מתכון לסלט Lazzat טעים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לפעמים אתה באמת רוצה משהו קליל, אבל באותו הזמן טעים ויוצא דופן. לְהַסכִּים? סלט "Lazzat" הוא אופציה מצוינת הן לארוחת הבוקר והן להגשה לשולחן החגיגי. אנו מביאים לידיעתכם מתכון שלב אחר שלב למנה דשנה. אנו מאחלים לך קריאה מהנה של המאמר, ולאחר מכן בישול!

מרכיבים לסלט Lazzat

רק דמיינו את השילוב האלוהי של חציל פריך עם עגבניות עסיסיות ועשבי תיבול טריים. כדי להכין סלט Lazzat, אתה צריך את המוצרים הבאים:

• חציל עסיסי - 250 גרם;
• עגבניות - 120 גרם;
• שומשום - 50 גרם;
• עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר);
• שמן זית;
• רוטב חריף "צ'ילי" - 70 גרם;
• שקית עמילן - 25 גרם;
• מלח דק, פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

סלט לזאט: מתכון לבישול

המנה הזו הגיעה אלינו מאוזבקיסטן הלוהטת. עד היום, רביםהתאהב בסלט "לצאט" עם חצילים פריכים. בעולם יש הרבה וריאציות שונות של הכנתו. הנה מתכון קלאסי צעד אחר צעד:

• קודם כל, צריך לשטוף את החצילים מתחת למים זורמים ולקלף אותם. לאחר מכן, יש לחתוך אותם לקוביות קטנות, ולאחר מכן להוסיף מלח דק ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
• אז אתה צריך לגלגל את החלקים בעמילן ולתת להם לשכב לזמן מה. לאחר מכן, אתה יכול להתחיל לטגן אותם בשמן זית עד להזהבה.
• בזמן זה, עליך לחתוך עגבניות טריות, לקצוץ פטרוזיליה ושמיר.
• יש להוסיף חציל מטוגן לעגבניות ולירקות. לאחר מכן, הוסיפו את רוטב הצ'ילי החריף וערבבו הכל ביסודיות.

חוץ מזה, שפים ממליצים להוסיף בצל מטוגן לסלט. ניתן להשתמש בחומץ תפוחים, שמן זית, רוטב סויה, מיץ לימון, גבינת שמנת ועוד כרטבים. חציל פריך משתלב נהדר עם כל התוספות האלה.

"Lazzat" עם בשר בקר וגבינת שמנת

המתכון הקלאסי לסלט הזה מורכב מירקות בלבד. עם זאת, חלק מהשפים מוסיפים חידושים משלהם. בשר הבקר הרך ביותר עם גבינת שמנת הוא שילוב מצוין, אליו מוסיפים עגבניות עסיסיות וחצילים פריכים. סלט "Lazzat" מכיל את המרכיבים הבאים:

• בשר בקר עסיסי - 300 גרם;
• עגבניות שרי טריות - 150 גרם;
• טרימלפפונים - 130 גרם;
• בצל ירוק;
• שומשום;
• cilantro;
• שמן זית;
• מלח ופלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• רוטב סויה או חומץ תפוחים;
• גבינת שמנת - 200 גרם.

בישול

סלט Lazzat יפנה לכל אחד מבני המשפחה, החברים והאהובים שלכם. בנוסף, זה לא דורש הרבה זמן ומאמץ כדי להכין אותו. המנה קלילה ודי משביעה. הוא מכיל מעט קלוריות. יתר על כן, ניתן להחליף בשר בקר בעוף מבושל או הודו רך. יש עקרות בית שאוהבות להוסיף לסלט פלפל מתוק. הכל תלוי בהעדפות ובטעמים האישיים שלך. אנו מספקים לך מתכון מפורט:

• תחילה עליך לשטוף את בשר הבקר תחת מים קרים, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות קטנות. לאחר מכן, יש לטגן אותו בשמן זית על אש נמוכה.
• בזמן זה, קלפו כמה שיני שום, קוצצו אותן והוסיפו לבשר הבקר.
• שפוך מעט מים או מיץ עגבניות לתוך הבשר ומבשלים כמה דקות על אש נמוכה.
• לאחר מכן, חותכים עגבניות שרי לשניים, מלפפונים לקוביות בינוניות או רצועות דקות. יש לקצוץ בצל ירוק.
• כשהבשר התבשל מעט על האש, הוסיפו לו רוטב סויה והניחו לו לתבשיל כמה דקות.
• לאחר שיש לשים את כל המרכיבים בצלחת, מוסיפים שומשום, כוסברה וגבינת שמנת. מערבבים היטב.
• קשט איך שבא לך. לדוגמה, מגררים גבינה קשה או קוצצים פלפל חריף ומפזרים אותו על צלחת.

בנוסף, אפשר להוסיף לסלט ה-Lazzat גבינת אדיגה, פלפלים מתוקים ועוד הרבה. יש שפים שמגיעים עם מתכונים כל כך יוצאי דופן, עד שנראה שהם מסוגלים לשלב מרכיבים שאינם תואמים. לדוגמה, למנה מוסיפים גם תפוחים ירוקים חמוצים, גזר, תפוחי אדמה מבושלים. עם זאת, תאמין לי, Lazzat יפנה לכולם. בתורו, אנו מאחלים לכם ליהנות מתהליך הכנת מנה אוזבקית! אל תפחדו להתנסות, הוסיפו מרכיבים חדשים. העיקר להכניס את הנשמה למנה. בהצלחה ומצב רוח טוב!