מזנון לילדים: אפשרויות למנות עם מתכונים ותמונות, עצות שף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מזנון לילדים הוא האופציה הנפוצה ביותר לאירועים שונים. גם הילדים וגם ההורים שלהם אוהבים את זה, כי זה נראה די מקורי, וזה לוקח זמן מינימלי.

המאמר מציג תמונות של מזנוני ילדים, וכן את כללי הבישול והקישוט שלהם. הורים יכולים לארגן שולחן כזה יחד עם הילדים שלהם, כי זה יהיה די מעניין עבורם. מתכונים למזנון ילדים הם פשוטים ביותר, וגם הטבחים הקטנים והבלתי מיומנים יוכלו להתמודד איתם. לאחר שניסיתם את השיטה הזו, לא תרצו לצאת לחופשה נוספת ולא תצטרכו לבשל קערות ענק של סלטים ולבזבז סכומים גדולים על אוכל.

מזנון קנאפה

בעידן המודרני, מזנון למסיבת ילדים לא יכול בלי כריכים קטנים שמשקלם 80 גרם בלבד. הם הומצאו לפני כמה עשורים על ידי מומחים צרפתים. המנה זכתה במהירות לפופולריות בכל העולם, וזה נבע משלושת היתרונות העיקריים שלה: מקוריות, פשטות, תחכום.

עכשיו מגישים מתאבניםשיפודים או בלעדיהם, עם קישוטים ותוספות שונות. בידיים מיומנות, ניתן לשלב את המרכיבים הפשוטים ביותר במנה מיניאטורית בצורה מעניינת, למשוך את תשומת לב האורחים. ניתן להכין כריכים לשולחן בופה בגן ללא ספק. הם די טעימים, יפים, והכי חשוב - שימושיים, כי המוצרים עבורם נבחרים בקפידה. בנוסף, הודות לשיפודים, תינוקות לא ילכלכו את הידיים והבגדים שלהם.

בישול

מזנון לילדים, המשתמש במתאבנים, לא כל כך קשה לארגון. הכריכים האלה הם המנה הכי משתלמת, שכן צריך להצטייד רק בשיפודים מיוחדים או קיסמים רגילים. לגבי המרכיבים, הם יכולים להיות שונים מאוד.

כדי לקבל מזנון טוב, כדאי ללמוד כמה כללים חשובים:

• נקניקיה עדיף להחליף בהודו, בשר בקר או חזה עוף;
• חמאה תעזור לשמור על המילוי;
• מרכיבים יש לנקות היטב ולשטוף היטב;
• גבינה עדיף להשתמש בזנים רכים.

עיצוב

מזנון מודרני ליום הולדת לילדים או כל אירוע אחר צריך להיות לא רק טעים, אלא גם מעוצב להפליא. עיטורים מקוריים ודאי יוסיפו חגיגיות ואלגנטיות לשולחן. עצות עיצוב פשוטות ביותר:

• כריכים ייראו אופנתיים, שמרכיביהם נחתכים בצורה של כמה חיות או דמויות שונות;
• מגשים לא מזיק לקשט עם זרדיםירוקים;
• מתאבנים בהירים ומהנים יותר ייראו אם תיצור אותם ממוצרים בגוונים שונים;
• אידיאלי לאירועים בקנה מידה גדול יהיה סידור כריכים בשורות על מגש אחד - קינוחים, מנות בשר, פירות.

מתכונים

יש מספר עצום של אפשרויות להכנת מתאבנים. הם מאפשרים לך לשלב לחלוטין כל מרכיב, כך שלא כל כך קשה להמציא כריך בעצמך.

למי שרוצה לנסות קודם כל את המנה הפופולרית ממילא, להלן המתכונים הטובים ביותר. אין אינדיקציות למספר המוצרים המשמשים בהם, שכן לכל מומחה קולינרי יש את הזכות להחליט בנושא זה לפי שיקול דעתו או על סמך העדפות הצרכנים. חמוש בשיפודים ובדמיון שלך, אתה יכול להתחיל ליצור יצירות מופת מיניאטוריות.

פירמידה

אין לערוך מזנון אחד לילדים ללא מנות בשריות, כי המרכיב העיקרי מכיל כמעט את כל המרכיבים הדרושים לבריאות התינוקות. עבור קנאפה עם השם המעניין "פירמידה" תצטרכו לקחת עוף מבושל או בשר חזיר מבושל, חמאה, לחם לבן, סלט ירוק, זיתים, עשבי תיבול ומלפפון טרי. השכבה הראשונה תהיה פרוסת לחם, משומנת קלות. בשר מגיע אחר כך, ואחריו חסה, מלפפון וזיתים. אפשר לקשט את הקנאפה בירק אם רוצים. לאחר מכן הכנס שיפוד והגיש.

ספינה

כריכים מקוריים וטעימים בצורהסירות בהחלט יהפכו לקישוט נפלא לשולחן מזנון (שולחן ילדים). הם עשויים מסלמון או חזיר, מעט לחם קלוי משני הצדדים, גבינה וחמאה.

יש לחתוך את כל המרכיבים, מלבד גבינה, לצורת סירה. לאחר מכן יש למרוח חמאה על הלחם ולשים את הדג. לאחר מכן יש לחתוך את הגבינה לצלחות. עבור כריך אחד, תצטרך לקחת 1-2 פרוסות ולחורר עם שיפוד בשני מקומות, ובכך ליצור מפרש. בהמשך, כל זה מחובר ומתקבלת סירה נפלאה.

מגוון

מנה מדהימה משלבת כמה טעמים מדהימים בבת אחת. המרכיבים העיקריים עבורו הם לחם לבן קלוי, חמוצים, פלפל אדום, עשבי תיבול וגבינה קשה. יש לחתוך את כל המוצרים לקוביות ולשרוך אותם על קיסם או שיפוד. הרצף במקרה זה אינו משנה, כי התוצאה עדיין תהיה "קנאפים" בהירים, יפים ושימושיים למזנון ילדים.

Amanita

גם כריכים ירקות לא צריכים ללכת לאיבוד על השולחן החגיגי. אפשר להכין "עגבניות זבוב" מקוריות (עדיף לקחת עגבניות שרי), שמנת חמוצה, ביצי שליו וגם ירוקים.

ראשית, יש לתלות ביצה קלופה על קיסם. אחריה מגיעה חצי עגבנייה, הממוקמת בצורת כובע, שעליה לפני ההגשה צריך למרוח נקודות שמנת חמוצה קטנות בעזרת קיסם עץ רגיל.לסיכום, אתה צריך להוסיף ירוק, ליצור עשב עם זה.

סירת אננס

סירות פירות בהירות ועסיסיות משמחות לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים. עבורם, אתה צריך לקחת אננס משומר, בננה ונקטרינה. קודם כל, אתה צריך ליצור סיפון. לשם כך יש להניח טבעת בננה על חתך נקטרינה באותה צורה. לאחר מכן, אתה צריך מחרוזת חצי טבעת אננס על שיפוד (לאורך) ולהכניס אותו לתוך הסיפון. בשלושה שלבים קלים בלבד, אתה יכול להכין סירה צהובה, נעימה במיוחד לבלוטות הטעם בקיץ.

קשת בענן

האפשרות הקלה ביותר עדיף לבשל בקיץ, מכיוון שבתקופה זו כל המוצרים יהיו טריים ובאמת בריאים. לבישול תזדקקו לכל פירות ופירות יער התואמים את צבעי הקשת. יש למעוך אותם (במידת הצורך) ולמתוח אותם ברצף הנכון בגוונים (אדום, כתום, צהוב, ירוק, כחול, אינדיגו, סגול).

פירות מכוסים בשוקולד

מתאבנים יסודיים עשויים רק מתותים ושוקולד. מתוקים יאהבו אותם, אבל הם יכולים לגרום לאלרגיות, אז את המנה הזו יש להגיש בזהירות. צריך להמיס שוקולד ובלי לתת לו להתקרר לטבול בו את הפירות. לאחר שהציפוי התקשה, ניתן לתלות תותים על קיסמים או שיפודים. אם יש לך מזרק רפואי או קולינרי, אתה יכול לא רק לטבול את פירות היער בשוקולד, אלא להשקות אותם בעדינות.

מרשמלו

מתוק שיניים, שלא יכול לחיות יום בלי פינוקים טעימים, ישמח מהמנה הזו. הוא עשוי מרשמלו (בצורה טהורה או מוזגים עם שוקולד) ושזיפים מיובשים בשוקולד. אם רוצים, אפשר להוסיף אננס, קיווי ובננה. צריך לשרוך את החומרים על שיפודים ברצף הבא: מרשמלו, שזיפים מיובשים ושוב מרשמלו. לגבי מוצרים נוספים, ניתן להפיץ אותם לפי שיקול דעתך - הם לא יחמירו בשום אופן את הטעם הכללי של הכריך.

משקאות

בנוסף לארוחות העיקריות, הקפידו להוסיף משקאות. יתר על כן, מספרם צריך להיות גדול, כי הילדים יבלו זמן פעיל, ולכן, הם ירצו לשתות. הקוקטיילים הטובים ביותר באירוע הילדים יהיו האפשרויות הבאות:

1. דובדבן. כדי להכין אותו, אתה צריך להכות עם מיקסר 100 גרם של גלידה, אותה כמות של סירופ דובדבנים ו 700 גרם של חלב מבושל צונן. ברגע שהמסה הופכת הומוגנית, יש לפזר אותה בין הכוסות ולקשט כל מנה בקרם (100 גרם) מעורבב עם סוכר (50 גרם).
2. פטל. כאן עדיף לטרוף את החומרים בבלנדר. זה צריך להיות ממוקם בפרופורציות שוות של סירופ פטל, כמו גם מיצי ענבים ומשמש. אם תרצה, אתה יכול להוסיף חצי מכמות זו של מים מוגזים. מומלץ להכות את הרכיבים לא יותר מ-15 שניות.

המלצות ממומחים

שפים מנוסים שמקשטים שולחנות חג שונים יכולים לתת עצות טובותהורים שרוצים לארגן מזנון לסיום בגן או לכל אירוע בבית. כדאי בהחלט להקשיב להם על מנת להבטיח בילוי נעים לעצמכם ולילדים:

• מרכיבים עדיף לבחור ניטרלי, הגורמים לאלרגיות רק במקרים נדירים;
• מזונות קשים (מלפפונים, אגסים, תפוחים וכו') אסור לעשות חריף מכיוון שהם לא יילעסו היטב;
• אין להוסיף מלח למנות שבהן כבר קיים מזון מלוח או דל מלח;
• חטיפי פירות אסור להשאיר על השולחן יותר משעתיים.

טיפים אלמנטריים יעזרו להפוך את המזנון שלך לטעים ובלתי נשכח. חג שנעשה עם שולחן כזה בוודאי יפנה גם לגיבורי האירוע וגם לדור המבוגר.