גבינת נקניק - טעם מוכר מילדות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בשנים האחרונות, גבינת נקניק שוב הפכה פופולרית בקרב הרוסים. הוא שייך למוצרים זולים ויש לו ארומה מעושנת נעימה. רבים מהטעמים שלו מוכרים מילדות, אז זה היה המעדן הנפוץ היחיד. כעת ישנם סוגים רבים של גבינת נקניק, הנבדלים בנוכחות תוספים. אלו הן גבינות חובבים. אבל יותר מכל, אנשים רבים אוהבים את הטעם המסורתי של גבינת נקניק.

לפני שמגיעים לדלפק החנות, גבינת נקניק מעובד עוברת תהליך בישול מורכב. זה שופר מאוד לאחרונה וכולל מספר רב של תוספים מלאכותיים, כמו גם נקודת התכה גבוהה. לכן, גבינת נקניק היא לא מזון בריא.

להכנתו, הם לוקחים גבינות קשות שונות. הם נכתשים ומערבבים עם גבינת קוטג' וחמאה. לרוב מדובר במוצרים לא סטנדרטיים או שפג תוקפם. לערבוב טוב יותר של כל הרכיבים, התערובת נשארת להתבגר. כך שעם הזמן המסה לאמוקשים, מלחים נמסים מתווספים אליו. לרוב זה נתרן ציטראט ופוספטים. לאחר מכן את הגבינה הבשילה מחממים תוך ערבוב מתמשך. תבלינים ותוספים אחרים מוכנסים לתוך המסה.

את התערובת המומסת מניחים באריזה עשויה סרט פולימר או צלופן באמצעות מכשיר מיוחד. מחלקים אותו לחלקים ומתקבלים כיכרות גבינה קטנות. הם מקוררים ומעשנים. עבור עישון, נסורת של זנים לא שרף של עצים משמש. לרוב זה ליבנה, אלמון, אפר או אלון. אבל יש זנים שאינם נתונים לעישון טבעי, אלא מוסיפים להם חומר משמר מיוחד בטעם עשן.

גבינת נקניק עשירה בקלוריות ועתירה במלח.

לכן, לא מומלץ להשתמש בו לאנשים עם מחלות קיבה, כליות וכלי דם. הפוספטים הכלולים בו עלולים לגרום לתגובות אלרגיות, והחומצות המשמשות לשימור מזיקות בהחמרה של דלקת קיבה וכיבים.

בנוסף, גבינת נקניקים מיוצרת לרוב ממוצרים לא תקינים ומקולקלים, והחמאה מוחלפת בשומנים צמחיים זולים.

אבל גבינת נקניק עדיין שימושית. זהו מקור לשומנים מזינים וחלבונים בעלי הרכב חומצות אמינו חיוני. הגבינה הזו נספגת לחלוטין בגוף ומכילה לא רק זרחן וסידן, אלא גם ויטמינים A, E ו-D. נכון, לאנשים הסובלים מעודף משקל לא מומלץ לאכול גבינת נקניק.

הקלוריות שהוא מכיל תורמות להשמנה.

בקניית גבינת נקניקאתה צריך לדעת איך לבחור את זה נכון. למוצר טוב יש משטח מבריק חלק וצבע חום. העקביות שלו צריכה להיות צפופה ואפילו על החתך נדרשת ארומה נעימה של עשן. ניתן לאכול גבינה זו ישירות או להוסיף למנות שונות.

לדוגמה, אתה יכול להכין גליל לאבש. מנה טעימה עתירת קלוריות זו קלה מאוד להכנה. אתה צריך להכין את המילוי על ידי קיצוץ דג אדום, גבינת נקניק וביצים מבושלות. לאחר מכן הוסף ירקות, מלפפונים ופלפלים או תירס. מערבבים הכל עם מיונז ולשים על פיתות. מגלגלים היטב לגליל, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים.