איך מכינים שייק אוכמניות: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שייק הוא משקה בריא טעים העשוי מפירות יער או פירות טריים. הוא מכיל גם חלב, יוגורט שתייה או מיץ טבעי. ניתן להכין שייק אוכמניות עם פירות יער טריים או קפואים. המשקה הזה הוא רק מחסן של ויטמינים, והטעם העדין של אוכמניות משמח בכל עת של השנה.

שם המשקה מגיע מהמילה האנגלית smooth, המתייחסת למשהו עדין, חלק ונעים.

עקביות לשתייה

שייק האוכמניות צריך להיות סמיך למדי, אבל מספיק לשתות דרך קשית. המבנה שלו הומוגני, אסור להיתקל בשברי פירות יער. נסו לערבב בזהירות את החומרים, תוך הקצפה של המשקה במהלך תהליך ההכנה. פירות יער מרוסקים מתעכלים אפילו טוב יותר מאלו טריים, שאנחנו פשוט נוגסים בהם.

לשייק האוכמניות יש צבע לילך מדהים שגורם לו להיראות מאוד מעורר תיאבון.

ציוד נדרש

אפשר להכין איתו שייק אוכמניותבלנדר או מיקסר. סכין חזקה תטחן את המרכיבים דק ותערבב.

אם אין לכם בלנדר, אבל יש לכם חשק גדול לפנק את המשפחה שלכם במשקה טעים ובריא, השתמשו במטחנת בשר רגילה עם מגררת עדינה. דלג על פירות היער כמה פעמים, יוצקים מעל את החלב ומקציפים מעט עם מטרפה. כמובן שזה לא ייצא רך והומוגני כמו שמכינים בבלנדר.

שייקים מוכנים גם עם מסחטת מיצים. אבל במקרה זה, רק מיץ פירות היער, ללא העיסה, ייכנס למשקה.

Smoothie Berries

ניתן להכין משקה מפירות יער טריים וקפואים כאחד. כמובן, ברי שימושי זה אינו זמין כל השנה, ובאזורים מסוימים הוא פשוט לא גדל.

כמובן, יש יותר ויטמינים בפירות יער טריים. נסו להשתמש בהם להכנת שייק אוכמניות. מתכון עם תמונה מאפשר להתעמק בנבכי התהליך ומאפשר לוודא שאין שום דבר מסובך בעניין הזה.

אם יש לכם הזדמנות, הקפידו לעשות הכנות לקראת החורף. ואז בעונה הקרה, יהיה גם שייק אוכמניות על שולחנכם. שוטפים את פירות היער, מניחים להם להתייבש, אורזים אותם בשקיות ומכניסים למקפיא. ובחורף, לפני הבישול, תן לבריק להמיס ממש בקערת הבלנדר כדי שהמיץ יקר הערך ייכנס גם למשקה.

בסיס חלב

לרוב שייקים עשויים מחלב. אתה יכול להשתמש בקפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט נוזלי. אם מסיבה כלשהי אינכם צורכים מוצרי חלב, החליפו אותם במיץ טרי אוחלב קוקוס. אגב, שייק האוכמניות, שהמתכון שלו אינו מכיל חלב ומשקאות חלב חמוץ, הוא קלאסיקה של המטבח הצמחוני.

פרופורציות של מוצרים

אלו שכבר שולט בטכנולוגיה ממעטים להשתמש בכוסות מדידה ומשקל מטבח. שייק אוכמניות, שהמתכון שלו די דמוקרטי, אינו דורש ציות קפדני למתכון. נסו להכין אותו פעם אחת, ובהמשך תוכלו לאלתר ולהתנסות, ולשמח את ביתכם בטעמים חדשים.

נסה את המתכון הזה:

• חלב - 2/3 כוסות;
• אוכמניות - חופן (בערך רבע כוס);
• סוכר וניל - קורט;
• עלי נענע לקישוט.

הכניסו את כל החומרים לבלנדר וערבלו במהירות הגבוהה ביותר. זה ייקח לא מעט זמן, רק כמה דקות. מזגו את המשקה לכוס, הכניסו קשית ותהנו.

נסה להחליף חלב ביוגורט או מיץ. אם תרצה, תוכל להוסיף כמה ארטיקים למשקה.

תוספי פירות יער

אם אתה רוצה מגוון וטעמים חדשים, נסה להוסיף פירות יער אחרים למשקה שלך. הכמות הכוללת שלהם לא תעלה על כמות האוכמניות. בקיץ, פטל, דובדבנים, דומדמניות, תותים טובים בשייק הזה. אפשר לזרוק לבלנדר פרוסת אפרסק או אגס בשלים. ובחורף, ניסויים עם האקזוטי טובים. שייק אוכמניות בננה טעים ובעל מרקם קרמי. אפשר להשתמש גם בפרוסת מנגו או קיווי. פירות ופירות יער מתוקים יקרים במיוחד אם המשקה נראה לכם חמוץ.עדיף להוסיף משמש מתוק למשקה מאשר כף סוכר.

היתרונות של שייק אוכמניות

לפני הכנת שייק אוכמניות, בטח כבר ידעתם על היתרונות של ברי המדהים הזה. רופאי עיניים טוענים כי בשל התכולה הגבוהה של בטא-קרוטן, הוא מקדם ראייה טובה ודואג לבריאות העין. אוכמניות מכילות גם ויטמינים אחרים, כמו גם יסודות קורט ותרכובות אורגניות.

כמובן, לחלב יש גם הרבה יתרונות. הוא מרווה את הגוף בחלבון יקר ערך, והשומנים הצמחיים הכלולים בו עוזרים לפירוק בטא קרוטן ולהיספג עם תועלת מקסימלית.

כמובן, כדאי לזכור שהכל טוב במידה. אפילו משקה בריא כמו שייק אוכמניות אסור לנצל לרעה. צריכה מופרזת של פירות יער טומנת בחובה תגובות אלרגיות. השילוב של קפיר או יוגורט עם פירות יער טריים טוב למערכת העיכול, אבל אם שותים יותר מדי שייקים, העומס עלול להיות עצום.

שייק אוכמניות בתפריט

משקאות כאלה אוהבים מאוד אנשים שמנהלים אורח חיים בריא. שייקים טובים בכל שעה של היום. זה יכול להיות המפתח לארוחת בוקר בריאה. הגישו אותו עם שיבולת שועל, לחם דגנים מלאים, טוסט או עוגות גבינה.

שייקים נהדרים למסיבת ילדים במקום משקאות מוגזים ומיצים שנרכשו בחנות. זה גם קל להכין גלידה ביתית. כל שעליך לעשות הוא לשפוך את השייק לכוסות, להכניס מקלות, להקפיא, ויש לך אלטרנטיבה מצוינת למוצר שנקנה בחנות.

מגישים לשולחן

שייק אוכמניות נראה נהדר בכלי זכוכית שקופים: כוסות רחבות, כוסות גבוהות, קערות. לקישוט, ניתן להשתמש בקינמון, טרגון, נענע, עלי כותרת של פרחים, פירות יער טריים, פרוסות פרי.