אורז עם כוסמת - המתכונים הכי טעימים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אורז עם כוסמת הוא טנדם מאוד מעניין ויוצא דופן. מנה כזו יכולה לגוון את התפריט היומי שלכם. משני דגנים, אתה יכול לבשל דייסה, פילאף, תוספת או שנייה מן המניין. שקול את המתכונים למספר מנות.

דייסה כוסמת עם אורז בסיר איטי

כדי לבשל דייסה בסיר איטי, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• אורז עגול - 200 גרם.
• חלב - שלוש כוסות.
• כוסמת - 200 גרם.
• סוכר - לפי הטעם.
• מלח - קמצוץ.
• צימוקים או משמשים מיובשים - 100 גרם.
• חמאה - 150 גרם.

האלגוריתם לבישול אורז עם כוסמת הוא כדלקמן:

1. שוטפים היטב את שני הדגנים ומניחים בקערת רב-הבישול.
2. יוצקים אורז עם חלב כוסמת, מניחים צימוקים או משמשים מיובשים (אפשר לשים את שני המרכיבים), חמאה וסוכר מגורען. מערבבים הכל ביסודיות.
3. הגדר את המכשיר לפונקציית "דייסה", "אורז" או "פילאף", סגור את המכסה והמתן לסוף התהליך.

טיפ: לפני שמכניסים את הפירות היבשים לבישול האיטי, יש להשרות אותם במים חמים למשך חצי שעה כדי להתנפח.

פילאף של שני דגנים עם עוף

פילאף ייצא טעים מאוד ויוצא דופן אם תבשל יחד אורז עם כוסמת. ניתן להשתמש בכל בשר. אנו מציעים מתכון עם מקלות עוף בסיר איטי. קבלו ארוחת ערב מהירה וטעימה לכל המשפחה. נצטרך:

• מקל תוף עוף - שישה חתיכות.
• כוסמת - 120 גרם.
• אורז - 100 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• גזר ובצל - אחד כל אחד.
• מים - 420 מיליליטר.
• עלה דפנה - שני חלקים.
• מלח, תבלינים אהובים - לפי טעמכם.

בישול אורז עם כוסמת כך:

1. הפעל את המולטי-קוקר במצב "טיגון", יוצקים פנימה את השמן ומורחים את מקלות העוף. אתה צריך לטגן אותם עד להזהבה משני הצדדים.
2. חותכים את הבצל והגזר כרצונכם, שולחים הכל לבשר. מטגנים הכל ביחד כחמש דקות.
3. עכשיו יוצקים את האורז השטוף עם כוסמת. יוצקים מים, מוסיפים עלה דפנה, מלח ותבלינים שאוהבים.
4. שנה את מצב ה"טיגון" לאפשרות "כוסמת", "אורז", "פילאף" או "תבשיל", הכל תלוי במכשיר המולטי-קוק שלכם.
5. כשהמנה מוכנה, השאר אותה סגורה למשך 10 דקות נוספות כדי להחדיר את הפילאף.

תוספת יוצאת דופן

ניתן להשתמש גם אורז עם כוסמת כתוספת. אתה יכול לבשל אותו על ידי הרתחה מראש של שני הדגנים, אבל זה ייצא מהיר וטעים יותר בבישול איטי.

אז, המתכוןאורז עם כוסמת הוא פשוט מאוד:

• בצל וגזר - מדיום אחד כל אחד.
• שמן זית או צמחי - לשימון התבנית.
• שום - שתי שיני.
• אורז וכוסמת - כוס אחת כל אחד.
• מלח, פלפל גרוס, תבלינים - לפי טעמכם.
• מים - ארבע וחצי כוסות.

עליך להכין תוספת טעימה בדרך זו:

1. מגררים גזר ובצל. אתה יכול לקצוץ דק את הבצל כרצונך.
2. הפעל את המכשיר לפונקציית "אפייה" או "טיגון". יוצקים את השמן ומניחים שם את הירקות. מטגנים אותם כ-10 דקות.
3. לאחר מכן, יוצקים את הדגנים שטופים, מלח ושופכים מים. מערבבים את המסה.
4. אנחנו מעבירים את המכשיר למצב "כוסמת" או "פילף" ומבשלים עד לאות הסיום.
5. פותחים את המכסה, סוחטים לתוכו את השום, מערבבים ומניחים ל-10 דקות לחליטה. אתה יכול להוסיף עוד חמאה או שמן זית.

גריסים עם פטריות

אם אין לכם סיר לבישול איטי, אל תתייאשו. אחרי הכל, אתה יכול לבשל מנה לא פחות טעימה בתנור. לשם כך, אנו זקוקים לסט המוצרים הבא:

• אורז וכוסמת - חצי כוס כל אחד.
• בצל וגזר - מדיום אחד כל אחד.
• פלפלים ועגבניות בולגריות - שניים כל אחד.
• שמפיניון - 500 גרם.
• כרובית - חצי מזלג.
• שום - שתי שיני.
• עלה דפנה - שלוש חתיכות.
• פלפל חריף - חצי תרמיל.
• תבלינים, מלח,פלפל שחור גרוס - לפי הטעם שלך.
• כל מרק או מים - שתי כוסות.
• שמן צמחי - לטיגון.
• כורכום - כפית אחת.

בישול המנה באופן הבא:

1. קלפו את הבצל עם הגזר וחתכו לקוביות קטנות.
2. פטריות חתוכות לארבע חתיכות, יכולות להיות קטנות יותר.
3. פרק את הכרובית לתפרחות.
4. פלפל בולגרי חתוך לרצועות דקות.
5. חתוך את הפלפל החריף למספר חתיכות.
6. הכינו את רסק העגבניות עם בלנדר או פומפיה.
7. יוצקים שמן לקלחת, סיר עמוק או מחבת ומוסיפים בצל וגזר. מטגנים הכל כ-10 דקות.
8. לאחר מכן, אנחנו שולחים פטריות לטיגון, ואחרי חמש דקות - פלפל בולגרי.
9. לאחר 10 דקות, אנו שולחים פלפלים חריפים קצוצים, רסק עגבניות, שום לא קלוף, עלה דפנה וכרובית לכל המסה. אנחנו ממליחים הכל, מוסיפים כורכום, תבלינים לפי טעמכם ויוצקים מרק ירקות או פטריות. אתה יכול להשתמש במים. מערבבים הכל.
10. אנחנו שולחים את הכלים עם המסה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ומבשלים כשעה. הקפד לכסות במכסה.