2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
במוסקווה, לא רחוק מתחנות המטרו "ריז'סקאיה" ו"פרוספקט מירה", ישנו מוסד ייחודי המגלם פרטים רבים של המאה ה-19 - מסעדת "לוסיין". זהו בוטיק גסטרונומי אמיתי עם מטבח עילי, שהוא חלק מהמסעדה הגדולה שמחזיקה "גסטרונומיקה".
פנים
כשנכנסים למסעדה, כל מבקר מקבל מיד את התחושה של נפילה לאחוזה צרפתית ישנה של המאות ה-19-20. הכל כאן נעשה בצבעי פסטל בהירים; כל הפרטים של הפנים יוצרים יחד אווירה של נינוחות, שבה זה מאוד נוח להיפגש עם הנפש התאומה שלך לארוחת ערב רומנטית, עם המשפחה לשיחות חמות ועם חברים לבילוי טוב. כל פרט בפנים המסעדה רווי בחמימות ובטעם מעודן.
מסעדת "Lucien" ב-"Rizhskaya" כוללת אולמות בשתי קומות של חדר גדול ומואר. הושלם אולם בקומת הקרקעבלבן. הקלות של הפנים ניתנת על ידי טקסטיל בהיר יקר. על התקרות יש נברשות קריסטל יקרות, העשויות בסגנון קלאסי. אולם זה מיועד ל-75 אנשים.
באשר לאולם הקטן, הממוקם בשכבה השנייה של המסעדה, קירותיו יכולים להכיל עד 35 איש. עיצוב הפנים שונה במקצת מזה שהוצג באולם בשכבה התחתונה - יש מעט מאוד צבעים לבנים, ובמקומם יש גווני אדום דהויים ומנטה בהירים. שולחנות לבנים מגולפים וכיסאות מרופדים באותו צבע, עשויים בסגנון קלאסי, מוצבים בכל אזור המסעדה.
בעונה החמה, הממסד מוכן לקבל אורחים על מרפסת הקיץ.
Kitchen
מסעדת "לוסיין" כבר מפתיחתה מפתיעה את המבקרים בה עם שילוב ייחודי של מנות מהמטבח הרוסי, היהודי והצרפתי הישן בתפריט. שף המסעדה, ארטם דוברובולסקי, מביא כל הזמן טרנדים חדשים למכלול המנות המוצעות, ומוסיף לו מנות ייחודיות.
במסעדה יש מבחר טוב של סלטים קלילים ("קמצ'טקה", "מימוזה", "קפיטל", "קאנטרי", עלי רומנו ברוטב קיסר, צדפות ים עם עשבי תיבול). כל גורמה ייהנה ממגוון מצוין של קר (פאטה עוף, פייק רול, שלושה סוגי ג'לי בשר, טרטר בקר, מגוון) ומתאבנים חמים (ג'וליאן של פטריות פורצ'יני, לביבות תפוחי אדמה ברוטב פטריות בר, מוח עגל,"קוקל" של סרטן מלך ושרימפס). רק במסעדה הזו תוכלו לטעום פשטידות, כופתאות וקציצות מדהימות שהוכנו לפי מתכונים מקוריים. מתוך מרקים התפריט יכול להציע שחי "יומי", מרק עוף, מרק דגים "רויאל", בורשט ומרק פטריות פורצ'יני. המסעדה מגישה גם מנות דגים מדהימות (פורל קרלי, סקאלופ מטוגן, ריח, סטייק הליבוט, פיקס עם קרום) ובשר (פילה מיניון, עגל בבצק, כבד טחון בעגל, ביף סטרוגנוף, רול עוף בחווה).
באשר למנות מתוקות, הן מיוצגות כאן על ידי עוגות שונות ("נפוליאון", "עוגת דבש", עם ג'לי גויאבה), סורבה ועוגת גבינה תות בר. הגלידה מוגשת בנפרד, המוצגת בתפריט במספר גרסאות (קרמל, שוקולד, וניל).
תכונה נפרדת של המסעדה היא עריכת מסיבת תה רוסי מסורתית מאחורי סמובר. טקס כזה מיועד לחברות גדולות המבקרות במסעדת Lucien. בהזמנת שירות כזה מגישים בנוסף לסמובר גם דבש, ארבעה סוגי ריבה, עוגיות שונות, מספר סוגי עוגות ומאפים.
Bar
בר המסעדה מכיל כמות גדולה של אלכוהול טוב. ישנם מספר סוגים של שמפניה, יין, ורמוט, ג'ין, טקילה, משקאות חריפים, רום, קוניאק, כמו גם וויסקי וודקה.
ברמנים יכולים להפתיע את האורחים עם קוקטיילים טעימים, ביניהם KirRoyal, Margarita, Bacardi Mojito, Original Cuba Libre, Martini Fizz, וכן Long Island. לצוות הבר במוסד זה יש כמה קוקטיילים ייחודיים במלאי, אותם הם יכולים להכין לבקשת הנופשים.
תפריט הבר של המסעדה משמח עם מבחר ראוי של תה עלים וקפה מבושל. כאן תוכלו להזמין משקאות פירות, לימונדות, מיץ, וכן מספר משקאות חמים: יין חם, אירי קפה וגרוג.
ארגון נשפים
"Lucien" - מסעדה (מוסקבה), אשר תציע את אזורה למשתה ולחגיגה שלכם בהנאה רבה. מאוד נוח לאסוף כאן את החברים והמכרים כדי לחגוג ימי הולדת, ימי נישואין, חתונות וגם מסיבות ילדים.
במיוחד למקרים כאלה יש למסעדה תפריט נשפים נפרד, המציג מספר עצום של חטיפים ומנות המיועדות לחברות גדולות. שירות הסמובר הרוסי הנ ל פופולרי במיוחד במהלך נשפים. שף הממסד לוקח חלק פעיל בדיון על התפריט לכל משתה.
כל אירוע מלווה במנגינות מימי קדם ולפי בקשת האורחים - מוזיקה חיה בביצוע מיטב מוזיקאי מוסקבה. בנוסף, למוסד יש חנות פרחים, מארח מקצועי, צלם וצלם וידאו, אשר בשירותיהם יכולים להשתמש כל מי שרוצה להפוך את מסעדת Lucien לבמה לאירוע שלו.
ביקורות ומחירים של מבקרים
כל המבקרים שהיו במוסד או מבקרים בו לעתים קרובות, בביקורות שלהם מציינים את השירות הטוב והאוכל המבושל להפליא. חלקם מתרשמים במיוחד מהפנים של המוסד, בעוד שמישהו ארגן אירוע במסעדה וגם היה מרוצה.
באשר למחירים, הם גבוהים מהמחירים הממוצעים במוסקבה. החשבון הממוצע למבקר הוא בערך 2500-3000 רובל.
כתובת המפעל ושעות הפתיחה
כתובת שבה תוכלו למצוא את המסעדה "Lucien": Gilyarovskogo, 65, בניין 1.
המוסד מוכן לקבל אורחים בכל יום, מ-12 בצהריים ועד חצות.
מוּמלָץ:
מקום הולדתו של התה. איזו מדינה היא מקום הולדתו של התה?
היום אנו יכולים לומר בבטחה שמדינת סין היא, אם לא מקום הולדתו של התה, אז מקום הולדתה של תרבות ומסורת התה. משקה תה יכול לעזור לגוף להקל על מתח ולהגן על עצמו מפני מחלות רבות. כל עוד התה מחמם בקור ומתרענן בחום, לא משנה באיזו מדינה הוא הופיע. משקה תה טוניק מאחד מיליארדי אנשים ברחבי כדור הארץ
מסעדנים במוסקבה: רשימה, דירוג. המסעדות הפופולריות ביותר במוסקבה
המסעדנים של מוסקבה נחשבים בצדק לאחד הפופולריים במדינה. בבירה הרוסית נפתחים מספר רב של מפעלים שאטרקטיביים ללקוחות חדשים לא רק בגלל החידוש שלהם, אלא גם בגלל התפריט, הקונספט והסגנון המקוריים שלהם. נדבר על כמה מהנציגים הבולטים ביותר של מקצוע זה במאמר שלנו. במאמר זה, נסדר מסעדנים לפי דירוג הפופולריות שלהם
בתי הקפה הטובים ביותר במוסקבה. איפה הקפה הכי טעים במוסקבה?
בתי הקפה הטובים ביותר במוסקבה, עם הגישה הרצינית שלהם לבחירת פולי הקפה, הכשרת צוות מן המניין והשקעה בציוד יקר, מלמדים לאט לאט את האורחים להבחין בטעם של קפה איכותי באמת ובין זיוף
המסעדות הגיאורגיות הטובות ביותר במוסקבה. סקירה כללית של מסעדות במוסקבה עם מטבח גאורגי וביקורות גורמה
סקירה זו של מסעדות מוסקבה עם מטבח גאורגי תספר על שני המוסדות הפופולריים ביותר - "Kuvshin" ו-"Darbazi". הם מייצגים גישה שונה לאותן מנות, אבל זה מה שהופך אותן למעניינות
החינקלי הטוב ביותר במוסקבה: סקירה של מסעדות. חינקאלי במוסקבה
מוסקבה מפורסמת לא רק בזכות המראות, מוסדות התרבות, הפארקים שלה, אלא גם במוסדות ההסעדה שלה. כאן תוכלו למצוא קנטינות, מזנון חטיפים, ברים, בתי קפה, מסעדות למגוון רחב של טעמים. היום נספר לכם היכן ממוקמים החינקלי הטובים ביותר במוסקבה. המאמר ייתן תיאור של המפעלים, כמו גם כתובותיהם המלאות
