתם מכינים קינוח "אגוזים בשוקולד". עם זאת, ניתן להכין באותה צורה מקלות תירס או עוגיות וכן הלאה. בנוסף, משחת שוקולד נהדרת לשימוש כזיגוג לעוגות או מאפים שונים. פנקו את ילדיכם בפינוק ביתי מאוד מאוד טעים. בונוס טוב עבור כל המאמצים שלך יהיה חיסכון משמעותי בעלויות. אחרי הכל, משחת שוקולד תוצרת בית היא אפשרות תקציבית מאוד. בין היתר מדובר בתהליך נעים למדי ולחלוטין לא מכביד, שתוצאתו משפחתך תשמח לזלול את שתי הלחיים.

המרכיבים הדרושים להכנת הקינוח: חצי ליטר חלב, מאתיים גרם קמח, ארבע מאות גרם סוכר, חמש כפות קקאו, מאתיים גרם חמאה, תוספים - עניין של טעם לכולם.

המתכון למשחת שוקולד ביתית מרמז על נוכחות של כלים מסוימים הדרושים לעבודה: סיר של שלושה ליטר, מחבת, כוס, בלנדר (רצוי מיקסר).

תחילה יש לצלות את הקמח לצבע קפה חיוור, תוך ערבוב מתמיד. החמאה צריכה להיות רכה ולכן יש להוציאה מראש מהמקרר. אם מוסיפים אגוזים אוזרעים, יש לכתוש אותם תחילה.

תהליך בישול

שים סיר עם חלב על אש קטנה, הוסיפו לו סוכר, ערבוב ביסודיות קודם לכן עם קקאו. מערבבים כל הזמן עד שהחול מתמוסס. אין צורך להביא לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים את הקמח לאט מאוד כדי שלא ייווצרו גושים. אז אתה צריך להכות את המסה המתקבלת עם מיקסר. מוסיפים שמן ממש בסוף. אחריו, רק תוספים מיוחדים.

אז אנחנו מעבירים את הפסטה לצנצנת מוכנה מראש ומכניסים אותה למקרר. מגישים צונן על השולחן. בשימוש כזיגוג, יש להשקות את המוצרים במשחה עדיין חמה, ורק לאחר מכן להגדיר להתקשות.

בתאבון! שתהיה לך מסיבת תה טעימה!