המסעדה האיטלקית הטובה ביותר בסנט פטרסבורג

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

המטבח האיטלקי טעים, מעודן ומזין. לכן, אין זה מפתיע שרוסים רבים אוהבים ליהנות ממעדנים מעבר לים. לזניה עסיסית, פיצה ריחנית, הספגטי האהוב עליך - כל זה קל לבשל בבית. אבל מה אם אתה רוצה לרצות את הבטן שלך עם ארוחת גורמה אמיתית? במקרה זה, עדיף לבקר במוסד קולינרי שבו עובדים שפים מוסמכים.

בבירה הצפונית של הפדרציה הרוסית, לא יהיה קשה למצוא חפץ כזה, העיקר לבחור מקום טוב באמת. דירוג המסעדות האיטלקיות בסנט פטרסבורג, שנערך על סמך ביקורות של לקוחות, הוא כדלקמן: שלושת הראשונים הם Ti Amo, Palermo ופרנצ'סקו, שקיבלו את מספר הנקודות המקסימלי, ואחריהם איטליה, Piano Piano, GooseGoose ו Meltcer Fish House, שגם להם יש דירוגים טובים.

פסנתר

זוהי מסעדה איטלקית אינטימית. סנט פטרסבורג מזמינה את כולם לבקר בזהמוסד שנמצא במרחק יריקה מקתדרלת סמולני. אזור מכובד בעיר יוצר רצינות וקשיחות מסוימת. אבל הם נעלמים מיד, ברגע שחוצים את הסף - האווירה בפנים נעימה ומשפחתית. ספות רכות וירק תוסס הופכים את הפנים לאלגנטי ובו בזמן לביתי. גולת הכותרת שלו היא מתלה הבקבוקים. המעצב ניגש לסידור העיצוב הזה ביצירתיות: המיכלים ממוקמים בתוך חבית ענקית, הנעשית לפי הזמנה.

במוסד זה, כמובן, נוהגים את התפריט האיטלקי (במסעדות של סנט פטרסבורג, עליהן נדון בהמשך, הוא מוצע גם לאורחים). השף, על מנת לשלוט בכל הדקויות של המטבח מעבר לים, נסע במיוחד ללמוד ברומא. התוצאה של הטיול הייתה רשימה יוצאת דופן ומעניינת של מנות. אפילו הריזוטו הרגיל לכאורה מוגש כאן בצורה מקורית: עם שרימפס ודיונון. יש גם מנות עיקריות נהדרות, כמו פורל מטוגן בפולנטה עם קישואים, כמו גם קינוחים טעימים. לגבי ממתקים, אורחים רבים מטורפים על סביון, המוגש עם מקרונים ואננס. סיבה נוספת לכך שבהחלט כדאי לכם לבקר במסעדה היא הוינוטק שלה. האוסף מכיל 150 מהדוגמאות הטובות ביותר של המשקה.

איטליה על הבולשוי

מסעדה זו של המטבח האיטלקי (סנט פטרסבורג) בולטת בין שאר המפעלים. ללא ספק, זוהי דוגמה חיה לממסד למופת של מדינה מעבר לים. העיצוב הדמוקרטי, הבהיר, העליז והצוות הידידותי שלו אהבו אורחים רבים,שבאים לטעום את המטעמים המקומיים. אנשים מרוצים מהחלונות הפנורמיים: הם מציעים נוף מצוין של בולשוי פרוספקט, שם ממוקמת המסעדה.

המטבח עשיר מאוד במנות ייחודיות - למענם לקוחות מגיעים לא פעם במיוחד למוסד זה. מה שווה פיצה עם קרם ארוגולה וכמהין לבן! סרטן רך המוגש עם עגבניות, פסטה שרימפס ומרק עגבניות עם פירות ים הם גם להיט. קינוחים ראויים לתשומת לב מיוחדת: ממפי פירות יער, טראפלס שוקולד ביתי, עוגה נפוליטנית. הם מציעים משקאות מחממים: קפה עם חלב סויה, תכשירי צמחי מרפא ותה, כמו גם ראפים עם נענע, מרווה או לבנדר. גם לימונדות מחברים מהברמנים של המוסד, כמו גם קוקטיילים ממותגים, פופולריים. בין האחרונים בולט בליני, עשוי על בסיס מחית אפרסקים ושמפניה.

GooseGoose

המיקום שבו ממוקמת המסעדה האיטלקית הזו הוא St. Petersburg, st. Bolshaya Konyushennaya. הוא מפתיע עם הפנים הייחודי שלו: מנורות מעצבים של צורות מורכבות ולבנים מתקיימות בשלווה עם ציורי פופ ארט. אבל האורחים יותר מכל אוהבים את חדר הישיבות, המצויד בזרקורים רצפה. יש מכונת קפה וינטג' וספות יפות. המבקרים שמים לב גם למרפסת המרחפת מעל Konyushennaya, עליה ניצב טלסקופ ענק.

תפריט המסעדה פותח על ידי השף האגדי - ולנטינו בונטמפי. השף ברחמנות בנאליות - כאן לא תמצאו את סלט הקיסר הרגיל לממסד כזה. במקום יוצע לכם מרק ליגורי עם רביולי פירות ים, סרפד, יוגורט וגבינת עיזים, שוק טלה מוגש עם קרם ארטישוק ירושלמי ווניל וכו'. כל מנה היא יצירת אומנות של ממש. התפריט כולל גם מבחר יינות מדהימים שנעשו לפי מתכונים ישנים באזורים שונים באיטליה - סומלייה מנוסה יעזור לכם לבחור נכון.

Meltcer Fish House

זו המסעדה האיטלקית הטובה ביותר בסנט פטרסבורג, שמתמחה במלואה במוצרי דגים. הוא ממוקם על הנהר השחור - צפונית לאי קרסטובוי. המטבח הים תיכוני המוצג בתפריט מגוון למדי. בשום מקום אחר בסנט פטרסבורג לא תטעמו בורידה טעימה כל כך של דג תפוז או קרפיון ממולא רך שכזה. פנה קוטה וניל נחשבת לטוב ביותר בעיר.

חלל הפנים של המסעדה השתנה השנה - הוא הפך בהיר יותר, קל יותר, מרווח יותר. במרכז האולם ישנה מערכת מים, בה חיים יצורי ים שונים. בתאים נפרדים מיוחדים, אתה יכול לראות רכיכות מצחיקות, קיפודים דוקרניים וצדפות מרשימות. יש גם חיות אקזוטיות. לדוגמה, spizula ("אגרוף ים"), וכן anadara.

Palermo

מסעדה איטלקית במרכז סנט פטרסבורג משמחת את המבקרים בדמוקרטיה ובכבוד שלה. הוא ממוקם על סוללת פונטנקה, ליד נייבסקי פרוספקט. הנכס מואר ומרווח מאוד. הוא מיועד ל-50 מושבים.ספות טורקיז רכות, קירות לבנים כשלג מעוטרים בירק, ציורי קיר המתארים את פאלרמו יוצרים אווירה נעימה. בערב, כשאור המנורות מעומעם, שוררת כאן אווירה רומנטית. המסעדה האיטלקית (סנט פטרסבורג) מחשיבה שירה חיה כגולת הכותרת שלה. בנוסף, לאחר הופעת האמנים מתקיימת תכנית מוזיקת ריקודים.

המוסד מציע לאורחים יצירות מופת לא רק מהמטבח האיטלקי, אלא גם מהמטבח האירופאי. היא מגישה סלטים קלים, סטייקים נימוחים, מנות דגים נמסות בפה - מוסר ים אפוי או טונה. אבל הלקוחות אוהבים במיוחד את המרקים המקומיים - הם פשוט טעימים. השף פיתח מתכונים לרטבים רבים שהופכים כל מנה ליצירת מופת קולינרית של ממש. רשימת היינות מפורסמת בנוכחותם של משקאות מהעולם הישן והחדש. בנוסף, כאן תוכלו לטעום קוניאק, ברנדי, שרי או וויסקי.

Ti Amo

מוסדות רבים בעיר מכינים מנות מעבר לים - סיניות, יפניות, צרפתיות, גרוזיניות, איטלקיות. מטבחים, שסנט פטרסבורג אהבה בכל ליבי, כוללים לרוב מנות שהגיעו אלינו מרומא. הטובים שבהם מוגשים ב-Ti Amo, מסעדה ידידותית למשפחות. הוא אידיאלי לארוחות ערב שקטות עם קרובי משפחה, דייטים ראשונים, ארוחות צהריים עסקיות. כאן תוכלו לטעום קבבים מבושלים על הגריל, ריזוטו ופסטות דשנות, מעדני דגים, מעדני בשר, קינוחים מתוקים. מלכת המסעדה היא פיצה. כאן הוא נאפה במילויים שונים.

כל יום מ-11.00 עד 16.00 מגישיםארוחות בוקר מעוררות תיאבון. זה יכול להיות פנקייק שנמס בפה, חביתות אווריריות, עוגות גבינה בריאות או דגנים. ארוחות קבועות מסופקות גם לאורחים. שוטים, קוניאק דומדמניות, קוקטיילים של מחבר, חמוציות פופולריים בקרב משקאות. בפרמיה הוא היין הממותג - שמו של מסעדת טי אמו. בין המשקאות הלא אלכוהוליים כדאי לנסות תה פירות יער, לימונדה ושייקים. אתה יכול להגיע לכאן גם עם ילדים קטנים - הם ישמחו לשחק עם פאזלים וצעצועים, להשתתף בכיתת אמן לבישול פיצה או סתם לשבת ולצבוע תמונות בנושא קולינרי.

Francesco

עוד מסעדה איטלקית פופולרית. סנט פטרסבורג מזמינה את האורחים למוסד נעים, מהקומה השנייה שלו נפתח נוף מדהים של רחוב Tavricheskaya. הפנים מואר ומרווח. נעימות לעין הן ספות נוחות ורכות, מנורות מזויפות ומראות מאסיביות במסגרות עץ יפהפיות בעבודת יד. נראה שאתה לא במסעדה מודרנית, אלא בארמון ישן.

פרנצ'סקו מפורסמת במטבח האיטלקי שלה, מקורי וטעים. בתפריט ניתן לראות לנגוסטינים, צדפות ואפילו דגי חרב. ניתן להזמין גם מנות בשריות מזינות, מרקי גורמה וקינוחים עדינים. ילדים בדרך כלל מזמינים פיצה - זה מאוד טעים כאן, המבחר פשוט עצום. שף המסעדה, ג'וזפה האיטלקי, מעדכן בקביעות את התפריט, מוסיף לו מעדנים חדשים ומביא שילובים ומצגות יוצאי דופן.

מסעדות אחרות

עוד מסעדה איטלקית שכדאי להזכיר(סנט פטרסבורג) - "מרסליס". זה לא שם של מוסד אחד, אלא קבוצה שלמה של רשת גדולה. הפופולרית ביותר בקטגוריה זו היא ספגטריה, המגישה פסטה ממותגת. בנוסף, מיטב להקות הקאברים של בירת הצפון מנגנים כאן בערבי שישי ושבת. התפריט כולל קלאסיקות איטלקיות מסורתיות. יש שפע של פעילויות לילדים: בריכה יבשה, מגלשות, גינת צעצועים וכן הלאה.

מסעדת Macaronniki היא ייחודית מאוד. הוא ממוקם מתחת לכיפה, הבנויה בצורה של חצי כדור זכוכית. יש גם מרפסת גדולה. המסעדה יכולה להכיל 300 מבקרים. אנשים אוהבים לבקר כאן בחורף. בשלב זה, "פסטה" היא כמו מוסד קטן מלא בחום ונוחות. בקיץ, המסעדה הופכת למגרש משחקים ענק שבו תיירים יכולים לשכב בערסלים וליהנות מנוף שמי הלילה.