פאי עם דבש. מתכונים, תמונות, טיפים לבישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

יש היום הרבה מתכוני אפייה עם דבש. עם זאת, אחת המנות הנפוצות ביותר שמכינים על בסיס מוצר זה היא פשטידה. יתרה מכך, בנוסף לדבש, המילוי בו יכול לכלול תפוחים, אגוזים, פירות יבשים ועוד. ככלל, מאפים כאלה הם מאוד אווריריים, רכים וריחניים. נדבר על איך להכין פאי דבש היום. אנו מציעים לכם כמה מתכונים פשוטים למדי למנה הטעימה הזו.

פאי עם תפוחים ודבש

אם אתם חושבים לפנק את המשפחה או החברים שלכם במאפים טעימים וריחניים, אז שימו לב למתכון הזה. פשטידה כזו קלה מאוד להכנה והיא תהיה, כמו שאומרים, "קשה מדי" גם למארחת חסרת ניסיון.

מרכיבים

אם החלטתם להכין פשטידה עם תפוחים ודבש לפי המתכון הזה, אז אתם צריכים לדאוג למוצרים הבאים בהישג יד: שליש כוס דבש, מיץ מחצי לימון, כפית גרידת לימון, תפוחים - שלושה דברים, כוס סוכר לבן ורבע כוס סוכר חום, 6 כפות. כפות מומסות מראשחמאה, כמה ביצים, כוס קמח, 1 כפית אבקת אפייה, שמן צמחי וקורט מלח. לגבי המרכיב העיקרי, אנחנו צריכים דבש נוזלי. אם יש לך את המוצר הזה עבה, אז תחילה עליך להמיס אותו. מומלץ לקחת תפוחים ירוקים עם חמיצות. הם יעניקו לאפייה טעם מקורי ורענן מאוד. באשר לערך האנרגיה, מנה אחת מהפשטידה המוגמרת מכילה כ-300 קילוקלוריות.

הוראות

אז בואו נתחיל להכין את עוגת הדבש והתפוחים הפשוטה שלנו. אנחנו שוטפים את הפירות ומנקים אותם מהקליפה והזרעים. לאחר מכן חותכים את התפוחים לפרוסות. יוצקים דבש ומיץ לימון לסיר קטן, מוסיפים פירות חתוכים ובערבב מתמיד מבשלים על אש נמוכה. מכבים את הגז ונותנים למסה שהתקבלה להתקרר מעט. בשלב זה, טוחנים שני סוגי סוכר עם גרידת לימון וחמאה. אנחנו טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. בקערה נפרדת מנפים קמח, אבקת אפייה ומלח, מערבבים. הוסף בהדרגה קמח עם אבקת אפייה למסת הביצים-סוכר, תוך ערבוב מתמיד.

הטופס לאפייה, בה נכין את הפאי בדבש, נשמן היטב בשמן ולאחר מכן נכניס לתוכה את הבצק. אנחנו מוציאים את פרוסות התפוחים מהסירופ ומפזרים אותן באופן שווה על הבצק. במקרה זה, יש צורך להמיס אותם מעט. אנו שולחים את הטופס לתנור שחומם ל-200 מעלות למשך 50-60 דקות. יוצקים את העוגה המוכנה עם יתרת סירופ הדבש תפוחים, מצננים מעט ומוציאים מהתבנית. אתה יכול לשבת לשתות תה! בתיאבון!

פאי עםאגוזים ודבש

אפייה שהוכנה לפי המתכון הזה מאוד טעימה וריחנית. פאי עדין ואוורירי שכזה עם קרום זהוב פריך בהחלט ימשוך מבוגרים וילדים כאחד. לכן, אם אתם רוצים לפנק את המשפחה שלכם במאפים טעימים, הקפידו להשתמש במתכון הזה, במיוחד מכיוון שלא ייקח לכם הרבה זמן ומאמץ להכין מנה כזו.

Products

כדי להכין עוגה עם דבש ואגוזים צריך להצטייד במרכיבים הבאים: דבש נוזלי - 4 כפות, שמן חמניות - 60 מיליליטר, כמה ביצים, כף קפה נמס, קמח - 250 גרם, אבקת אפייה - שעה.כף, מאה גרם סוכר מגורען ובוטנים קלויים. בנוסף, תזדקק ל-100 מיליליטר מים חמימים.

תהליך בישול

ראשית, המיס קפה במים חמימים. בקערה נפרדת מקציפים את הסוכר עם הביצים במשך חמש דקות. לאחר מכן מוסיפים להם דבש וקפה ומקציפים שוב. מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומנפים אותם לתוך הבצק. אנחנו מערבבים. אנחנו מנקים וקוצצים את הבוטנים, ואז מוסיפים גם לשאר המרכיבים. מערבבים את הבצק ויוצקים אותו לתבנית קטנה משומנת ומקומחת קלות. יש צורך לאפות את הפאי שלנו עם דבש ואגוזים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כארבעים דקות. קינוח מוכן, טעים מאוד וריחני, מצננים מעט, מוציאים מהתבנית, מגישים לשולחן ומתקשרים הביתה לשתות תה.

פאי דבש: מתכון למולטי-בישול

כפי שאתה יודע, בסיר לבישול איטי אתה יכול לבשל לא רק הרבה מנות ראשונות ושניות, אלא גם מאפים וקינוחים טעימים. עוגת דבש אינה יוצאת דופן לכלל זה. אנו מציעים לגלות כיצד לבשל את המאפה הזה באמצעות עוזר המטבח הזה. קודם כל, בואו נתמודד עם המרכיבים הדרושים. אז לעוגת דבש אנחנו צריכים: 150 גרם קמח, 115 גרם סוכר מגורען, 175 גרם דבש, 150 גרם חמאה, זוג ביצים, 1 כפית קינמון ושקית אבקת אפייה לבצק.

בסיר קטן מערבבים סוכר, דבש וחמאה. אנחנו שמים על אש קטנה ומחממים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהסוכר נמס. לאחר מכן מורידים את הסיר מהאש. בקערה נפרדת טורפים את הביצים ומוסיפים אותן למסת הדבש-חמאה-סוכר. אנחנו מערבבים. בקערה נפרדת מערבבים קמח עם אבקת אפייה וקינמון. מערבבים ומוסיפים לשאר המרכיבים. מערבבים היטב. הבצק שלנו מוכן!

עכשיו אתה צריך לשמן היטב את קערת המולטי-קוקר בשמן ולהכניס לתוכה את הבצק לעוגה העתידית. סגור את המכסה וקבע את מצב האפייה למשך 60 דקות. פשטידה עם דבש בסיר איטי מתגלה כריחנית מאוד, נימוחה, אוורירית וטעימה. מניחים לו להתקרר מעט ומגישים. בתיאבון!

עוגת דבש רופפת עם תפוחים

המתכון לקינוח הזה פשוט מאוד, והשילוב המוצלח של מרכיביו, יחד עם המראה המקורי, הופך אותו למנה,מתאים למסיבת תה משפחתית פשוטה, כמו גם לקבלת אורחים או לארוחת ערב רומנטית. אז, כדי להכין פשטידה בתפזורת (זה נקרא גם קראמבל), אנחנו צריכים מוצרים מהרשימה הבאה: תפוחים בגודל בינוני - 5 חתיכות, שלוש כפות. כפות דבש וכמות זהה של אגוזים (שקדים ו/או אגוזי לוז), חמאה - 70 גרם, קמח - 150 גרם, שתי כפות סוכר גרגיר וחלב (ניתן להחליף במים).

תפוחים שלי וחתוך לחתיכות קטנות. משמנים תבנית אפייה (רצוי קרמית) בשמן ומכניסים לתוכה פרוסות פרי. יוצקים עליהם דבש, מפזרים אגוזים מרוסקים ואופים בתנור כרבע שעה בטמפרטורה של מאתיים מעלות. בשלב זה, בואו נעשה את הבדיקה. מנפים קמח לקערה ומוסיפים לו סוכר וחמאה (קרה). אנחנו קוצצים את תכולת הכלים לפירורים קטנים, אם יש צורך מוסיפים חלב קר או מים. אנחנו מוציאים את הבצק לזמן מה במקרר. כשהתפוחים אפויים, כותשים אותם במזלג ומערבבים. מפזרים שמן פירורים ומחליקים את פני השטח. הכנסנו את התבנית לתנור לעוד 20 דקות. אנחנו מצננים את העוגה המוכנה כדי שהיא לא תתפורר כשפורסים אותה.