איך מכינים דייסת דלעת?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דייסת קישואים היא מנה מאוד פשוטה ומשביעה. הוא מוכן על בסיס אורז, כוסמת, דוחן, סולת ודגנים אחרים. בנוסף, יש עקרות בית שמוסיפות לו גזר, בצל, עגבניות ושאר ירקות טריים. לכן, זה יכול להיכלל לא רק למבוגר, אלא גם בתפריט הילדים. במאמר של היום תמצאו כמה מתכונים מעניינים להכנת מנות דומות.

אופציה עם כוסמת

דייסת קישואים, מבושלת לפי הטכנולוגיה המתוארת להלן, אופטימלית לארוחת בוקר משפחתית. הוא מוכן ממרכיבים זמינים ופשוטים, שרובם זמינים תמיד לכל עקרת בית חסכונית. כדי להאכיל את המשפחה שלך בצורה טעימה, תצטרך:

• 1, 5 כוסות כוסמת.
• חצי קילו קישואים.
• כמה כפות מלאות של סוכר.
• 4 כוסות חלב פרה טרי.
• 3, 5 כפות חמאה.
• מלח.

תיאור תהליך

לפני שאתה מבשל דייסת דלעת, אתה צריך לעשותהכנת דגנים. מורחים אותו במחבת שבתחתיתה יש חצי כף חמאה, מטגנים עד להזהבה ומניחים בצד.

זוקיני שטוף, קלוף וקצוץ מונחים בסיר. כל זה יוצקים עם חלב חם ומרתיחים על אש נמוכה. ברגע שהירקות מתרככים, יוצקים עליהם כוסמת. את כל זה מביאים לרתיחה, ממליחים, מתבלים בכף חמאה, מפזרים סוכר, מכסים במכסה ומכניסים לתנור. מבשלים דייסת דלעת בטמפרטורה רגילה כשעתיים. מטפטפים מעט חמאה מומסת ממש לפני ההגשה.

וריאנט עם עגבניות וגריסי פנינה

המתכון הזה טוב כי הוא כרוך בשימוש במספר גדול יחסית של ירקות. על זה אתה יכול לבשל לא רק מאכל טעים, אלא גם בריא להפליא. דייסת דלעת כזו היא אופטימלית עבור אלה שעוקבים אחר הדמות שלהם ועוקבים אחר דיאטה מסוימת. כדי לבשל מנה כזו, הצטיידו מראש בכל המרכיבים הנדרשים. ודא שיש לך בהישג יד:

• חצי קילו קישואים.
• 200 גרם של גריסי פנינה.
• זוג עגבניות בשלות.
• נורת בצל.
• 4 כפות חמאה רכה.
• מלח, שמיר ופטרוזיליה.

אלגוריתם בישול

מכיוון שהמתכון הזה לדייסת קישואים מרמז על שעורה, אתה צריך להתחיל לבשל איתה. שטף היטבגריסים מוזגים במים קרים ומשאירים אותם לשלוש או ארבע שעות. לאחר מכן מחליפים את הנוזל לנוזל נקי ומבשלים שעורה על אש מינימלית.

בזמן הכנת הדגנים, אפשר לשים לב לשאר המרכיבים. ירקות שטופים ומיובשים מקולפים וקצוצים. קישואים נחתכים לקוביות, בצל - לחצאי טבעות, עגבניות - לפרוסות. את הירקות המוכנים כך מניחים במחבת שבתחתיתה כבר חמאה, ומתבשלים על אש קטנה, לא שוכחים לערבב מדי פעם. לאחר שהם נעשים רכים, הם משולבים עם דגנים מבושלים ומחממים במשך עשר דקות. את המנה המוגמרת מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק ומגישים לארוחת ערב.

גרסת אורז וגזר

מנה זו מוכנה באמצעות סיר לבישול איטי. הוא מורכב ממוצרי תקציב פשוטים, שרכישתם לא תשפיע על מצב הארנק שלך בשום צורה. דייסה בריאה וקלילה זו יכולה להינתן לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. להכנתו תזדקק ל:

• כוס מים מסוננים.
• קישואים צעירים.
• כוס אורז עגול.
• גזר בינוני.
• כוס חלב פרה טרי.
• מלח, סוכר מגורען וחמאה.

ירקות שטופים מקולפים וחותכים לקוביות קטנות. מיד לאחר מכן, הקישואים והגזר מונחים בקערת מולטי-קוקר. גם גריסי אורז שטופים מראש נשלחים לשם.

כל זה נשפך במים וחלב. לאחר מכן מתבלים במלח, סוכר וחמאה. מתכונןדייסת סקווש בסיר איטי הפועל במצב "דייסת חלב". לאחר כיבוי המכשיר, הוא מונח על צלחות ומוגש לשולחן המשפחתי.

וריאנט סולת

המנה הפשוטה מאוד הזו תגוון את תפריט הילדים. כדי להכין אותו תצטרך:

• כוס חלב.
• 2, 5 כפות סולת.
• 100 גרם קישואים.
• סוכר, מלח וחמאה.

כדי ליצור את המנה הזו רצוי להשתמש בקישואים צעירים שאין להם זרעים גדולים וקליפה עבה. הם נשטפים, מנקים, חותכים לקוביות ונשלחים לסיר מלא בחלב רותח. ממש חמש דקות לאחר מכן, סולת נמזגת לירק מרוכך בזרם דק, לא שוכח לערבב כל הזמן כדי למנוע היווצרות של גושים זעירים שעלולים לקלקל את הטעם של המנה המוגמרת. מוסיפים שם גם סוכר ומלח. כל זה נשמר על אש מינימלית עד לקבלת הסמיכות הרצויה. ברגע שהדייסה מסמיכה מספיק, מוציאים אותה מהבער ומתבלים בכמות קטנה של חמאה. אם רוצים, ניתן לפזר עליו דבש נוזלי טבעי, שנוכחותו תעניק למנה טעם וארומה יוצאי דופן.