מתכון לסלט לשון טעים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

יש הרבה מתכונים לסלטים עם לשון עם תמונה. חלקם מתקבלים רק עם בשר בקר, וחלקם עם חזיר. באופן כללי, השימוש במרכיב זה מביא מגוון לתפריט. בישול הלשון הוא גם תהליך די מעניין שלא הרבה אנשים יודעים עליו.

סלטים עם לשון יכולים להיות אלטרנטיבה מצוינת למתכונים משעממים כבר. לכן, אתה יכול להשתמש בבטחה באפשרויות הבישול המצוינות במאמר. כולם מקוריים וטעימים. רבים הם די קלילים ורעננים. וחלקם טעימים. אז, גברים מאוד אוהבים את האפשרות עם שעועית או עם עוף. בנות יכולות להשתמש בהן כמנה עיקרית.

לשון בקר: מאפיינים בסיסיים

בכל זאת, למתכונים לסלטים עם לשון משתמשים בעיקר בשפך בקר. זאת בשל העובדה שהוא אינו מכיל שומן כמו בשר חזיר. במקרה זה, מוצר כזה יכול להיחשב חלבון. אניני טעם רואים בלשון בקר מעדן אמיתי ומשתמשים בה לא רק בסלטים, אלא גם כמנה עיקרית.

גם הרכב השפה מעניין. אז, בו אתה יכול למצוא כמעט את כל ויטמיני B, מה שמאפשר להשתמש בו על ידי אנשים שעבודתם קשורה ללחץ. כמו כן, נוכחות של חומצה פולית מעידה על כך שנשים במהלך ההריון ומומלץ להניק כדי לצרוך מוצר זה.

כמו כן, מתכוני סלטים עם לשון (בקר) מתאימים גם לחולי סוכרת. זה נובע מתכולת האבץ במוצר זה. כמו כן, הודות לאלמנט זה, הוא משמש לבעיות עור, כמו גם לפריחות שונות בגוף.

סלט אגוזים: רשימת מכולת

זהו אחד ממתכוני סלט הלשון הקלים והטעימים ביותר אי פעם. זה מתכונן מהר מאוד. על מנת להכין סלט טעים לפי המתכון הזה, לא צריך הרבה מרכיבים. תזדקק לרשימת המוצרים הבאה:

• 500 גרם לשון בקר.
• בצל אחד גדול.
• כמה שיני שום.
• שמן צמחי לטיגון.
• עשבי תיבול טריים כמו כוסברה
• 150 גרם גבינה מגוררת.
• כוס אגוזי מלך קלופים.
• מיונז או שמנת חמוצה להלבשה.
• מלח ותבלינים אחרים לפי הטעם.

אם רוצים, אפשר להשתמש בתערובת של מיונז ושמנת חמוצה להלבשה.

סלט לשון: מתכון עם תמונה

קודם כל צריך להרתיח את המרכיב העיקרי, כלומר את לשון הבקר. הוא מוזג במים קרים כך שיכסה לחלוטין את המוצר, ומניחים על הכיריים. מרכיב זה מבושל כשלוש שעות. יש לבדוק את מפלס המים באופן קבוע. אפשר להוסיף מלח ופלפל למים. כשניתן לנקב בקלות את הלשון בעזרת מזלג, אפשר להוציא אותה מהמחבת, לצנן ואז להסיר ממנה את העור. חותכים פסולת לקוביות.

שמן צמחי מחומם במחבת. בצל מקלפים וחותכים לחצאי טבעות דקות, ואז מטגנים עד לריכוך. הנח על מגבות נייר כדי להיפטר מעודפי השמן. אגוזי מלך נכתשים עם סכין, ומשאירים חתיכות גדולות. כלומר, בשביל המתכון הזה לסלט עם לשון, לא צריך להפוך אגוזי מלך לאבק.

עכשיו אפשר לערבב את כל המרכיבים, לפזר גבינה מגוררת ולתבל במיונז או שמנת חמוצה. מקשטים עם ענפי כוסברה מעל. ירקות אפשר גם פשוט לקצוץ גס. אתה יכול גם להשתמש באפונה משומרת בהגשה כדי לתת למנה בהירות.

סלט טרי עם מלפפונים ולשון

אפשרות זו טובה מאוד לקיץ, מכיוון שהיא יוצאת עסיסית וטרייה. ותזדקק למרכיבים הבאים להכנתו:

• 400 גרם של לשון מבושלת;
• 4 ביצים מבושלות;
• 300 גרם של מלפפון טרי;
• 250 גרם אפונה משומרת.

המתכון הזה לסלט לשון חזיר יוצא טוב בדיוק כמו סלט לשון בקר. במידת הצורך, ניתן לגוון בכמות המרכיבים, למשל על ידי הפחתת כמות האפונה או מרכיבי הבשר. הלבישו את הסלט הזה בכל רוטב שמנת. אתה יכול גם להשתמש במיונז או שמנת חמוצה.

בישול סלט צעד אחר צעד

עדיף לחתוך את כל המרכיבים לאחר שהתקררו לחלוטין. אנחנו מדברים על ביצים ולשון מבושלת. את האחרון עדיף לחתוך לרצועות דקות, זה נראה הרבה יותר מעניין. אותומלפפון נחתך באותו אופן. אם הוא טרי, לא מר, אז אתה יכול להשתמש בו יחד עם העור. אחרת, מלפפונים מקולפים. חיתוך באותו אופן תמיד נראה נהדר בסלטים.

ביצה לסלט אפשר לגרד דק או לקצוץ מספיק גס. הכל תלוי בטעם של השף. פותחים גם אפונה ירוקה, מסננים את הנוזל, מוסיפים לשאר המרכיבים, מערבבים הכל ומתבלים ברוטב. במידת הצורך, אתה יכול להוסיף מלח ותבלינים האהובים עליך.

סלט עם פטריות כבושים

אולי זה אחד ממתכוני הסלט הטעימים ביותר עם הלשון. העיקר שזה לא דורש הרבה זמן לבישול, לא סופר את הבישול של המרכיב העיקרי. המוצרים הבאים נלקחים עבורו:

• לשון אחת בגודל בינוני.
• נורה אחת.
• צנצנת שמפיניון כבושים.
• חמאה - חתיכה.
• מיונז.
• מלח ותבלינים.

מלכתחילה, הלשון מבושלת. כשהוא מתקרר מקלפים וחותכים לקוביות. שמן נמס במחבת. בצל נחתך לקוביות ומטגן מכל הצדדים. ואז הנוזל מרוקן מצנצנת הפטריות. אם הפטריות קצוצות, משאירים באותה צורה. שלם חתוך לפרוסות. מערבבים את כל המרכיבים, כלומר, לשון, בצל, פטריות. הכל מכוסה במיונז. אם רוצים, אפשר לקשט את הסלט עם חתיכות אגוז בהגשה.

סלט שעועית וביצים

המתכון הזה לסלט לשון די משביע. זה יכול לשמש אפילו כמנה עיקרית. לבישול אתה צריך לקחת:

• ראשקשת;
• בערך 500 גרם של לשון מבושלת;
• שעועית משומרת;
• גזר בינוני;
• 3 מלפפונים כבושים קטנים;
• כמה ביצים;
• מיונז.

הסלט הזה הוא משהו כמו וריאציה של אוליבייה המפורסם. רק במקום בשר - לשון. אפונה מוחלפת בשעועית. אבל התחליפים הפשוטים הללו מאפשרים ליצור מנה חדשה ומשביעה. סלטים פשוטים עם לשון לרוב גם טעימים מאוד. אז בהחלט שווה לנסות.

הכנת אנלוגי של אוליבייה: אפשרויות

האפשרות הכי קלה היא להרתיח גזר, לשון וביצים, לקצוץ את כל המרכיבים ולערבב אותם. עם זאת, יש גרסה מלוחה יותר למתכון הטעים הזה לסלט לשון בקר.

כדי לעשות זאת, אתה צריך קצת שמן צמחי. אוהדים של טעם קרמי עדין יותר יכולים להשתמש בשמנת. אתה צריך לחמם אותו במחבת. גזר משופשף על פומפיה גסה. בצל - חתוך לקוביות. ראשית, הבצל נשלח למחבת, מטוגן קלות כך שהוא משנה את צבעו. אחר כך שמו כאן גזר. יש לטגן עד שהוא רך. זמן הבישול תלוי בעובי החתיכות.

אז יש לקרר את החומרים האלה. לשון כבר מבושלת ומקולפת יש לחתוך לחתיכות קטנות. עשה את אותו הדבר עם מלפפונים. פותחים קופסת שעועית. אתה יכול להשתמש גם באדום וגם לבן. עם זאת, כדאי לבחור שעועית במיץ שלה, ולא בעגבניה. את הנוזל מרוקנים, ואת הקטניות עצמן שוטפים במים קרים. תנו לנוזל להתנקז. מערבבים את כל החומרים וואז מכוסה במיונז. עבור רבים, המתכון הזה לסלט לשון הוא הטעים ביותר.

שילוב של שני סוגי בשר

סלט זה מכיל לא רק לשון, אלא גם חזה עוף. ובשל ירקות, זה מתברר לא רק משביע, אלא גם טרי. תזדקק ל:

• חזה עוף מבושל אחד;
• בערך 500 גרם של לשון מבושלת;
• פלפל אחד מכל צבע או עגבניות;
• זוג מלפפונים טריים;
• ירקות טריים;
• שן שום;
• מיונז.

הבשר נחתך לרצועות. מלפפונים באותו אופן, לאחר קילוף אותם מהעור. שום מקולף, קצוץ דק. פלפל בולגרי מנוקה מזרעים, חתוך לקוביות. הירוקים קוצצים גס. כל המרכיבים נשקלים ומתבלים במיונז. מתכון לסלט לשון זה ניתן להשלים עם זיתים מגולענים על ידי חיתוך שלהם לעיגולים. ניתן לערבב אותם עם מרכיבים אחרים או להשתמש בהם כקישוט.

מתכוני סלט לשון פשוטים הם המפתח לארוחת צהריים טעימה. הם גם שימושיים מאוד, שכן מוצר זה הוא מקור מצוין לחלבון, כמו גם מספר ויטמינים. לדוגמה, חומצה פולית.

לפני ההכנה הישירה של הסלט יש להרתיח את הלשון. כדאי לזכור שלפני הבישול יש לשטוף אותו היטב, ולאחר הבישול - להסיר ממנו את העור. לשון הבקר לוקחת לפחות שלוש שעות. בשר חזיר מתבשל מהר יותר - בערך שעה וחצי עד שעתיים. ועדיף להוסיף תבלינים חצי שעה לפני הבישול. אז הלשון המוגמרת תקבל את הטעם המקסימלי וטעם.

הלשון משתלבת היטב עם ירקות טריים וכבושים, כמו מלפפונים. וגם זה מושלם בשילוב עם פלפל. עם זאת, אתה יכול לעשות וריאציות משביעות יותר, למשל, עם חזה עוף או שעועית משומרת. בכל מקרה, שימוש בלשון בקר או חזיר היא דרך מצוינת לגוון את התפריט.