אודם בהיר קמפרי. מה זה - סם או אלכוהול?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל ליקר הוא משקה אלכוהולי מתוק וחזק, העשוי ממיצי פירות יער ופירות אלכוהוליים בתוספת חליטות עשבי תיבול, תבלינים ושורשים ריחניים, ומכיל אלכוהול בטווח של 15-40%.

אפילו במערב אירופה במאה ה-11, נזירים רבים הכינו סמים על עשבי תיבול ותבלינים, אשר ריפאו מחלות רבות ותרמו לחיזוק הכללי של הגוף. ההרכב המדויק של הרכיבים והפרופורציות שלהם תמיד נשמרו בסוד שלא נחשף עד היום.

אודם בהיר "קמפרי": מה זה - סם או אלכוהול? המשקה, שנוצר על בסיס פירות ועשבי תיבול ארומטיים באיטליה במאה ה-19 על ידי גספר קמפרי, היה מר בטעמו, אדום עשיר וריחני להפליא. במילים אחרות, משקאות חריפים מתייחסים ל"מרירים" - משקאות מרים, וורמוט.

ליקר קמפרי מכיל בהרכבו מספר רכיבים, שבערבוב מיומן נותנים תוצאה מדהימה. המתכון שלו לא נחשף, אבל, כמובן, הוא מבוסס על פירות הדר, עשבי תיבול ארומטיים, סירופ סוכר וצבעים. לדברי מומחים, מתכון הליקר כולל בין ארבעים לשבעים מרכיבים.

משקה ארומטי בטעם מר פיקנטי וארומה מעודנת - "קמפרי". מה זה סם? למרות שלאבות הקדמונים של המשקאות המודרניים היו תכונות מופלאות, משקאות אלה אינם ממלאים כיום תפקיד ריפוי בלעדי. אנחנו מתעניינים בעיקר בארומה ובטעם הספציפיים שלהם, ולא בסגולות הרפואיות שלהם. לרוב, הם הפכו לרכיב טעם מצוין לקוקטיילים.

משקה בטעם רך בעוצמה של 20-28 מעלות, נצרך בצורתו הטהורה. ידועים גם קוקטיילים טעימים, המבוססים על קמפרי. שזהו אפריטיף קלאסי, אומרים כל אניני הטעם והאנינים של המשקה דל האלכוהול הזה. לכמה קינוחים מוסיפים ליקר כדי לתת להם טעם מתוחכם. יש גם את המגוון שלו בצורת "קמפרי-סודה", שעוצמתו אינה גבוהה מ-10 מעלות.

אם קמפרי הוגש לשולחן, איך לשתות את המשקה הטעים הזה? כמו קוניאק, ליקרים מוגשים בדרך כלל לשולחן בסוף ארוחת הערב, אחרי המנה השנייה או לפני הגשת הקפה.

הדרך הפופולרית ביותר לצרוך משקה אלכוהולי היא לשתות אותו עם קרח. הוא יהיה חזק ומר, אבל אתה יכול להרגיש את כל הטעם שלו. אתה יכול לדלל קמפרי במיץ תפוזים.

אניני טעם אמיתיים מעדיפים להשתמש במשקאות אלכוהוליים לקוקטיילים של קמפרי. שזו ההחלטה הנכונה ביותר, אומרת העובדה הבאה: על בסיסה, נוצרהמספר עצום של קוקטיילים. אלכוהול הפך למשקה הכרחי לבר הביתי, ואין מסיבת נוער רועשת שלמה בלעדיו.

בין הקוקטיילים הפופולריים ביותר על בסיס ליקרים, אפשר למנות את ה"קמפרי על הסלעים" הפשוט והקלאסי ביותר, שלצורך הכנתו לא צריך להמציא דבר. יש צורך להוסיף קמפרי לכוס עם מספר קוביות קרח. וזה הכל, שתו ותהנו!

אם מערבבים 2 חלקים מיץ תפוזים וחלק ליקר, תקבל קוקטייל גריבלדי. ואם מערבבים חלק אחד של קמפרי, סודה ווורמוט סינזאנו רוסו, מקבלים אמריקנו טעים. תחליף סודה בג'ין באמריקנו ויש לך ניגרוני.

ניתן לשתות ליקר עם וודקה, לערבב חלק אחד מכל משקה, או עם ג'ין, לקחת חלק אחד של ג'ין ו-2 חלקים של קמפרי. טיסה מפוארת תעניק לך טעם מדהים של משקה שאתה באמת יכול ליהנות ממנו.