סלק במיקרוגל: טיפים וטריקים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלק הוא קישוט אמיתי של כל שולחן. על ידי ערבוב פשוט עם שום ויוגורט, תוכלו להכין סלט בריא וטעים ב-5 דקות. מומלץ לאכול עם המוגלובין נמוך ובעיות עיכול. יבול שורש זה משמש להכנת מספר רב של מנות: מוויניגרט ועד בורשט. הכל בזכות הצבע והטעם הבורדו הנפלא. זה רק כדי להרתיח את הסלק, אתה צריך להשקיע יותר משעה אחת. בנוסף, זה מקלקל את המחבת. לכן עקרות בית רבות אפילו מחזיקות מנות מיוחדות למטרה זו.

אבל אתה יכול להימנע מכל זה אם אתה יודע איך להרתיח סלק במיקרוגל. זה יכול להיעשות לא רק במהירות ובקלות, אלא גם בדרכים רבות. אתה רק צריך לזכור כמה כללים פשוטים. בכל מקרה, תחילה יש לשטוף היטב את יבול השורש ולייבש במגבת נייר. חשוב לזכור שסלקים קטנים מתבשלים מהר יותר במיקרוגל מאשר גדולים יותר. לכן, אם אתה צריך לרתך כמה חתיכות, עדיף לבחור אותם בערך אחדגודל.

לרוב מכינים סלק במיקרוגל באופן הבא. בכמה מקומות דוקרים את הירק בעזרת מזלג, סכין או מקל. שמים בקערה רדודה, יוצקים 1-2 כפות מים. מכניסים כוס סלק למיקרוגל ואופים בעוצמה מקסימלית 10-15 דקות. ניתן לבדוק את המוכנות בדרך הרגילה - בסכין. אם זה נכנס בקלות ליבול השורש, אז הסלק מוכן. אם לא, אז המשך לאפות. חשוב רק לזכור: מכיוון שמיקרוגלים מחממים כל מוצר בצורה לא אחידה, עליך להשאיר אותו למשך 5-10 דקות כדי ליישר את הטמפרטורה. ורק אחרי זה ניסיון.

נכון, לשיטה הזו יש חיסרון אחד. כאשר סלק מחומם במיקרוגל, המיצים עלולים להתיז. אז, אז אתה צריך לשטוף את הקירות של תנור המיקרוגל, וזה לא מאוד נוח. לכן, אנשים רבים מעדיפים לבשל סלק במיקרוגל בכלי סגור. עדיף לקנות תיק מיוחד למטרה זו בחנות לחומרי בניין. אבל אם לא ניתן למצוא אותו, שקית ניילון רגילה תתאים. סלק שטוף ומוכן מונח בפנים ואטום הרמטית. את האריזה מכניסים למיקרוגל ואופים 10-15 דקות עד לבישול. הניחו להתקרר מעט, ותוכלו לנסות את הירק.

מעניין, סלק במיקרוגל יוצא לא יותר גרוע ממבושל במים או אפוי בתנור. וזה לוקח הרבה פחות זמן. אפשר לקצר עוד יותר את זמן הבישול על ידי חיתוך הסלק לחתיכות. אבלמי שרוצה יותר יכול לבשל ארוחה מלאה ישירות במיקרוגל. חותכים את הסלק האפוי כבר לקוביות קטנות, מוסיפים את הבצל הקצוץ וכף שמן צמחי. ואופים במיקרוגל 2-3 דקות. לאחר מכן מוסיפים כוס וחצי של שמנת חמוצה עם כף קמח. מפלפלים, ממליחים ויוצקים פנימה מעט חומץ. אופים עוד 6-7 דקות בעוצמת מיקרוגל בינונית. התוצאה היא מנה טעימה ומקורית לארוחת צהריים או ערב.

לדעת איך לבשל במהירות סלק במיקרוגל, אתה יכול לבשל את הסלט האהוב עליך בכל עת. אחרי הכל, עכשיו אתה לא צריך לחכות כמה שעות עד יבול השורש הזה מבושל. ואז לשטוף את המחבת במשך זמן רב מהאבנית. המיקרוגל אינו מיועד רק לחימום מזון. היא גם עוזרת למארחת להכין ארוחות טעימות.