סלט סרטנים טעים: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ניתן לגוון בסלט עם מקלות סרטנים. מישהו אוהב את השילוב של אורז וכרוב, מישהו אוהב תירס ומלפפון, וחלק לא יכול לחיות בלי מקלות אכילה ושום. בכל מקרה, יש הרבה מתכונים לסלטים כאלה. לכן, כל אחד מהם צריך להיות מוכן לפחות פעם אחת על מנת לבחור את המעניין והאופטימלי ביותר עבור משפחה מסוימת. ראוי גם לציין כי לסלט, אתה יכול לקחת לא רק את מקלות הסרטן עצמם, אלא גם בשר מסורימי. לפעמים יש לו מבנה צפוף ועדין יותר. אבל בכל מקרה, מוצר כזה משתלב בצורה מושלמת בהרבה סלטים מודרניים, מהפשוטים והתקציביים ביותר ועד היקרים ביותר.

מהם מקלות סרטנים? יש להם סרטן?

הרבה אנשים יודעים שסלט עם מקלות סרטן זה טעים. אבל לא כולם מודעים ממה מורכב המרכיב העיקרי שלו. בניגוד לשם, בשר סרטנים אינו כלול במקלות. הם עשויים מסורימי, וזהו פילה טחון של דג לבן, כמו פולוק או הליק. עוד כדאי לשים לב שאם בוחרים במקלות בהרכב טוב, כלומר ללא חומרים משמרים או מונוסודיום גלוטמט, ניתן לקבל מנה בריאה עם חלבון דגים.

יש גם את מה שנקרא בשר סרטנים. זה לא מחולק לחתיכות, אלא הוא שכבה אחת. בכל מקרה, גם וגםלמוצרים אלה יש טעם מלוח, ריח דגי, והם גם מופרדים בקלות לשכבות. עם זאת, לרוב קל יותר לחתוך מקלות סרטנים לעיגולים, מה שנראה יפה ומעורר תיאבון.

השתמשו במקלות סרטן לסלטים, מטוגנים בבלילה, וקשטו איתם כמה מנות. הודות לצבע האדום והלבן שלו, מוצר זה נראה בהיר ומושך במתכונים רבים.

אפשרות לסלט טעים וקלה

כדי להכין סלט סרטנים, שתצלום שלו נראה טרי ועסיסי, צריך כמה מרכיבים:

• אריזת מקלות סרטנים.
• שתי ביצים.
• מלפפון טרי אחד.
• קופסת שימורים קטנה של תירס.
• שמנת חמוצה ומיונז - שתי כפות כל אחת.

לבשל סלט כזה עם מקלות סרטנים זה תענוג! ראשית, חותכים את המרכיב העיקרי. אתה צריך לנסות לקצוץ את המקלות כמה שיותר דק כדי שלא ייראו חתיכות שלמות. את הביצים מבשלים עד שהחלמון מתקשה, ומשפשפים על פומפיה דקה. את המלפפון חותכים לפרוסות דקות. נוזלים מנוקזים מקופסת תירס, והגרגרים עצמם נשלחים לשאר המרכיבים. אפשר להוסיף מלח במידת הצורך. סלט זה לבוש בתערובת של מיונז ושמנת חמוצה. אפשר גם לקשט אותו בעשבי תיבול טריים. פריסת המנה על עלי חסה אדומה וירוקה תהיה מקורית.

סלט עם שום ועגבניות

עוד מתכון פשוט ומעניין לסלט סרטנים (ראו תמונה למטה) בנוסף לאריזת מקלות סרטניםמכיל:

• שלוש עגבניות בשלות.
• שלוש ביצים.
• ארבע שיני שום.
• פטרוזיליה - חבורה.
• שמנת חמוצה.

הביצים מבושלות וחותכות לקוביות קטנות. עגבניות נשטפות, חותכות לחתיכות. מקלות סרטנים נחתכים לעיגולים. שום משופשף על פומפיה. הכל מעורבב ומתבל בשמנת חמוצה. בציפוי פטרוזיליה קצוצה דק.

סלט סרטנים עם חמוצים

למנה כל כך דשנה, אתה צריך לקחת:

• ארבע פקעות תפוחי אדמה.
• גזר אחד.
• חבילת מקלות אכילה.
• שלוש ביצים.
• כמה חמוצים.
• מלח ופלפל.
• קצת שמיר.
• מיונז.

תפוחי אדמה, גזר וביצים יש להרתיח ולאחר מכן לקרר. חותכים גזר ותפוחי אדמה לקוביות קטנות. משפשפים ביצים על פומפיה דקה. מקלות סרטנים נחתכים לטבעות. מלפפונים כבושים ניתן לחתוך באופן שרירותי, למשל, לחצאי טבעות. השמיר קצוץ דק. הכל מעורבב, מתובל במיונז. מתבלים במלח ופלפל במידת הצורך.

סלט עם כרוב. טעים ובריא

המתכון לסלט סרטנים עם תירס די פשוט. בשבילו אתה צריך:

• 100 גרם של מקלות סרטן.
• 200 גרם של כרוב לבן.
• קופסת שימורים קטנה של תירס.
• רבע בצל.
• מלח ופלפל.
• שמנת חמוצה.

אם תרצה, תוכל להפחית את כמות התירס.

קודם כל, כדאי לקצוץ את הכרוב, ולאחר מכן בזהירותלמחוץ אותו עם הידיים. אז היא תיתן מיץ. שמים את המרכיב בקערה. מקלות סרטן חתוכים לקוביות, דק. בצל משופשף על פומפיה או לחתוך לחתיכות קטנות. נוזלים מנוקזים מקופסת תירס, הגרגירים נשלחים לקערה. הכל מתובל בתבלינים ושמנת חמוצה. המתכון לסלט עם מקלות סרטנים וכרוב טרי הוא פשוט, אבל טעמו ממש טרי ומעניין.

סלט עם קרוטונים ופלפלים

גרסה מעניינת נוספת של סלט מכילה את המרכיבים הבאים:

• חצי בצל או בצל אדום.
• חבילה של מקלות סרטנים או בשר סרטנים.
• פלפל אדום אחד.
• שתי ביצים מבושלות.
• צנצנת תירס.
• חבילת קרוטונים עם שמנת חמוצה.
• מיונז או שמנת חמוצה להלבשה.

בצל חתוך לחצאי טבעות דקות, מקלות - לטבעות. שוטפים את הפלפל, מסירים את הגבעול והגרעינים, חותכים לרצועות דקות. ביצים נחתכות לקוביות. כולם מתחברים. מוסיפים תירס משומר ללא נוזלים. סלט עם מקלות סרטן לבוש עם שמנת חמוצה או מיונז. מפזרים קרוטונים מלמעלה. אם תתנו לסלט לעמוד כרבע שעה, הקרוטונים יהפכו לרכים, אך עסיסיים. אחרת, הם יישארו קשים ופריכים. אפשרות נוספת היא להחליף את הקרקרים בקרקרים. ניתן להגיש קרקרים מלוחים עם סלט לטעם עשיר יותר.

פילה עוף ובשר סרטנים

עבור גרסה זו של הסלט, עליך לקחת את המוצרים הבאים:

• פילה עוף - 250 גרם.
• כל כך הרבה בשר סרטנים.
• 150 גרם גבינה קשה.
• שלוש שיני שום.
• כמה קרוטונים.
• ביצה אחת מבושלת.
• מיונז.

תחילה יש להרתיח פילה עוף. לשם כך, הניחו סיר עם מים מומלחים על הכיריים, הרתיחו אותו ואז הוסיפו את הבשר. מרתיחים עד בישול, מצננים מיד, במרק. את הבשר המצונן חותכים לקוביות, אותו הדבר נעשה עם בשר סרטנים. גבינה משופשפת על פומפיה גסה יחד עם שום קלוף. עשה את אותו הדבר עם ביצים. הכל לערבב, לשים קרוטונים ומיונז. מפזרים פטרוזיליה קצוצה דק לפני ההגשה. סלט הסרטנים הזה טוב גם בלי קרקרים, אבל עם צנוברים מטוגנים במחבת יבשה.

סלט "עלית" עם דג אדום וקוויאר

הגרסה הזו של הסלט מוכנה עם מוצרים לא זולים בכלל, ולכן היא נחשבת לחגיגית. לבישול אתה צריך:

• 200 גרם של דג אדום מלוח.
• אריזת מקלות סרטנים.
• כף קוויאר אדום.
• שתי ביצים.
• מיונז.
• קצת שום לפי הטעם.

הכנת סלט סרטנים היא קלה. ביצים קשות חתוכות לקוביות. גם הדג נחתך לחתיכות קטנות. מקלות סרטנים נטחנים על פומפיה יחד עם כמה שיני שום. מעורבב עם מיונז. בהגשה מקשטים את הסלט בכמות קטנה של קוויאר אדום. מנה זו אינה דורשת תבלינים נוספים.

"הים האדום" בצלחת

סלט סרטנים עם מקורי כזההכותרת קלה להכנה. הוא קיבל את שמו בשל נוכחותם של מספר מרכיבים אדומים. כדי להכין את המנה, אתה צריך את המוצרים הבאים:

• 250 גרם של בשר סרטנים או מקלות.
• שתי עגבניות.
• שתי ביצי עוף מבושלות.
• 100 גרם גבינה קשה.
• כמה שיני שום.
• פלפל אדום אחד.
• כף שמנת חמוצה ומיונז.
• מעט מעשבי תיבול יבשים.
• פלפל שחור גרוס.

בשר סרטנים חתוך לקוביות. ביצים - קצוצות דק. גבינה משופשפת על פומפיה גסה. פלפלים נשטפים ומסירים זרעים ואז חותכים לקוביות. שום מועבר דרך מכבש. את העגבניות חותכים לקוביות. הכל מעורבב, בוזקים עשבי תיבול, כמו בזיליקום מיובש או סלרי. מתובל בתערובת מיונז ושמנת חמוצה, מתובל בנוסף בפלפל.

סלט בהיר לאביב

המתכון לסלט סרטנים די פשוט. הפלוס שלו הוא בתירס בהיר ובעובדה שהוא מונח בשכבות. יחד עם זאת, הוא נראה מרשים ועסיסי.

לבישול קח:

• פחית תירס מתוק משומר.
• חצי כרוב סיני.
• חבילה של מקלות סרטן.
• שלוש ביצים מבושלות.
• גבינה מעובדת.
• מיונז.

מיד יש לשים לב שכל שכבת חסה צריכה להיות מרוחה במיונז. ראשית, כרוב קצוץ, גבינה משופשפת על פומפיה גסה מעל. מעליו רוטב. עכשיו תור מקלות הסרטנים. השכבה הבאה היא ביצים מגוררות. אבלהחלק העליון מורכב מתירס. זה יהיה יפה אם תשים עלי פטרוזיליה ירוקים בקצה הקערה. ואז סלט הסרטנים עם התירס ייראה כמו חמנייה. אבל אתה יכול פשוט לערבב את כל המרכיבים. זה לא הופך את המנה לפחות אטרקטיבית.

סלט סלק ענן ורוד

כמו רוב סלטי הסלק, לזה יש צבע מעניין ולא ילך לאיבוד על אף שולחן. וכל מה שאתה צריך להכין הוא:

• שני סלקים קטנים מבושלים.
• אריזת מקלות סרטנים.
• 100 גרם גבינה קשה.
• שתי ביצי עוף.
• שום - כמה שיניים.
• מיונז ומלח.

ניתן להגיש את סלט הסרטנים הטעים הזה בטבעת קולינרית למשיכה עוד יותר. אבל אתה יכול פשוט לשים אותו על צלחות, לקשט באגוזים.

קוצצים סלק ושום קלוף על פומפיה דקה. מקלות סרטנים נחתכים דק, אבל לא במצב של פירורים. ביצים משופשפות על פומפיה גסה, כמו גם גבינה. הכל מעורבב, מתובל במיונז. הם שמים טבעת קולינרית על צלחת, שמים בה סלט, דופקים אותה קצת. תוריד את הטבעת. אפשר לקשט סלט כזה עם ענף פטרוזיליה ועוד מקל סרטן חתוך לגלגלים

סלט עם פלפלים קלויים

גם גרסה זו של סלט סרטנים עדיף לפרוס בשכבות. בשבילו הם לוקחים:

• חבילה של בשר סרטנים.
• כמה שיני שום.
• בצל אחד גדול.
• פלפל אחד, אדום הכי טוב.
• מיונז.
• מלח ושמן לטיגון.

קודם כל צריך לטגן את הבצל. לשם כך מחממים מעט שמן במחבת, והירק עצמו נחתך לחצאי טבעות דקות. שלח אותו לטיגון במשך חמש דקות, תוך ערבוב מתמיד. את הפלפל חותכים לקוביות קטנות ושולחים לבצל. מטגנים עוד עשר דקות כדי שהפלפל יהפוך רך יותר, אבל לא יהפוך לדייסה. מצננים בטמפרטורת החדר.

התחל לאסוף את הסלט כשכל המרכיבים התקררו. בשר סרטנים נחתך לקוביות, מניחים בתחתית קערת סלט, שום משפשף מלמעלה. לשמן בכמות קטנה של מיונז. להניח שכבה של בצל ופלפל. כדי להפוך את הסלט לגבוה יותר, אפשר להחליף את השכבה על ידי הגדלת כמות החומרים. החלק העליון נמרח גם במיונז. עדיף להגיש מנה כזו לא לפני שלושים דקות מאוחר יותר. אז הוא יהיה ספוג לחלוטין.

סלט "שנה חדשה" עם תפוח וחנקן

גרסה זו של הסלט עם מקלות סרטנים יכולה להיחשב חגיגית. הוא משלב מרכיבים שונים מאוד בטעם ובמבנה, כלומר:

• בצל אחד קטן.
• חבילה של מקלות סרטנים.
• תפוח ירוק אחד גדול.
• 120 גרם של חזיר.
• כמה בוטנים.
• גבינה מעובדת אחת.
• שלוש ביצים.
• חומץ אורז.

לפני שמכינים ישירות סלט טעים עם מקלות סרטנים, כדאי להכין את הבצל. מנקים אותו, חותכים אותו לקוביות בגודל בינוני. יוצקים כמות קטנה של חומץ אורז ומשאירים אותו לפחות עשרים דקות. אם אין סוג כזה של חומץ, אז אתה יכול להשתמש במלח, סוכר מגורען וחומץ שולחן רגיל. למרות זאתעם הגרסה המקורית, הבצל מקבל ארומה עדינה.

ביצים מבושלות, מחולקות לחלבונים וחלמונים. כמות החלבונים הכוללת מתחלקת לשני חלקים. את החלמונים משפשפים על פומפיה דקה. מקלות חזיר וסרטן נחתכים לקוביות בערך באותו גודל. פרוסים על צלחות שונות. כעת שמים מעט מיונז בחלמונים, בשר חזיר ובשר סרטנים ומערבבים כל אחד מהמרכיבים עם הרוטב.

קונדר גבינה על פומפיה גסה. כדי להקל על העשייה, אפשר להכניס למקפיא לעשרים דקות. הגבינה היא הבסיס, כלומר השכבה הראשונה של הסלט הזה עם מקלות סרטנים. משמנים אותו בעדינות במיונז, ומניחים מלמעלה חלמונים כבר מתובלים.

עכשיו אפשר לסחוט את הבצל הכבוש כבר, לשטוף אותו במים קרים, לנקז שוב את הנוזל ולשים על החלמונים. עליו מקלות סרטנים. חלק אחד מהחלבונים מושחים על פומפיה, שמים בשכבה הבאה וגם מורחים במיונז. עכשיו תורו של השינקן. בוטנים נכתשים לפירורים ומניחים על מרכיב הבשר הזה, עליו - שאר החלבונים והמיונז. את הסלט הזה יש לשמור במקרר לפחות שעה. באופן אידיאלי, ההספגה הטובה ביותר היא לאחר לילה במקרר. ואז הסלט הופך לרך ביותר.

סלטים עם מקלות סרטן או בשר הם הדרך לצאת מכל מצב! לא משנה מה המאכלים שנמצאים במקרר, ניתן להתאים אותם למרכיב זה. לדוגמה, אפשרות יקרה עם דגים אדומים תשמח את כל האורחים. סלט תקציב עם כרוב ותירס פופולרי מאוד בקרב ילדים, מכיוון שהוא עסיסי ובהיר. כמו כן, הקפד לנסות את השילוב של סרטןמקלות וסלק. שכונה בלתי צפויה כזו הופכת את הסלט לא רק לטעים, אלא גם ליפה. אז כדאי לעשות גם סלטים מורכבים עם בשר סרטנים, וגם פשוטים עם מקלות אכילה ותירס. בנוסף, המוצר המסוים הזה הוא אפשרות חלבון הדגים המשתלמת ביותר. הרי צריך לבשל את פילה הדג, אבל כאן הוא כבר ארוז ונראה מעורר תיאבון.