איך לבשל כנפיים טעימות בבישול איטי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוף הוא הבשר האהוב על רוב האנשים. די זול, טעים מאוד ומלא בחלבון בריא, ניתן לבשל בשר עוף ללא מאמץ רב. במיוחד אם אתה משתמש בסיר בישול איטי. זה בהחלט קל לבשל בו. כל שעליך לעשות הוא לבחור מתכון לטעמך ולנסות אותו.

בישול כנפיים בסיר איטי: איך בוחרים עוף

כדי שתוצאת המאמצים הקולינריים שלכם לא תגרום לאכזבה, חשוב לבחור את הבשר הנכון. הכנפיים חייבות להיות טריות: בצבע ורוד חיוור, עם עור אלסטי וריח מתוק קל. עוף טרי לא יריח חזק. עשוי להיות גוון כחלחל קל. אם הצלחתם לבחור נכון, נותר רק להרים מתכון לכנפיים בסיר איטי. אתה יכול לתבשיל אותם, לאפות אותם או לטגן אותם.

כנפיים מטוגנות בסיר איטי

קח שבע עד שמונה כנפיים, 300 מיליליטר בירה, תבלינים, פלפל ומלח. שוטפים את העוף היטב, מייבשים אותו בנייר סופג או מפיות וחותכים לגידים. מכניסים לקערת מולטי-קוקר וממלאים בבירה כך שהבשר מכוסה בשני שליש. ממליחים, פלפלים ומוסיפים תבלינים. לאחר סגירת המכסה, הפעל את המצב האוטומטיplov.

אז תקבלו כנפיים קלועות היטב עם קרום חריף. מומלץ לאכול אותם עם רוטב של 150 גרם שמנת חמוצה, שתי כפות חרדל, חופן עשבי תיבול, מלח ופלפל.

כנפיים עם תפוחי אדמה בסיר איטי

כדי לבשל עוף עם תפוחי אדמה תזדקק ל-10 כנפיים, קילוגרם תפוחי אדמה, מיונז, אדג'יקה, שמן צמחי, מלח, תבלינים. שוטפים היטב את הכנפיים, מוציאים את כל העודפים. ממליחים, פלפלים, מוסיפים מיונז ורוטב אדג'יקה ומניחים למרינדה. בינתיים מקלפים את תפוחי האדמה מבלי לחתוך אותם. יוצקים שמן לקערת המולטי-קוקר, שמים את העוף בשכבה הראשונה, ואת תפוחי האדמה בשכבה השנייה. יוצקים את הרוטב שנותר מהכנפיים ומפעילים את מצב "אפייה" למשך ארבעים עד חמישים דקות. המנה עדיף להגיש עם ירקות ועשבי תיבול.

כנפיים חריפות בסיר איטי

אם החלטתם לבשל עוף כמתאבן לבירה, ולא רק לארוחת צהריים או ערב, עדיף להשתמש במתכון מיוחד. מכינים כנפיים בסיר איטי עם תבלינים חמים. הארומה והטעם המקורי שלהם אידיאליים למשקה מוקצף. לארבע מנות של כנפיים חריפות מבושלות בסיר איטי, תצטרכו קילוגרם עוף, כורכום, תיבול עוף, כף אדג'יקה, כמה שיני שום, פלפל ומלח. קולפים את השום, קוצצים אותו, מערבבים עם כורכום, תבליני עוף, אדג'יקה, פלפל ומלח. מצפים היטב את הכנפיים ברוטב שנוצר ומניחים לחצי שעה בקור כדי שהבשר יהיה טובמָלִיחַ. מקפלים את הכנפיים לקערת המכשיר, הפעל את מצב "אפייה" ומבשלים ארבעים דקות. תוך כדי כך אפשר להפוך את הכנפיים לטיגון אחיד יותר. כשהבשר מוכן, מגישים מנה ראשונה לשולחן. השילוב של בשר עוף חריף ועסיסי עם בירה בהירה או כהה לא ישאיר אף אחד אדיש. אולי המתאבן הזה אפילו יהפוך לאהוב ביותר בקרב המשפחה ובין האורחים.