מתכון לסלט אצות טעים ומקורי: מאפייני בישול וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-02 16:19

מתכונים לסלטי אצות ניתן למצוא בשפע. אין שום דבר מפתיע. לא כולם אוהבים כרוב משומר מוכן. לא כולם יכולים להשתמש גם בסלטים קנויים מוכנים עם המוצר השימושי הזה. ואתה צריך לאכול אצות, מכיוון שהיא מכילה כמות ממש גדולה של חומרים שימושיים. אם אתם שומרים בבית צנצנת כרוב משומר, תמיד תוכלו לפגוש אורחים חמושים לגמרי. רק תוסיפו ביצה או גבינה ותקבלו סלט מעניין ופשוט.

מה השימוש באצות?

אצה, או אצה היא אצות. הם משתמשים בהם כבר הרבה זמן. אפשר לאכול אותו נא, כבוש או מבושל. לעתים קרובות מכינים ממנו מרקים, סלטים ומנות עיקריות. ראוי לציין שתכולת הקלוריות של כרוב כזה היא רק חמש קילוקלוריות למאה גרם, מה שמשמח את מי שעוקב אחר משקלם. ראוי לציין כי התכונות המועילות של אצות הן באמת מרשימות. להשתמששישים גרם כרוב ביום עוזרים להימנע ממחסור ביוד בגוף. לכן, אצות מומלצות למי שמתכונן למבחנים או שיש לו בעיות בבלוטת התריס.

צמחונים רבים אוהבים אצה בגלל הכמות הגדולה של ויטמין B_{12, שיש לו השפעה מועילה על תפקוד הכבד. השימוש באצות מאפשר לוותר על ביצים וחלב. כמו כן, אצות מסייעות בחיזוק כלי הדם, דבר שימושי למי שיש לו בעיות לב. על פי ביקורות, שימוש קבוע באצות באמת עוזר להגביר את הריכוז, לנרמל את חילוף החומרים ולחזק את שריר הלב.}

אפשרות הסלט הקלה ביותר

כדי להכין אפשרות כל כך מהירה, אתה צריך לקחת:

• ביצה מבושלת אחת;
• כרוב משומר;
• חצי בצל;
• מיונז ושמנת חמוצה בחלקים שווים.

מתכון לסלט אצות משומרים מושלם לקבלת פנים מהירה. המוצרים פשוטים, והסלט טעים ומקורי.

ביצה מבושלת חתוכה דק, אפשר גם לגרר. את הבצל חותכים לקוביות קטנות. מורחים אצות במסננת, מניחים לנוזל להתנקז. מערבבים את כל החומרים, מתבלים בשמנת חמוצה ומיונז. הגש צונן. אפילו ילדים בררנים יאהבו את המתכון הקל והטעים הזה לסלט אצות.

סלט עם כרוב מיובש

להכנת מתכון לסלט זה עם אצות וביצה לקחת:

• 50 גרם של כרוב מיובש;
• six eggs;
• שתי שיני שום;
• מלח ופלפל;
• מיונז;
• שני בצלים.

קודם כל צריך להרתיח את הכרוב. לשם כך, יוצקים אותו במים חמים ומרתיחים אותו במשך ארבעים דקות על אש בינונית. לאחר מכן שטפו במים קרירים והניחו לייבוש. ביקורות של עקרות בית רבות אומרות שלכרוב מיובש יש טעם שונה. חלקם אינם מקבלים את הגרסה המשומרת לאחר אכילת אצות מיובשות.

איך להכין סלט

כרוב מוכן נחתך לרצועות באורך קטן. הביצים מבושלות. מחלקים כל אחד לחלמון וחלבון. חצי מהחלבון נשאר לקישוט הסלט. את השאר חותכים לקוביות קטנות ושולחים לכרוב. בצל נחתך לחצאי טבעות דקות וצורבים במים רותחים, ולאחר מכן שוטפים במים קרים. אז הבצל יהפוך מתוק יותר, ייפטר מהמרירות. הכל מערבבים, סוחטים את השום, מוסיפים מיונז. מורחים את הסלט באצות וביצה, שהמתכון שלהן מתואר לעיל, על צלחת, יוצרים כיפה קטנה. למעלה עם חלמונים מגוררים. מקשטים במחצית מהחלבון והירוקים לפי הרצוי.

סלט עם מקלות סרטנים

כדי להכין סלט סרטנים עם אצות אתה צריך לקחת:

• שימורים תירס;
• 200 גרם של כרוב;
• 150 גרם של מקלות סרטן;
• שתי ביצים מבושלות;
• חצי בצל;
• מיונז ומלח.

הסלט הזה מוכן גם הוא במהירות. אפשר להשתמש באצות משומרות על ידי ניקוז הנוזלים מהן. מהן התכונות של שימוש בכרוב משומר? לפי מי שמשתמש בקביעות, תמיד צריך להיפטר מהנוזל, אחרת הסלט יהפוך כמו ריר.

בישול המתכון

מה יש במתכון לסלט הזה? אצות, מקלות סרטנים ותירס. למעשה, כל המוצרים האלה כבר מוכנים, נשאר רק לטחון אותם נכון. אם הכרוב נחתך לרצועות ארוכות, אז כדאי לקצר אותו. מקלות סרטנים נחתכים לחצאי טבעות. הבצל קצוץ דק. ביצים עדיף לגרד. כל המרכיבים מעורבבים. את הנוזל מרוקנים מצנצנת התירס, את הגרגירים מעבירים לקערת סלט. מוסיפים מלח לפי הטעם, מתבלים במיונז.

אפשרות לסלט ים

המתכון הזה לסלט אצות יכול להיות קישוט שולחן. להכנתו קח:

• 200 גרם של אצות;
• שתי ביצים מבושלות;
• 150 גרם של דיונון מבושל או משומר;
• מלפפון טרי אחד;
• עגבנייה אחת לקישוט;
• ירוקים לפי הטעם.

מורחים את הכרוב בקערת סלט, משאירים את הנוזלים העודפים בצנצנת. ביצים משופשפות על פומפיה. קלמרי חתוך לחתיכות קטנות. את המלפפון מקלפים וחותכים לקוביות קטנות. הכל מעורבב. ישנן דרכים רבות להלביש את הסלט הזה. כתוצאה מכך, המנה מכוסה בפרוסות עגבנייה ועשבי תיבול.

אפשרויות רוטב לסלט

אפשרות ההלבשה הקלה ביותר היא שמנת חמוצה או מיונז. עם זאת, רבים מעדיפים גרסה מלוחה יותר - עם רוטב סויה ושמן זית. כדי לעשות זאת, קח כמה כפות רוטב, כף שמן זית. אפשר גם להוסיף עשבי תיבול יבשים לטעם. אם יש צורך, שימו עוד כמה כפות מיץ לימון - זה נחוץ לחמיצות במתכון לסלט אצות ים זה. ביקורות על המנה הזו סותרות. יש אנשים שחושבים שזה פשוט מדי. אבל הדעות מסכימות על דבר אחד - זה ממש טעים.

סלט ירקות קוריאני

מנה זו מתובלת ונימוחה. הוא אהוב יותר על גברים. להכנתו קח:

• 70 גרם כרוב יבש;
• מעט רוטב סויה;
• כמה כפות חומץ;
• אותה כמות של שמן צמחי;
• כפית חרדל;
• מלח לפי הטעם;
• כף סוכר;
• מלפפון אחד;
• פלפל אדום גדול;
• גזר אחד גדול;
• מעט פלפל שחור גרוס.

מספר המרכיבים בסלט הזה די גדול. זה מתכון ממש מעניין לסלט אצות. למנה יש שילוב של טעמים הנעים בין מתוק לחמוץ.

איך לבשל ארוחה מלוחה

מלכתחילה יוצקים כרוב במים רותחים. כמעט מיד, מים אלה מתנקזים וההליך חוזר על עצמו. מתעקשים כרוב במים רותחים למשך כרבע שעה, כדי שיתפח. כרוב חתוך לחתיכות קטנותפסים. ואז הם מתחילים להשרות. מוסיפים מלח, סוכר מגורען, מחצית מכמות החומץ ורוטב הסויה. הכל מעורבב ביסודיות ככל האפשר ונשאר לעשר דקות נוספות.

הירקות נשטפים. גזר משופשף על פומפיה גסה. קולפים את המלפפון וחותכים לרצועות. עשה את אותו הדבר עם פלפל. הקפד להכין את הרוטב למתכון זה לסלט אצות.

השמן מעורבב עם מלח, פלפל שחור וחרדל, ומוסיפים עוד חומץ. מערבבים היטב. מניחים לעמוד כמה דקות. כל הירקות משולבים, יוצקים ברוטב ונשלחים למקרר למשך שלוש שעות לפחות. עדיף להחדיר את הסלט כל הלילה. ראוי לציין כי סלט כזה יכול להיות מוגש לא רק כמנה ראשונה, אלא גם כתוספת מצוינת לדגים או עופות מאודים. לפי חוות הדעת של מי שהכינו, ניתן לאחסן את המנה בכלי אטום מזכוכית למספר ימים, בתנאי שהוא במקרר.

טעים ומהיר: סלט עם גבינה

המתכון הטעים הזה לסלט אצות מוכן תוך עשר דקות ודורש מינימום של מרכיבים, כלומר:

• 200 גרם כרוב;
• ביצה אחת;
• 25 גרם גבינה קשה;
• כף מיונז;
• מלח ופלפל.

כרוב נפטר מעודפי נוזלים. גבינה משופשפת על פומפיה גסה. הביצה מבושלת עד לרתיחה קשה, מתקררת וקצוצה דק. מערבבים את כל החומרים, מתבלים בתבלינים. כולם לבושים במיונז.

סלט עם מלפפונים טריים

כדי להכין סלט כזה, צריך לקחת את המוצרים הבאים:

• 150 גרם אצות מבושלות;
• גזר אחד גדול;
• זוג מלפפונים טריים;
• שתי ביצי עוף;
• ראש בצל או בצל אדום;
• מעט שמן צמחי, יותר טוב משמן זית;
• אותה כמות של חומץ שולחן;
• מלח לפי הטעם.

הביצים מבושלות, הגזר מקולפים ומבשלים עד לריכוך. האחרון נחתך לקוביות, המלפפונים קוצצים לרצועות דקות. את הבצל חותכים לקוביות. חלבונים נחתכים לחתיכות קטנות, והחלמון נשאר לקישוט. את הכרוב מוציאים מהצנצנת, מערבבים עם שאר המרכיבים, יוצקים חומץ ושמן. את החלמון קוצצים לפירורים ומפזרים סלט. זהו מתכון פשוט מאוד לסלט אצות, אבל המנה יוצאת אלגנטית.

סלט סלק עם כרוב

כדי להכין סלט כזה קח:

• חמש כפות כרוב;
• חצי גזר מבושל;
• חצי מהסלק מבושל;
• חבורה של שמיר;
• כמה כפות שמן ריחני;
• מלפפון כבוש - אחד;
• רבע בצל;
• מלח לפי הטעם.

הבצל חתוך לחצאי טבעות, דק. מוציאים את הכרוב מהצנצנת, מסננים את הנוזל, מאחדים בקערה אחת. גזר נחתך לקוביות, גם סלק, אבל דק יותר. מערבבים הכל, מפזרים מלח ופלפל לפי הצורך. יוצקים שמן. מקשטים בירוקים קצוצים דק. לעתים קרובות משווים גרסה זו של הסלט לוויניגרט. עם זאת, זה מתברר אחרת. מגוון זה מושלם לשולחן חגיגי. במקרה זה, סלט זה עם אצות וסלק מונח בפניםרוזטות מנות, לקשט בפלח לימון. אם צריך, אפשר לשים מעט סוכר מגורען בסלט אם הסלק לא מספיק מתוק.

סלט עם אצות טעים ובריא. האפשרות הקלה ביותר היא למלא כרוב משומר מצנצנת במיונז או שמנת חמוצה, להוסיף בצל או ביצה. אפשרויות מעניינות יותר ניתן לעשות מכרוב מיובש, אשר פשוט מבושל או שפך עם מים רותחים. אפשר גם לבשל סלט טעים עם קלמארי מבושל או גרסה קוריאנית חריפה. בכל מקרה, תוכלו להמציא מתכון לסלט אצות טעים מאוד בעצמכם. מנה כזו חייבת להיות קיימת בתזונה.