"Eshera" - יין מאבחזיה. תיאור וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

רוב הנשים, כשהן בוחרות משקאות אלכוהוליים, מעדיפות יינות, וזה לא במקרה. למשקאות כאלה יש טעם נעים, מעט חמצמץ. הם נצרכים בדרך כלל בחברת חברים או במהלך ארוחת ערב רומנטית. עכשיו במבצע יש מגוון עצום של יינות. נשים רבות מעדיפות יינות אבחזים, שכן יש להם איכויות טעם מיוחדות. יין מאבחזיה נחשב לאחד המשקאות העתיקים ביותר של האנושות. ייצורו מתבצע על פי מתכונים וטכנולוגיות ישנות. "אשרה" - יין, שהוא הנציג הבולט ביותר של המשקאות האבחזיים.

הטבות והרכב

המשקה שייך לקטגוריית היינות האדומים החצי יבשים בעלי טעם מתוק וארומה תות. הסיומת ארוכה מאוד, עם טעם קל של פירות יער. Eschera הוא יין שקל לשתות. לאחר שתייתו מתפשטת הרפיה קלה בגוף.

כל היינות האבחזיים מחולקים ל"נקבה" ו"זכר". זני טארט יותר עם טעם עשיר נחשבים לזכרים. יינות נשים קלילים וטעימים יותר, ו-Escher הוא אחד מהם. היין פופולרי מאוד בקרב נשים בעלות טעם מעולה.

גם היתרון העיקרי שלוהוא שהענבים להכנת המשקה נאספים אך ורק בידיים גבריות. קטיף פירות יער מתבצע מאוקטובר עד דצמבר. התירוש המוגמר מיושן בחביות חימר או עץ אלון.

הוא עשוי מענבי "איזבלה" היפים הגדלים באזורים אלו, בשילוב עם זני ענבים אדומים אחרים. בנוסף, ליין יש תוסף מזון בצורת חומר משמר גופרית דו חמצנית.

סיפור מקור

היין חייב את שמו לאזור Escher המפואר, שנמצא בשטח אבחזיה. רבים מציינים כי זוהי עיר עליזה מאוד, שבה כל התושבים אוהבים לעבוד ולהכין משקה ענבים נהדר. מאז 2002, יין שולחן אדום חצי יבש Escher מיוצר.

Manufacturer

מתקני הייצור ממוקמים בלב אבחזיה - העיר סוחומי. היקב מייצר את המשקאות הטובים ביותר. להכנתם הם משתמשים בענבים טבעיים הגדלים במקומות אלו. מפעל יקב סוחומי נחשב ליצרן היין המפורסם ביותר באבחזיה.

הייצור מבוסס על שני עקרונות עיקריים: שימור מתכונים מסורתיים שהגיעו לימינו, וייצור מוצרים מהקטגוריה הגבוהה ביותר. בשנת 1999, הודות להשקעות שהתקבלו, שוקם המפעל. כעת כל מוצרי המפעל מיוצרים על פי התקנים האירופיים. החברה מייצרת כ-2,000,000 בקבוקי יין בשנה. הייצור שלהם מתבצע על קו איטלקי אולטרה מודרני עם מכולות עםאמייל מיוחד. הם נועדו לשמר ולפתח תירוש יין.

בנוסף, למפעל יש מעבדה משלו כדי להבטיח בקרה טכנית וכימית של מוצרים. בקשר עם הצגת הטכנולוגיות העדכניות ביותר ושימוש בציוד מודרני, איכות המוצרים נשארת על העליונה. משקאות מיוצאים הן לרוסיה והן לחו ל. האיכות המעולה של המוצר המוגמר מובטחת באמצעות שימוש בטכנולוגיה אינדיבידואלית ובזכות 100 שנות ניסיון בייצור. בנוסף, רוב היינות מאבחזיה זכו בפרסים רבים בתערוכות ובתחרויות בינלאומיות.

סוג ותכונות של משקה Escher

היין מבוקבק בבקבוקים אדומים כהים עם צוואר מצומצם. הבקבוק נסגר בפקק טבעי עשוי עץ. למשקה יש צבע רווי עז עם גוון אודם, כך שהוא נראה נהדר בכוס.

לפני השימוש היין חייב להיות מקורר כראוי. כמתאבן, ניתן להשתמש בגבינות, מנות בשריות מטוגנות או אפויות עם סוגי ירקות שונים.

תנאי אחסון

יש לשמור את הבקבוק בטמפרטורה של +5 עד +20 מעלות ולהימנע מחשיפה לאור שמש ישיר. אחסן באזור מאוורר היטב ללא ריח. חיי מדף ללא הגבלה. יש לאחסן יין שנפתח בטמפרטורה של +3 עד +5 מעלות למשך יומיים.

איך להשתמש בו נכון?

בעת ביקורהקווקז ישאיר את הזיכרונות הטובים ביותר מעצמו "Escher" (יין). אבחזיה היא אזור צבעוני מאוד. ישנם מנהגים ומסורות מסוימים, כמו גם מאפיינים תרבותיים משלהם של שתיית אלכוהול. באבחזיה היין נחשב למשקה יומיומי. עבור כל סעודה מסורתית, בהכרח נבחר טוסטמאסטר. יש רצף מסוים של קלייה. בתחילת המשתה מתקיים נאום שבו כל האורחים משבחים את ה' ומודים לו על הכל. כל טוסט מתחיל בכתובת דומה. זוהי מעין משאלת בריאות לכל האורחים.

כאשר מכינים טוסט, הקפידו לעמוד. יש לזכור שהצעירים צריכים להחזיק את כוסות היין קצת יותר נמוך מהגדולים. על פי המסורת של אבחזיה, האורחים צריכים לא רק להכין טוסט טוב, אלא גם לשתות הרבה יין, מבלי להשתכר. החגיגה מסתיימת בטוסט מיוחד. בעל הבית מוציא קרן מיוחדת, אשר מלאה ביין אדום.

זה יכול להיות קרן איל או עשוי קריסטל. מי שיכול לומר נאום חגיגי בו-זמנית שותה את תוכנו. כל החגים מסתיימים כמעט בבוקר. גם במהלך המשתה, אורחים רבים יוצאים החוצה ומראים לאחרים את תקיפות המדרגה. אם מבוצע טקס פולחני, אזי הטוסטמאסטר, תוך כדי הכנת טוסט, חייב להחזיק את הלב והכבד של החיה הטקסית, שתלויים על מקל, בכף ידך.

"Eshera" - יין אדום, שמתאים לטקסים כאלה. האורחים יאהבו את טעמו הנעים והארומה הבלתי מתפשרת.

התוויות נגד

"Eshera" - יין מהמעמד הגבוה ביותר, אך כמו כל משקה אלכוהולי, ניתן להתווית נגד. לא מומלץ להשתמש בקטגוריות הבאות של אנשים:

• נשים יולדות ילד, כמו גם מניקות;
• underage;
• אנשים עם בעיות במערכת העצבים המרכזית, הכליות, הלב, הכבד, מערכת העיכול.

ביקורות על שתייה

"Eshera" - יין (אבחזיה), שהביקורות עליו חיוביות. יש לו את כל המאפיינים של יינות שולחן יבשים למחצה. אלכוהול באיכות גבוהה ניתן למצוא בקווקז, כי באבחזיה מייחסים חשיבות רבה למסורות עתיקות ומתכוני בישול עתיקים.

"Eshera" - יין שהביקורות עליו הן רק הטובות ביותר. אנשים משבחים את הטעם והארומה, שימו לב שאחריו הראש לא כואב, הם מתפעלים מהצבע. אנשים רבים מעדיפים לקנות מוצר זה כמתנה או כמזכרת בזמן נסיעה.