מרשמלו תפוח: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Apple Marshmallow הוא פינוק קל ובריא שתוכלו להכין בבית. והיום אנחנו רוצים לחלוק כמה מתכונים פשוטים לקינוח טעים.

מרשמלו מרוטב תפוחים

Sweet-toothed בהחלט יעריך את הטעם המקורי של המעדן הזה. בשביל זה אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• ארבעה תפוחים.
• חלבון אחד.
• 700 גרם סוכר.
• סוכר וניל.
• 160 מ"ל מים.
• 30 גרם של ג'לטין.
• אבקת סוכר.

איך מכינים מרשמלו תפוחים? מתכון הקינוח פשוט מאוד:

• השרו ג'לטין במים. המתן עד שהוא יתנפח ויתמוסס לחלוטין.
• תפוחים שוטפים, מקלפים וחותכים לחצאים. לאחר מכן, אופים אותם בתנור עד שהם רכים.
• טוחנים את הפירות האפויים עם בלנדר למצב פירה. כתוצאה מכך, אתה אמור לקבל כ-250 גרם מהמוצר המוגמר.
• לערבב פירה עם חלבון וסוכר וניל.
• מחממים את הג'לטין על אש בינונית ללא רתיחה. לאחר מכן יוצקים אותו לתוך הבצק בזרם דק ומוסיפים סוכר שקודם כל יש להמיס במים.
• שלח את ההודעה שהתקבלהמערבבים לתוך שק זילוף והניח את העוגות בעזרת זרבובית על תבנית אפייה.

מקררים את המרשמלו למשך הלילה ומקשטים באבקת סוכר לפני ההגשה.

מארשמלו תפוח תוצרת בית

הפעם אנחנו מציעים להכין מעדן מריבה מוכנה. אם עדיין יש לך את החסר של השנה שעברה, אל תהסס להשתמש בהם עבור המתכון שלנו. אז, אילו מוצרים יידרשו הפעם:

• 450 גרם סוכר.
• 500 גרם ריבה.
• שתי ביצי עוף.
• ארבע כפיות אגר-אגר.
• 230 מ"ל מים.
• רבע כפית חומצת לימון.
• שקית ונילין.
• אבקת סוכר לזילוף.

איך להכין מרשמלו תפוחים בבית? קרא את מתכון הקינוח כאן:

• השרו אגר-אגר ב-160 מ"ל מים קרים והשאירו אותו לבד למשך חצי שעה.
• הכניסו את הריבה לקערה והקציפו אותה עם בלנדר.
• הכינו סירופ סוכר ו-70 מ"ל מים חמים.
• לשלב את החלבונים עם ריבה ולערבב את המוצרים במיקסר. המסה המוגמרת צריכה לשלש או לארבעה בנפח.
• הוסף חומצת לימון ואגר-אגר לסירופ החם.
• קפלו בעדינות את הסירופ החם לתוך בסיס התפוח.
• כסו את השולחן עם קלף ושימו עליו מרשמלו באמצעות מזרק מאפה.

הקינוח אמור להתייבש תוך יום. רק אחרי זה אפשר לקשט באבקה ולהגיש. פינוק זה ישלים בצורה מושלמת את תה הערב או תה הבוקר שלך.ארוחת בוקר ביום ראשון.

דיאט מרשמלו

מעדן של מוצרים טבעיים ללא סוכר ישמח את מי שיחליט להיפטר ממשקל עודף. כדי להכין קינוח קל, השתמש באפשרויות הבאות:

• תפוחים - ארבעה חלקים.
• ונילין - צביטה אחת.
• תחליף סוכר.
• חלבון אחד.
• אגר-אגר - שמונה גרם.
• מים - 160 מ"ל.

התחל לבשל דיאטה מרשמלו תפוחים. את המתכון לפינוק תלמדו אם תקראו את ההוראות הבאות:

• מעבדים את התפוחים, חוצים לשניים ומסירים את הגרעינים. אופים אותם עד שהם רכים בתנור או במיקרוגל.
• השרו אגר-אגר במעט מים.
• השתמש בכף כדי להסיר את העיסה מהתפוחים המבושלים ולהעביר אותה לקערת הבלנדר. מכינים פירה.
• מחממים אגר-אגר על האש ומוסיפים לו כל ממתיק (לדוגמה, סטיביה). מביאים את הנוזל לרתיחה.
• מקציפים את הלבן של ביצה אחת לקצף נוקשה.
• שלבו בהדרגה את המוצרים המוכנים, מבלי להפסיק להקציף אותם במיקסר. אתה צריך לקבל מסה קלה ומגושמת.
• בעזרת שק זילוף וזרבובית מתאימה, מרפדים את העוגות על נייר אפייה.

לייבש את המרשמלו לפחות 12 שעות, ולחבר את החצאים לפני ההגשה.

Coffee Marshmallow

המתכון הזה יעניין את אלה שאוהבים להתנסות במטבח.

מרכיבים:

• ארבע בינוניתפוחים.
• 650 גרם סוכר.
• חלבון ביצה אחד.
• שקית אחת של וניל.
• 160 גרם מים רותחים.
• ארבע כפיות אגר-אגר.
• שלוש כפיות קפה נמס.

מרשמלו תפוחים תוצרת בית קל מאוד להכנה:

• הסר את הקליפה והזרעים מהפירות, ואז חותך אותם לרבעים. מעבירים אותם לכלי זכוכית ומחממים אותם במיקרוגל.
• הכינו פירה, שלבו אותו עם 250 גרם סוכר ווניל. מקררים את המוצר המוגמר.
• השרו אגר-אגר במים קרים למשך עשר דקות. לאחר מכן, הניחו אותו על הכיריים והביאו לרתיחה.
• רסק תפוחים וחלבון מקציפים במיקסר במהירות מרבית. יוצקים מיד את הסירופ החם בזרם דק.
• הוסף קפה תוך כדי המשך לטרוף את תערובת התפוחים.
• העבירו מיד את ה"בצק" לשק זילוף ויוצרים בעזרתו מרשמלו על נייר האפייה.

כפי שניתן לראות, קל מאוד להכין מרשמלו תפוחים בבית. מפזרים את העוגה הקפואה באבקת סוכר ומדביקים את החצאים יחד. מגישים עם תה חם או קפה.

עמילן תירס וג'לטין מרשמלו

ניתן להכין את הקינוח האוורירי והקל הזה לכל אירוע או למסיבה ידידותית.

מוצרים נדרשים:

• רבע כוס עמילן תירס.
• שליש כוס אבקת סוכר.
• 30 גרם של ג'לטין.
• שליש כוס מים.
• שנייםשליש כוס סוכר מגורען.
• חצי כוס סירופ תירס.
• קורט מלח.
• כפית תמצית וניל.

מרשמלו תפוח ללא ביצים מוכן לפי המתכון הבא:

• מסננת את אבקת הסוכר והעמילן דרך מסננת דקה.
• משמנים תבנית אפייה בחמאה, ואז יוצקים כף אחת מהתערובת המוגמרת לתחתית.
• שופכים מים לסיר, שולחים לתוכו ג'לטין ונותנים לאוכל לעמוד זמן מה. לאחר מכן, מוסיפים להם סוכר ושולחים לאש. מערבבים את המזון עד שהמסה הופכת להומוגנית.
• לשלב מזון מוכן, להוסיף להם ונילין, סירופ תירס, מלח. מקציפים את התערובת עם מיקסר במהירות גבוהה.
• שופכים את ה"בצק" לתבנית ומיישרים את פני השטח.

לאחר שעתיים אפשר לחתוך מרשמלו תפוחים עם ג'לטין לריבועים. מגלגלים כל חלק בתערובת הסוכר שנותרה, מניחים על צלחת הגשה ומכסים במגבת. אתה יכול לנסות פינוקים לאחר 24 שעות, ותוכל לאחסן אותו בכלי פלסטיק סגור למשך חודש נוסף.

מרשמלו תוצרת בית

הכנת הפינוק הטעים הזה ייקח רק מעט זמן.

מרכיבים נדרשים:

• שני תפוחים.
• 150 גרם סוכר.
• שני סנאים.
• 20 גרם של ג'לטין.
• מים - 100 מ"ל.
• קקאו לציפוי.

איך מכינים מרשמלו תפוחים:

• קלפו את הפירות מהקליפה והגרעינים. ואז לחתוך אותם לפרוסות דקות ולהעביר לתבנית אפייה.
• פזרו תפוחים עם סוכר (כף אחת) כדי להפוך אותם לעסיסיים ומתוקים יותר. הכניסו אותם לתנור לרבע שעה.
• מפרידים את החלבונים ומקציפים אותם במיקסר עד לקבלת קצף יציב. הוסף להם סוכר מדי פעם.
• להמיס ג'לטין בכמות קטנה של מים ולהשאיר לתפיחה שבע דקות.
• הכניסו את התפוחים המבושלים לקערת בלנדר וטחכו לפירה. הוסף לזה ג'לטין וערבב את האוכל עם כף.
• טורפים את המחית לתוך חלבון הביצה במנות קטנות.
• כשהבסיס מוכן, מעבירים אותו לכוסות נייר מאפינס ושולחים למקפיא לרבע שעה.

כשחלף הזמן המתאים, מעבירים את המרשמלו לצלחת ומפזרים קקאו.

מרשמלו ללא סוכר

הקינוח הזה מתאים למי שצופה בדמותו.

מוצרים:

• כוס אחת של חלב רזה.
• 40 גרם ג'לטין.
• תחליף סוכר.
• שלושה חלבוני ביצה.
• חצי כפית חומצת לימון.
• קורט מלח.
• טעם מזון לפי הטעם.

הכנת מרשמלו תפוחים היא פשוטה מאוד:

• מערבבים את הממתיק עם שתי כפות מים, ואז יוצקים את התערובת לחלב.
• להשרות את הג'לטין בתערובת ולהשאיר אותה למשך שעה.
• להקציף את החלבונים עם חומצת לימון ולהכניס למקרר לזמן מה.
• מחממים את החלב ל-70 מעלות, וכשהג'לטין מתמוסס מסירים אותו מהאש. מערבבים את תערובת החלבון ומוסיפיםניחוח.

מעבירים את הבסיס המוגמר לתבנית ושולחים אותו למקרר. כשהמרשמלו מתקשה חותכים אותו לחתיכות. העבירו את הפינוק למגש וקשטו כרצונכם.

מסקנה

מרשמלו תפוחים הוא מעדן פשוט וטעים שגם עקרת בית חסרת ניסיון יכולה להכין בקלות. שימו לב למתכונים שלנו ותשמחו את יקיריכם.