מהו צוף - האם זה משקה מיץ או מיץ? מהו כל משקה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

היום מיצים ארוזים פופולריים ביותר בקרב קונים. על המדפים של הסופרמרקטים ניתן למצוא אריזות צבעוניות עזות בגדלים שונים עם כל מיני מיצים. אבל בנוסף למשקאות האלה, בחנויות אפשר לראות גם שקיות קרטון שעליהן כתוב "נקטר".

קונים רבים, מבלי לדעת שנקטר אינו זהה למיץ, קונים אותו ומשתמשים בו, מתוך מחשבה שהם מקבלים איתו ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים. אבל למעשה, מדובר במוצר אחר לגמרי, מזכיר במעורפל מאוד מיץ.

מהו צוף

נקטר הוא משקה המבוסס על מיץ. אבל זה רק 25-50% כאן. הרכיבים הנותרים הם מים, מחית פירות יער או פירות, סוכר וחומצת לימון. כאן צריך לקחת בחשבון את העובדה שמפירות כמו למשל קיווי, משמש או בננה, בגלל העסיסיות המופחתת שלהם, כמעט בלתי אפשרי להכין מיץ במאה אחוז. הטעם של כמה מיצים בדרך כלל אינו קיים. לדוגמה, אי אפשר לשתות משקה דומדמניות במצב לא מדולל, שכן הואיש טעם חמצמץ להפליא. לכן, במקרה זה, צוף הוא האפשרות הטובה ביותר.

נקטר הוא מוצר המכיל כמויות משתנות של מיץ. אחוזו תלוי בסוג הפרי המשמש להכנת המשקה. אז, נקטר מבננות, ליים, כל סוגי הדומדמניות, זנים מתוקים של תפוחים, פפאיה, לימונים, פסיפלורה וגויאבה צריכים להכיל לפחות 25% מיץ. אם צופים עשויים משזיפים, חמוציות, קוצים או רונברי, אז הם חייבים להכיל לפחות 30% מיץ.

משקאות תותים, משמש, תות שדה, פטל, אוכמניות ודובדבנים חייבים להכיל לפחות 40% מיץ. נקטר אפרסק צריך להכיל לפחות 45% מיץ. ו-50% תכולת מיץ מצוינת בצוף מחבוש, תפוחים לא ממותקים, אננס, פירות הדר (למעט ליים ולימון) ואגסים.

תכונות שימושיות של צוף

אל תחשוב שנקטר הוא משקה מאוד לא בריא. יש לזה גם את היתרונות שלו ובהחלט צריך להיכלל בתזונה שלך. אז, לצוף יש השפעה טובה על מצב העור. בשל העובדה שצוף מכיל ויטמין A, העור יהיה במצב מצוין - ברק שומני ובעיות נוספות יבוטלו.

כמו מיץ, צוף מווסת את רמות הסוכר בדם. כחלק ממשקאות אלה, מצוינים אלמנטים של PP, אשר משפיעים לטובה על התאמת הסוכר. בנוסף, השימוש בנוזלים הנ ל מונע התפתחות של מחלות מסוימות - ויטמין E הכלול בנוזלים תורם לתפקוד מעולה של הלב ובכך מונע הופעתם של רבים.מחלות הקשורות לאיבר זה. לנקטרים יש גם השפעה חיובית על חוזק וצמיחת עצם מוגברת.

כל מה שאתה צריך לדעת על מיצים

אם הכל פחות או יותר ברור עם צוף, עכשיו צריך לברר מהו מיץ טבעי. טבעי הוא לא המיץ שנמכר בחנויות בקופסאות קרטון, אלא זה שמכינים בבית, מיד לפני השימוש. מיצים טבעיים או מיצים טריים הם משקאות שנסחטים מירקות או פירות, והם אינם מכילים כימיקלים או חומרים משמרים בהרכבם. אלו הם מוצרים ידידותיים לסביבה המועשרים ברכיבים שימושיים ומומלצים לשימוש יומיומי.

ניתן להכין מיצים טבעיים, כמו נקטר, בבית. יש לבשל אותם לפני שמתכננים להשתמש בהם. זה בלתי אפשרי שמשקה סחוט טרי "יישאר בטל" במשך זמן רב. במקרה זה, הוא יאבד את התכונות השימושיות שלו. היוצא מן הכלל היחיד הוא הרכב הסלק. בשל העובדה שמוצר כזה מועשר ברכיבים הרסניים, לאחר הבישול עדיף לשמור אותו במקרר למשך כמה שעות.

כללים לשתיית מיצים טבעיים

כדי שמיץ טבעי יביא תועלת רבה ככל האפשר, יש לשתות אותו בהתאם לכמה המלצות:

1. השתמש בו טוב יותר חצי שעה לפני הארוחות. מכיוון שהמשקה נספג די מהר בבטן ריקה, הוא ייכנס מידתהליכים ביוכימיים.
2. לאחר האוכל עדיף להימנע משתיית מיצים כאלה. מעורבב עם מזון, הם יעוררו שחרור של כמות גדולה של גזים במעיים.
3. נוזל טבעי המופק מפירות או ירקות מומלץ לשתות דרך קשית. ולאחר השימוש במוצר, מומלץ לשטוף את הפה במים.
4. מיצי ירקות (החריג היחיד הוא מיץ עגבניות) יש לשתות במנות קטנות, ובדרך כלל עדיף לדלל את משקה הסלק במים בהתחלה.

שתו עם מיץ

גם המשקה המכיל מיץ מבודד, שהוא מוצר המכיל רק 10-40% מיץ טבעי. בדרך כלל מוסיפים סוכר, חומצת לימון, חומרי טעם וריח מלאכותיים, תחליפי סוכר, צבעים, מייצבי עיסת ותוספי מזון אחרים לתכשירים כאלה. אם מדובר בהרכב המכיל מיץ מירקות, אז הוא עדיין מכיל עשבי תיבול, תבלינים, פלפל וחומץ. אין ויטמינים במשקאות הללו. אבל הם יכולים להרוות את צימאונך.