Syrniki: ארוחות בוקר טעימות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לביבות גבינת קרד הן מנה טעימה שמבוגרים וילדים אוהבים. יש מגוון עצום של מתכונים לגבינת קוטג' בתוספת סולת, עם רסק תפוחים. ישנן עוגות גבינה במילוי פירות שונים, שוקולד, שמנת. המנה הזו לא יקרה, מוכנה במהירות, בריאה ודי משביעה. אז בואו נסתכל על מספר אפשרויות להכנת לביבות גבינת קוטג'.

עוגות גבינה. ארוחות בוקר טעימות

עבור קרם אוויר תזדקק ל:

• חצי קילו של גבינת קוטג' שמנה או מסה מתוקה;
• 2 ביצים;
• 5 כפות. ל. סוכר;
• מעט וניל;
• 100 גרם קמח;
• מלח.

בישול סירניקי - "זכרונות" טעימים של ילדות. כדי להתחיל להכין גבינת קוטג', תחילה צריך לקצוץ את הקוטג'. אתה יכול לעשות זאת ביד או באמצעות מעבד מזון או בלנדר. לגבינת קוטג' קצוצה היטב, מוסיפים סוכר, ביצים, וניל וקורט מלח. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. אז תוסיףקמח מנופה דרך מסננת וללוש שוב. על מנת ליצור עוגות גבינה חלקות ויפות בגודל זהה (פנקייקים טעימים ובריאים מאוד מגבינת קוטג'), מומלץ להשתמש בכף ספוגה במים, שלתוכה נאספת מעט עיסה. מגלגלים אותו קלות בקמח ויוצרים עוגת גבינה. לאחר מכן אנו מחממים את המחבת עם כמות קטנה של שמן, שמים עליה את עוגות הגבינה ומטגנים על אש נמוכה עד שמופיע קרום זהוב. וכך משני הצדדים. עוגות גבינה מוכנות, שמים בצלחת, אפשר לפזר מעל אבקת סוכר.

עם רסק תפוחים

Syrniki - פנקייק קרד טעימות מאוד. הם טובים גם קלאסיים וגם עם רסק תפוחים. כדי להכין את עוגות הגבינה האלה תזדקק ל:

• 250 גרם גבינת קוטג';
• 1 תפוח קטן;
• egg;
• 4 כפות. ל. סוכר (לפי הטעם);
• 50 גרם קמח;
• שמן צמחי - 3-5 כפות. l.

המתכון לעוגות גבינה טעימות עם רסק תפוחים הוא כדלקמן: ראשית צריך לקלף את התפוח ולגרר על פומפיה גסה. לאחר מכן, בעזרת בלנדר, הופכים אותו למסה הדומה לרסק תפוחים. מוסיפים אליו גבינת קוטג', סוכר וביצה, מערבבים היטב. לאחר היווצרות מסה הומוגנית, יוצקים בהדרגה את הקמח, מערבבים ומשאירים למשך 15-20 דקות. לאחר זמן זה מתחילים ליצור עוגות גבינה (מאוד טעימות, בריאות לילדים), מרדדים אותן בקמח ומעניקים להן צורה מעוגלת. לאחר מכן מניחים את הנתחים על מחבת שחוממת מראש עם שמן ומטגנים אותם על מחבת קטנהאש 5-7 דקות. הופכים ומטגנים בצד השני.

עם סולת

אפשר לבשל לביבות גבינת קוטג' בתוספת סולת עם רוטב שמנת חמוצה. מתכון זה מוכן באמצעות טכנולוגיה מיוחדת. אחרי הכל, עוגות גבינה לא מטגנים במחבת, הן נאפות בתנור עם רוטב שמנת חמוצה. כדי להכין אותם, תזדקק למוצרים הבאים:

• חצי קילו גבינת קוטג' שמנה;
• 2 כפות. ל. פתיונות;
• egg;
• 3 כפות. ל. סוכר;
• vanilla;
• 4 כפות. ל. שמנת חמוצה 15% שומן.

כדי להכין עוגות גבינה כאלה, קודם כל צריך לנגב את הקוטג' דרך מסננת, ואז להוסיף לה סולת, ביצה, סוכר וונילין. מערבבים הכל ביסודיות, משאירים את המסה שהתקבלה למשך כמה דקות. ואז אנחנו יוצרים ממנו עוגות גבינה. יש להניח גבעות שנוצרו על מחבת משומנת. בשלב זה, אתה יכול להפעיל את התנור כדי להתחמם. לאחר מכן, מקציפים את השמנת החמוצה עם הקמח, משמנים את עוגות הגבינה בתערובת שהתקבלה. אופים בתנור בטמפרטורה של 200-220 מעלות צלזיוס עד שנוצר קרום זהוב פריך (25-30 דקות). פנקייק גבינת קוטג' טעים עם סולת מוכנים. ניתן להגיש.