כרוב כבוש עם תפוחים: איך לבשל?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כרוב כבוש עם תפוחים נחשב למאכל רוסי מסורתי. למרות שהמנה הזו מיוחסת למדינות שלהם ולמדינות אחרות, למשל, בלארוס, פולין וגרמניה.

סביר להניח שכל אחד מאיתנו ניסה כרוב כבוש, ויותר מפעם אחת. אבל, למרבה הצער, לא כולם יודעים איך לבשל אותו נכון. היום נדע בדיוק איך זה נעשה. הנה כמה מתכונים. אתה כבר יכול לבחור את האפשרות שאתה אוהב.

כרוב כבוש עם תפוחים הוא מאכל בריא מאוד. הוא מכיל הרבה ויטמין C, לקטובצילים ויסודות קורט אחרים. הוא נהדר כחטיף, למשל, עם פירה. יש כ-20 קק ל ב-100 גרם של המוצר. לכן, אם כרוב כבוש הוא כרוב כבוש נכון לחורף, ארוחה כזו היא דיאטטית. אתה יכול לאכול את זה בלי לחשוש לעלות קילוגרמים עודפים. אז בואו נמשיך ישירות ליצירה של ארוחה בריאה ודלת קלוריות זו.

כרוב כבוש עם תפוחים - מתכון קלאסי

אפשרות בישול זו היא אחת הפופולריות ביותר בשל שיטת הבישול הפשוטה וטעמה החריף. עכשיו נספר לך איך מכינים כרוב כבושתפוחים.

מרכיבים לבישול:

• 5 ק ג כרוב לבן;

• 300 גרם תפוחים (רצוי חמצמץ);

• 120 גרם מלח;

• 200 גרם גזר.

בישול מנה: המלצות לעקרות בית צעירות

1. שטפו ירקות ותפוחים.

2. לאחר מכן נקה את הכרוב מהעלים העליונים, קוצצים.

3. קולפים את הגזרים, מגררים (רצוי גדול).

4. מסירים את הליבה מהתפוחים, חותכים לפרוסות או לחצאים.

5. מערבבים כרוב עם מלח וגזר. טוחנים היטב בידיים בקערה גדולה או על השולחן עד להופעת מיץ.

6. לאחר מכן הוסף תפוחים וערבב שוב.

7. מכינים את הכלים, מכניסים לתוכו את הכרוב. אטום אותו היטב.

8. שים מטען למעלה, ואז השאר אותו בחדר למשך יום בערך.

9. מחוררים את הכרוב עד התחתית עם מזלג או מערוך מספר פעמים ביום כדי "לצאת" מהאוויר.

10. לאחר הפסקת פליטת הגז, ניתן לסדר מחדש את הכרוב במקום קריר. לדוגמה, במרתף או במרפסת.

11. לאורך תהליך הכבישה, עליך לוודא שהכרוב מכוסה תמיד במלח.

12. בעוד כמה ימים (שלושה עד שישה), כרוב כבוש עם תפוחים יהיה מוכן. בתיאבון!

כמה תוספות בישול מעניינות

כרוב כבוש עם תפוחים שלמים הוא גם אופציה טובה לנשנוש. ארוחה כזו מוכנה בדיוק באותו אופן.אבל תפוחים, כפי שאתה מבין, שמים בשלמותם לאחר אריזת הכרוב לתוך מיכל מוכן. הכי טוב כשהיא מריחה את המיץ.

כרוב כבוש עם תפוחים יהיה די טעים אם תוסיפו חמוציות. כאשר אתה דופק את הירק לתוך צנצנת, אתה יכול לשפוך פנימה את פירות היער. לאחר מכן, אתה צריך לערבב הכל היטב. עבור חמישה קילוגרמים של כרוב, אתה צריך כ-100 גרם של חמוציות.

המלצות כלליות להכנת אוכל טעים

1. עכשיו בואו ניתן עצות כלליות. זנים מאוחרים של כרוב מתאימים לכבישה. עדיף לתסוס בגיגיות עץ, חביות חזקות, מחבתות זכוכית.

2. אם הכרוב הוא כרוב כבוש לחורף בימים הנכונים של החודש, הוא ייצא קריספי. אתה צריך להמליח אותו בירח הצומח, ביום החמישי לאחר הירח החדש.

3. רצוי לבשל כרוב בימי שני, שלישי או חמישי.

4. כרוב כבוש עם תפוחים יהיה אפילו טעים יותר אם תוסיף כמון, קינמון, מר או פלפל אנגלי. אגב, אפשר גם לשים כמה עלי דפנה בצנצנת.

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע איך לבשל כרוב כבוש עם תפוחים. עשו הכל לפי ההמלצות שלנו, ותקבלו חטיף קריספי. אם תרצה, אתה יכול לשנות מעט את המתכון, אבל במקרה זה אתה צריך להיות זהיר מאוד. בהצלחה עם הניסויים שלך ובתיאבון!