"קמח Belyaevskaya": תיאור, הרכב, תמונות וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

"קמח Belyaevskaya" ידוע כנראה לקונים רבים. היא הוכיחה את עצמה היטב ונהנית מהצלחה מסוימת. הרבה מוצרים מיוצרים תחת שם המותג "מוצרי Belyaevsky". בחנויות רגילות ובסופרמרקטים גדולים תוכלו למצוא כוסמת, גריסי פנינה, שעורה ודגנים אחרים. עם זאת, קמח חיטה מיצרן זה הוא הפופולרי ביותר.

תכונת המוצר

קמח חיטה מבוקש מאוד בקרב הקונים. ההרכב של "קמח Belyaevskaya" מכיל כמות מספקת של ויטמינים מקבוצת B, ברזל, חומצה פולית ורכיבים שימושיים במיוחד. בנוסף, מאפים מקמח חיטה הם הכי טעימים וריחניים. קמח Belyaevskaya מכיל הרבה גלוטן ולבן. שילוב זה מאפשר לך להכין פסטה נפלאה ומוצרים חצי מוגמרים. צבעו של הקמח הזה בהיר למדי, עם גוון שמנת רך או צהבהב. כמעט בלתי אפשרי למצוא זיהומים בהרכבו. על פי הסטנדרטים שנקבעו על ידי GOST, קמח שישצבע לבן נחשב לאיכותי יותר.

ערך אנרגטי

קמח Belyaevskaya (בתמונה למעלה) מכיל קצת יותר מגרם אחד של שומן, כשבעים גרם פחמימות ועשרה גרם חלבון. תכולת הקלוריות של המוצר היא שלוש מאות ושלושים קילוקלוריות. זה נשמר במשך שישה חודשים. טמפרטורת האחסון לא תעלה על 25 מעלות בלחות יחסית של 70%. המוצר של טחנת הקמח Belyaevsky מתגאה בעמידות לחות גבוהה למדי, כמו גם בטוהר ההרכב. בקמח Belyaevskaya, הקונה לא יראה זיהומים נוספים או חלקיקים גדולים.

סטנדרט ואריזה

קמח זה נמכר לרוב בשקיות נייר רגילות של חמישה קילוגרמים. בנוסף, ניתן למצוא אריזות בק"ג אחד או שניים. לקונים סיטונאים מסופקת אריזות במשקל 20, 25, 45 ו-50 ק"ג. כמות די גדולה זו נמצאת בדרך כלל בשקיות פוליפרופילן. "קמח Belyaevskaya" תואם ל-GOST R 52189-2003.

מחיר ותנאי אחסון

בחנות אתה יכול לקנות את המוצר הזה במשקל שני קילוגרמים במחיר של עשרים ושבעה רובל. בדרך כלל הוא ארוז בשקיות נייר. בחנויות מקוונות, למוצר של Belyaev יש דירוגים גבוהים מאוד בקרב הקונים.

הדרישה העיקרית לאחסון הקמח היא לשמור על לחות נמוכה מספיק ברמה שלא תעלה על 70%. בנוסף, הטמפרטורההאחסון צריך להיות לא יותר מעשרים מעלות ולא נמוך מעשר. יתר על כן, תנודות חדות אינן מותרות כדי לא לגרום להופעת פטרייה. בדרך כלל, לקמח חיטה חיי מדף של שנים עשר חודשים. שיפון, תירס ופולי סויה נשמרים במשך עשרים וארבעה חודשים.

לא רצוי להשתמש בשקיות ניילון שעלולות להישבר בכל עת. מאז ימי קדם, שקיות בד נחשבות לחומר הטוב ביותר לשימור הקמח. בתנאים מודרניים, אתה יכול להשתמש בצנצנות זכוכית או מיכלים עשויים פלסטיק לא מזיק, המשמשים במיוחד למוצרי מזון. מיקום האחסון צריך להיות הרחק מכל תבלינים וכימיקלים ביתיים. ככלל, קמח מאוחסן יחד עם דגנים על מדף נפרד. העובדה שהוא נשמר בצורה לא נכונה יכולה להישמע לפי טעם מר וריח רקוב. יש להשליך מוצר זה מיד.

מפיק של "קמח Belyaevskaya"

טחנת הקמח Topchikhinsky, שהוקמה עוד בשנת 2006, ממוקמת בטריטוריית אלטאי. יש לו יכולת עיבוד דגנים גדולה למדי. עד כה, המפעל יכול לייצר עד 500 טון קמח ליום. החברה מחזיקה גם במעלית ובאגרנים שיכולים לאחסן עד 120,000 טון תבואה בו זמנית. למעלית תהליך השחזה אוטומטי לחלוטין. כושר הנשיאה הוא 50 טון. בנוסף, יש גם מחסני ענק ומפעלים לעיבוד כוסמת.

קיצור היסטוריה

כבר שנה לאחר הקמת LLC SO"Topchikhinsky Melkombinat" יצר והפעיל מספר בונקרים לאחסון מוצרים מוגמרים. כעבור שנתיים ביצעו בעלי המפעל שחזור מלא של חנות טחינת הקמח. החברה השקיעה כל העת בפריון העבודה, ושיפרה באופן קבוע את תהליך העיבוד של דגנים ודגנים.

בשנת 2012 נרכש ציוד איטלקי, ושלוש שנים לאחר מכן הופעלה חנות לייצור סובין. בשנת 2016 הופיעו במבצע שקיות קמח במשקל שני קילוגרם.

סוגי מוצרים

LLC SO "Topchikhinsky Melkombinat" מייצרת את סוגי המוצרים הבאים:

1. קמח לכל מטרה שכותרתו M55-23.
2. מוצר דומה מסומן M75-23.
3. למפעל יש גם ייצור קמח פסטה.
4. מאז 2016, Topchikhinsky Melkombinat מייצרת סובין.

והגאווה העיקרית של חברה זו היא ייצור קמח חיטה מהדרגות הגבוהות ביותר, א' וב'.

Company Outlook

הבעלים של "קמח Belyaevskaya" - סרגיי Belyaev - מתכוון להרחיב משמעותית את הייצור. כיום, החברה שלו מאגדת קצת יותר מעשרים מפעלים הממוקמים באזור נובוסיבירסק ברוסיה, כמו גם בטריטוריית אלטאי ובקוזבאס. בשנת 2018 נרכשה טחנת קמח נוספת. Belyaevskaya Flour הוא חבר באיגוד יצואני הקמח. לדברי סרגיי בליאייב, מטרת ההתאחדות היאקידום מוצרים חקלאיים בשווקים של סין, אסיה והמזרח התיכון.

ביקורות משתמש

בביקורות שלהם, קונים מרבים לשבח את המוצר הזה. כסגולה, הם קוראים למחיר ולטוהר ההרכב. כשמכינים מאפים ביתיים, הבצק תופח בצורה מושלמת, והמנות המבושלות מושלמות. אנשים רבים מעדיפים להכין ממנו כופתאות, שכן הוא מכיל הרבה גלוטן. לכן, יש לו אינדיקטורים מצוינים של צמיגות וגמישות. בצק כופתאות העשוי מקמח זה הוא אלסטי וטעים.

קונים רבים מציינים בביקורות של "קמח Belyaevskaya" את המחיר הזול שלו. וזה באיכות גבוהה! לדוגמה, בהשוואה ל"מקפאי" הפופולרי, העלות של "קמח Belyaevskaya" נמוכה כמעט פי שניים. אין בו זיהומים זרים, כך שניתן להשתמש בו בבטחה לבישול מנות ילדים וקינוחים. לדוגמה, מאפינס ופשטידות מתוקות תובעים מאוד את איכות הקמח. לכן, Belyaevskaya היא פשוט מושלמת עבורם.

המשתמשים מציינים גם את האריזה הנוחה של מוצר זה. למשל, אותם אנשים שמעדיפים לאפות לחם בעצמם במכונת לחם קונים בדרך כלל קמח בכמויות גדולות. עבורם, אריזה של שני קילוגרמים היא די קטנה. לכן, הם מאוד אוהבים את העובדה שקמח Belyaevskaya נמכר במשקל של 10 ק ג. הלחם יוצא אוורירי ולבן.

עם זאת, ניתן למצוא ביקורות שליליות על מוצר זה גם באינטרנט. למשל, כמה עקרות בית מתלוננות משום מהעל חוסר הפאר של הבצק בהכנת מאפים מתוקים. לדברי המשתמשים, המוצר Belyaevsky מצוין לפנקייקים ולבלילה, אבל לא למוצרים כמו עוגת פסחא.

קונים רבים מאוד החלו לקנות את הקמח הזה בגלל הפרסום בטלוויזיה. לטענתם, הם מעולם לא התחרטו על הרכישה. לפי התיאור של קמח Belyaevskaya, אין גושים בהרכבו, שבזכותם יש לו עקביות אחידה ואידיאלי לכל מאפה.