מסעדת "צ'אליאפין" - המקום הטוב ביותר להירגע בו

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בין המספר העצום של מוסדות תרבות לבילוי, מסעדת Shalyapin נהנית מפופולריות שאין להכחישה. מפעלים בשם זה פתוחים בערים רבות ברוסיה ומאפשרים למבקריהם להירגע ולהירגע באווירה נעימה עם פנים מפואר, וליהנות מיצירות מופת בלתי נשכחות של המטבח הרוסי הישן. כל המנות הפשוטות הללו, שנעשו בידיהם של השפים המנוסים ביותר, לא ישאירו אף אחד אדיש.

מסעדת צ'אליאפין, שהפכה את רפינו למפורסם

"צ'אליאפין" ברפינו. הביקורות גורמות לי לרצות לבקר במקום הזה.

במקום הזה, המתאים למנוחה של כל חברה, יש 3 אולמות מפוארים. בכל אחד מהם, כדי להוסיף קסם לפנים, יש קמינים היוצרים אווירה של נוחות. למנוחה בעונה החמה ישנה גם מרפסת פתוחה, המאפשרת ליהנות מערב נפלא בחיק הטבע.

רפינסקימסעדת "Chaliapin" מחייה עם הפרויקט שלה את המסורת הרוסית העתיקה ביותר, שראשיתה במאה ה-19, של מסעדות כפריות, שהיו ממוקמות בטבע. אפילו הפנים של הממסד הזה תואם את המגמות של אז ויוצר אידיליה כפרית של ממש.

מהו הפאר של המטבח של המסעדה?

על התפריט שמסעדת Shalyapin ברפינו מציעה לאורחיה, גם הביקורות מעולות. הנה הממלכה האמיתית של המטבח הרוסי המפורסמת במדינות רבות. בכל עת יוגשו לכם מנות שרבים לא רק שכחו מהן, אלא אפילו לא שמעו עליהן כלל. כולם מוכנים לפי מתכונים ישנים שנשארו מהסבתות שלנו ומעניקים למנות טעם באמת שאין שני לו.

רק כאן תוכלו לטעום דייסת גורייב עם שזיפים מיובשים או משמשים מיובשים, שתוגש לכם יחד עם רוזטה במילוי רוטב תותים נפלא. ואיזו הנאה גורמות למבקרים מנות דגים מדגים, שנתפסו באקווריום מיוחד הממוקם באולם ממש לנגד עיני האורחים!

יום נישואין במסעדה כפרית - ים של תחושות בלתי נשכחות

לאורחים של יום נישואין גדול, חתונה או מסיבת חברה יוצעו מנות מלכות כמו חזיר יונק או כבש, כמו גם סטרלט. לבקשת הלקוח, השף יכול לבשל אותם לעיני המבקרים על גחלים פתוחות.

הכל במקום הזה מסייע למנוחה בלתי נשכחת ושלמה: היעדר קצב תנועה מטורף שנכנס לחיינו מזמן ובתקיפות, האוויר הצח והטבע שמסביב עם הציורי ביותר שלוהנוף של החוף הבלטי!

צ'אליאפין בסנט פטרסבורג הוא המקום המושלם להירגע

מסעדת Shalyapin בסנט פטרסבורג היא רק האח הקטן של המוסד בעל אותו השם ברפינו, שנפתח בגן טאוריד, ליד קתדרלת סמולני. לשני המפעלים יש אותם מייסדים, מה שהופך לא רק את הפנים שלהם לדומה, אלא גם את האווירה הרוחנית של נוחות ונעימות השולטת כאן.

ההבדל היחיד בעיצוב שלהם הוא שהמסעדה מחוץ לעיר דבקה בסגנון הדאצ'ה של תחילת המאה ה-20, בעוד שמסעדת Shalyapin, הממוקמת בעיר, מזכירה דווקא את חדר האוכל או הסלון של בית אצולה גדול מאותו זמן.

מסעדת Chaliapin בסנט פטרסבורג ראויה לביקורות מעולות לא פחות ממספר מבקרים מאשר אחיה, הממוקם ב-Repino. ביניהם תיאורים נלהבים של הפנים, ומילות שבח המופנות לשף מיכאיל יודין, המשמח את האורחים בחטיפי טעם פשוטים אך יחד עם זאת חסרי תחרות ומנות חמות שנוצרו על פי מתכונים של המטבח הרוסי הישן.

תפריט המסעדה הוא כרטיס הביקור של הממסד

המטבח כאן, ממש כמו ב"חליפין" הראשון - מחוץ לעיר, מיוצג על ידי מנות שהוכנו על פי מתכונים רוסיים תוצרת בית, ומספר קטן של מתכונים אירופאים, עם תכלילים נדירים של שרימפס, אטריות זכוכית ונבטי סויה.

רק בביקור במסעדת Shalyapin, תוכלו לטעום מתאבנים קרים, שהםיצירות מופת קולינריות אמיתיות. זהו ג'לי בעל טעם נהדר עם חרדל וחזרת, צלופח, שעושן במעשנה שלנו, פורל מיוחד מלוח שף במילוי קוויאר וגבינת קוטג' תוצרת בית.

מהמנות החמות, פנקייק תפוחי אדמה מבושלים עם בייקון ובצל מטוגן, פאי כבד, כמו גם פנקייק ולביבות הם הפופולריים ביותר בקרב המבקרים במסעדה זו.

כל מה שהמטבח של המסעדה הזו מציע לאורחיה הוא באמת ייחודי בטעמו, כי כל מנה היא לא רק מתכון ישן נהדר, אלא גם נשמתו של צוות שפים מנוסים שהושקעו בהכנתה.

איבנובו לא מפגרת אחרי הבירה הצפונית

אבל לא רק בסנט פטרסבורג ורפינו יש מקומות נפלאים להירגע בהם כמו מסעדת Chaliapin. איבנובו התפרסם גם בזכות מוסד כזה. המסעדה פופולרית מאוד בעיירה הקטנה הזו. הפאר של המטבח הרוסי המוצע במסעדה זו יכול להדהים אפילו את הגורמה המושמץ ביותר.

במהלך היום ממתינה למבקרים ארוחת צהריים עסקית נפלאה, ובערבים - חופשה נפלאה ובלתי נשכחת באווירה מיוחדת של רוגע ונוחות עם תפריט מגוון ורשימת יינות נרחבת. בין היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של מסעדת Chaliapin הממוקמת באיבנובו, אפשר לציין את הדברים הבאים:

• מיקום ייחודי במרכז העיר.
• חדרים מרווחים ומוארים, שחלקו הפנימי עשוי בצבעים חמים ונוחים לכל מבקר.
• איכויות טעם נהדרות של התענוגות הקולינריים המוצעים לאורחים ומשקאות.

חופשה בלתי נשכחת תהיה ערב בילוי במוסד זה או בחברת חברים או משפחה. ויום נישואין, חתונה או מסיבת חברה שתאורגן כאן ישאירו הרבה זיכרונות חמים.