וויסקי סקוטי "White &McKay": תיאור, היסטוריה וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

White & McKay הוא מותג ידוע של וויסקי שיש לו הרבה מעריצים. את המשקה האלכוהולי החזק הזה ניתן לזהות על ידי תווית החברה, המתארת שני אריות. בשל איכותו וטעמו הייחודי, וויסקי זה זכה שוב ושוב בפרסים בתחרויות בינלאומיות.

סיפור מקור

ייצור הוויסקי "White &McKay" החל עוד בשנה הרחוקה אלף ושמונה מאות שמונים ושתיים. שמו של המשקה הזה מגיע משמות יוצריו: צ'ארלס מאקי וג'יימס ווייט. חברים בהתחלה הרוויחו כסף על ידי מכירת אלכוהול מיצרנים אחרים. עם זאת, עם הזמן, הם העלו את הרעיון ליצור הפקה משלהם בהיילנדס. העובדה שהתווית מתארת "אריות מתפרעים" אינה מקרית כלל. בתקופת שלטונו של דוד המלך איבדו אבותיו של ג'יימס ווייט הון עתק עקב ההשתתפות במרד ונאלצו להחליף את שם המשפחה האריסטוקרטי בשם הלבן הרגיל.

אבל באותו רגע בסקוטלנד היו מספר עצום של יצרנים ולכן חברים היו צריכיםלהתמקד מיד בייצוא. הם נכנסו במהירות לשווקים של ארה ב וקנדה, שבזכותם הסחר הצליח למדי, וחברים התעשרו במהירות. המכירות הושפעו מהאיסור באמריקה, שהוכנס במהלך מלחמת העולם הראשונה. מיד עם ביטולו, החברים החזירו במהירות את הייצור ואף הגדילו את המכירות. בין 1933 ל-1944 כמה מפעלים קטנים נרכשו בבת אחת באזורים שונים של הארץ. עם זאת, המשרד הראשי היה, כמו קודם, בגלזגו.

רכישת מותג

בהדרגה עלתה השאלה של מיזוג עם איזו חברה גדולה. התוצאה הייתה חברה בשם Dalmore-Whyte & Mackay Ltd בשנת 1965. איש המקצוע הידוע בעסק הזה, ריצ'רד פטרסון, הפך לטכנולוג הראשי. בהדרכתו של טכנולוג מוכשר, החברה הרחיבה במהירות את מגוון המוצרים שלה. 32 שנים לאחר מכן, היה מיזוג נוסף עם חברה ממוצא הודי, וחמש שנים לאחר מכן, United Spirits החליפה את Dalmore-Whyte & Mackay Ltd. עד היום כל הטכנולוגיות של המשקה הפופולרי נמצאות בבעלות מובילת תעשיית היין הבריטית - קמפיין Diageo.

איכויות בסיסיות

הוא משמש לעתים קרובות להכנת קוקטיילים, אבל הוא יהיה מצוין גם כאפריטיף. צבע המשקה הזה הוא קש, עם גוון זהוב. טעמו הרמוני למדי ונותן פירות יבשים עם דבש. לפי הטועמים, טעם לוואי מתוק למדי. הוא לוכד תווים קלים של פרחים וכבול. זה מריח קצתאלון, שהכיל את המשקה. אפשר להבחין גם בניחוח של שרי וכמה תבלינים. לא בכדי הביקורות על וויסקי "White &McKay" הן החיוביות ביותר.

איך להבדיל מזיוף?

למרבה הצער, הוויסקי הפופולרי הזה מזויף לעתים קרובות מאוד. כדי לא לרכוש זיוף, כדאי לשים לב לאיכויות הבאות:

1. המשקה לא אמור להכיל זיהומים ומשקעים. המפיקים רגישים מאוד ליצירת הוויסקי הזה ולכן אינם מאפשרים שום אובך.
2. בנוסף לסימן המסחרי המופיע על התווית של Whiskey Whyte & Mackay ("White and Mackay"), כדאי לשים לב גם לנוכחות של שאריות דבק, הדבקה לא אחידה ופגמים בלתי קבילים אחרים המעידים על כך בידיים שלך הוא זיוף.
3. כל חובב וויסקי יודע שככל שהמשקה הזה ספוג זמן רב יותר, כך העקביות שלו הופכת לצמיגה יותר. וויסקי טוב יהיה מעט שמנוני, ובעת התסיסה ייווצרו בועות קטנות.
4. פקק הבקבוק די צפוף ושחור. הוא כולל גם שני אריות אדומים.

על ידי שמירה על הכללים הפשוטים האלה, אתה יכול לזהות וויסקי אמיתי, ולהבדיל אותו בקלות מזיוף. הוויסקי הבלנדד הסקוטי "White & Mackay Special" מגיע לרוסיה הודות ל-CJSC "Rust INK". וההפקה עצמה ממוקמת בבריטניה.

סוגים שונים

למשקה הזה אין הרבה זניםעם זאת, כולם פעלו היטב. לדוגמה, הוויסקי הפופולרי ביותר "White & Mackay Special" מיושן לפחות שלושים שנה בחבית עץ אלון. כתוצאה מכך הוא רוכש את הארומה והטעם החמין של עץ אלון, בו ניתן להבחין בתווים קלים של שוקולד ושקדים. ויסקי אולד לאקז'רי בן תשע עשרה שנים. הוא שונה מהמשקה הקודם בניחוח נעים של תפוחים וג'ינג'ר. חובבי וויסקי סקוטי אוהבים את Old Luxury בגלל התווים החריפים שלו.

לוויסקי בן שלוש עשרה שנים יש את השלוש עשרה. זה מאוד קל לשימוש. לפי הטועמים, השלוש עשרה מריח כמו פרחי בר ופירות יבשים. לסופרים בן ה-22 ניחוחות שקדים ווניל. זהו משקה מתוק מספיק שימשוך גם לחובבי אלכוהול סקוטי רבים.

כיצד להשתמש

זה הולך נהדר עם חזיר, שוקולד או פירות. ניתן להגיש בכוס או בכוסות מיוחדות שתוכננו במיוחד עבור המשקה הזה. יש להוסיף קרח לכוס, וטמפרטורת הוויסקי צריכה להיות לא יותר מעשרים מעלות. אם המשקה הוא מעל עשרים, אז הטעם שלו נראה חד מדי. ואם הטמפרטורה נמוכה מדי, הריח של המשקה הזה לא יורגש.

מנהטן, Rusty Nail, Irish Coffee וויסקי קולה בולטים בין הקוקטיילים שאליהם מוסיפים White & Mackay.

בדואט עם קולה

הקוקטייל הפופולרי הזה ידרוש קוביות קרח, חמישיםמיליליטר וויסקי וקולה לבן ומאקי. בדרך כלל המשך כדלקמן. לוקחים כוס גבוהה, אשר מלאה עד הקצה העליון בקרח כתוש. לאחר מכן, חמישים מיליליטר של אלכוהול מוזגים, ואת החלל הפנוי הנותר בכוס ממלאים בקולה. לאחר שכל המרכיבים נמצאים בכוס, יש לערבב את ההרכב עם כף ארוכה מיוחדת. חשוב מאוד לשמור על הפרופורציות הנכונות, אחרת הטעם יהיה שונה לחלוטין. מקשטים את הכוס, ככלל, בפלח לימון והקפידו להגיש צינור קוקטייל.

מחיר וויסקי לבן ומקיי

את המשקה האלכוהולי הזה ניתן לרכוש הן בחנות מתמחה והן בסופרמרקט רגיל. בנוסף, אנשים רבים מעדיפים לקנות מוצרים דומים בחנויות מקוונות. אז, למשל, עבור וויסקי עם קיבולת של חמש מאות מיליליטר, תצטרך לשלם 1275 רובל. בהתאם לכך, נפח של שבע מאות מיליליטר יעלה 1586 רובל. עבור חמש מאות ותשעים רובל, אתה יכול לקנות אלכוהול עם קיבולת של שלוש מאות וחמישים מיליליטר. בקבוק וויסקי במאתיים מיליליטר יעלה חמש מאות רובל.

ערכת המתנה באריזה ממותגת נראית מרשימה מאוד. ככלל, הוא צבוע בשחור, ועליו מתוארים שני אריות בצבע זהוב, מוכנים לתקיפה.

ביקורות משתמש

בביקורות שלהם, משתמשים מרבים לשבח את וויסקי White & Mackay. לדעתם, יש לו טעם עדין למדי וריח של פרחי בר. לרוב, הקונים מכינים ממנו קוקטיילים בתוספת קולה או מיץ תפוחים. משתמשיםמומלץ לזרוק כמה קוביות קרח לכוס. מקשטים גם בפלח לימון. המחיר של וויסקי "וויט ומאקאי ספיישל" ושאר סוגיו, לדברי המשתמשים, מקובל למדי. לרוב הם קונים וויסקי בקיבולת של שבע מאות או חמש מאות מיליליטר. וגם מעריצים אמיתיים של אלכוהול סקוטי מנסים לקחת נפח של ליטר אחד.

לפי חלק מהנשים, זהו משקה של אישה שניתן לשתות מבלי לערבב עם נוזל אחר. עם זאת, התוצאה הטובה ביותר מתקבלת כאשר מכינים קוקטייל עם קולה. משתמשים מאוד אוהבים את הצבע של הוויסקי הזה. לעתים קרובות מאוד הם משווים את זה לזהב או שמש. אנשים רבים מבחינים בתווים של שרי, תפוח, אגוז ווניל במשקה הסקוטי הזה.

אם משתמשים בו לאט ובלגימות קטנות, אפשר להבחין בטעם של תפוח אפוי וקרמל. אותם משתמשים ששותים וויסקי לעתים קרובות משווים אותו למשקה אלכוהולי מפורסם לא פחות בשם Black Pedestrian. הקונה אוהב במיוחד את העובדה שהטכנולוג לייצור האלכוהול הזה הוא ריצ'רד פטרסון.