דיאטה לכולסטרול גבוה: מה לא לכלול, מה להוסיף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תרופות יכולות להוריד את רמות הכולסטרול. אבל אתה יכול לעשות את זה עם התזונה הנכונה.

צריכים להיות שומנים בתפריט של כל אדם, אך יש להגביל את צריכתם. דיאטה לכולסטרול גבוה כרוכה בדחיית בשר שומני - בשר חזיר, אווז וברווז. עדיף לכלול מזונות כמו אגוזים, דגים, שמנים צמחיים בתזונה, שכן השומנים הבלתי רוויים הכלולים בהם יאזנו את השברים השונים של הכולסטרול לקראת צורתו השימושית.

הדיאטה להורדת כולסטרול פשוטה. מומלץ להשתמש בשמן צמחי ללא טיפול חום נוסף, להוסיף אותו לסלטים, דגנים ומנות אחרות. עדיף להשתמש בשמן פשתן, סויה, זית, זרעי כותנה.

דג ים עשיר ביסודות קורט שימושיים. הוא מכיל הרבה זרחן ויוד. התוכן של חומצות שומן חיוניות אומגה מסדיר את רמות הכולסטרול. תזונאים ממליצים לאכול דגי ים פעמיים בשבוע.

סיבים תזונתיים צמחיים טובים לגוף. שֶׁלָההרבה בירקות עלים ירוקים - כרוב, ירקות, חסה. יותר מ-35 גרם סיבים מומלץ לשימוש יומיומי. דיאטה עתירת כולסטרול הכוללת דייסת שיבולת שועל, אורז או דוחן לארוחת בוקר, מרק, סובין ופירות לארוחת צהריים, וסלט קל וקטניות לארוחת ערב.

מקור מצוין לחומצות שומן חד בלתי רוויות הם אגוזים. אמנם מדובר במזון שומני, אך צריכתם היומית בכמויות קטנות מתקבלת בברכה. אתה יכול לאכול 30 גרם של אגוזים שונים ביום. זה 18 יחידות. אגוזי קשיו, 20 - שקדים, 5-6 - אגוזי מלך, 8 - ברזילאים.

פירות, ירקות ומיצים מציעים גם דיאטה גבוהה של כולסטרול. להלן טבלת השימוש של חמישה ימים במיצים. הם שותים פעמיים בין הארוחות.

יום אחד - 100 גרם מיץ עגבניות ואותה כמות סלרי

2 יום - 50 גרם מיץ מלפפון, 50 גרם מיץ דלעת, 100 גרם מיץ עגבנייה עם עיסת

3 יום - 50 גרם מיץ סלרי, 50 גרם מיץ תפוחים ו-100 גרם מיץ אשכוליות

4 יום - 100 גרם מיץ רימונים, 100 גרם מיץ תפוחים

5 יום - 100 גרם סלרי, 100 גרם מיץ אשכוליות

לא ניתן להוציא מהתפריט יוגורט, שמנת חמוצה, גבינת קוטג', חלב, קפיר, גבינה. תן עדיפות רק למוצרי חלב דלי שומן ודלי שומן.

הכללה בתזונה של מוצרים להכנתם שנעשה שימוש במרגרינה או שמני בישול אחרים אינה רצויה. זה כולל מאפים, עוגות,עוגיות, מאפינס, שוקולד ושאר ממתקים.

דיאטת כולסטרול גבוה משמשת כאמצעי מניעה. מוצע לא לכלול את השימוש בתפוחי אדמה מטוגנים, צלעות, עוף. עדיף לאפות בשר רזה, עוף או דגים בתנור או לאדות אותו. יש להוסיף שמן צמחי למנה המוגמרת. זה יהיה טוב לסרב למזון משומר, מעושן ומלוח. לא שימושי במיוחד בנקניק, נקניקיות, חזה. מיונז, שמנת חמוצה כבדה, קינוחים וגלידה לא יתקבלו בברכה.

לא כדאי לך להתפנק עם יותר מדי ביצים עדיין. שתי חתיכות מספיקות לשבוע שלם.

כאשר מתגלות רמות גבוהות של כולסטרול בדם, יש לשלוט בקפדנות על שיטות הכנת המזון, אם אפשר, יש להוציא שומנים מן החי מהתזונה. התזונה המשמשת לכולסטרול גבוה היא אחת המסייעות הטובות ביותר בפתרון בעיות בריאות.