מיץ "מולטיפרוקט": נזק ותועלת

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קודם לכן, ניתן היה למצוא פחיות של שלושה ליטר של מיץ תפוחים, ענבים ועגבניות על מדפי החנויות. לפעמים ליבנה הצטרף אליהם באביב, אבל בגלל צבעו הצהוב החיוור, הוא לא הצליח להגיע לפופולריות.

הכי חשוב, כל המיצים היו טבעיים באמת. הם יוצרו מחומרי גלם עונתיים שגדלו בארץ. מיץ תפוחים יוצר בייצור המוני מסוף הקיץ ועד סוף הסתיו עד שנקטף כל היבול. ייצור מיץ הענבים נפל על תקופת הבציר בכרמים. מיץ עגבניות הופק בצורה דומה. בתקופה הסובייטית לא היה מיץ אננס, תפוז, בננה או רב-פירות. מאחר שהפירות מהם הוכנו משקאות כאלה לא צמחו, ואינם גדלים עד היום בשטח ארצנו. לכן, לפני שנדון בסכנות וביתרונות של מיץ, בואו ננסה להבין איך וממה הוא מופק.

הרכב של מיץ רב-פירות

לפי האריזות, מיצים אלו מכילים מספר פירות. זה יכול להיות, למשל, בננה, תות, אגס או קיווי, אננס ומנגו. אבל תסלחו לי, מאיפה המיץ בבננה, קיווי, מנגו או אננס? בואו ננסה לקנות קילוגרם מאותן בננות ולסחוט מהן את המיץ בבית. זה יעבוד הרבה? ברור שלא. כך גם לגבי שאר הפירות, שנמצאים לרוב בתערובות מרובי פירות. על מנת שהעקביות שלהם תהיה נוזלית, לעתים קרובות מוסיפים להם מיץ תפוחים. במקום זאת, על בסיסו, מיוצרים נקטרים דומים. וזה במקרה הטוב. מכיוון שרוב היצרנים מוסיפים מים רגילים כדי לחסוך כסף. וזה הכל! המיץ מוכן. שתו והעשיר את גופך בויטמינים. ובכן, יצרנים חסרי מצפון לחלוטין יכולים להגביל את עצמם לאמולסיות, וכתוצאה מכך, משקה Jupi האהוב על כולם בילדות, שאותו הם מצליחים להעביר כמיץ, יכול להתברר.

תהליך הכנת מיץ רב-פירות על ידי יצרן מצפוני

לכן, לייצור 1 טון של מיץ רב-פירות, יש צורך לעבד 0.5 טון תפוחים. כמו כן מוסיפים רכז מנגו, סירופ סוכר, מים וחומצת לימון. כל המרכיבים מטופלים בחום ובחום בלחץ גבוה. טיפול בחום הכרחי על מנת להשמיד מיקרואורגניזמים מזיקים שונים, כדי להימנע מתהליך התסיסה שכבר נמצא במוצר הארוז. ככל שהטמפרטורה גבוהה יותר במהלך העיבוד, כך זה לוקח פחות זמן. אך יחד עם זאת, איכות המיץ פוחתת משמעותית. חלק מהשיטה הזו מוחלפת בסטריליזציה לטווח קצר. אבל הוא מתאים רק לאותם מיצים שמיועדים לאריזה בבקבוקים. מיד לפני האריזה, המיץ מפוסטר. לאחר מכן הוא מבוקבקבטמפרטורה שאינה נמוכה מ-80 מעלות ועוברת את שלב הפסטור והקירור הנוסף.

Juice multifruit. קלוריות, שומנים, פחמימות, חלבונים

בממוצע, ליטר אחד של מיץ ארוז מכיל ארבע כוסות נוזל. בסך הכל, כוס מיץ אחת מהווה כ-28 גרם פחמימות, 4.4 גרם חלבון ו-0 גרם שומן. תכולת הקלוריות שלו היא כ-113 קילוקלוריות. כפי שאתה יכול לראות, אנחנו בכלל לא מדברים על ויטמינים במיצים קנויים. למרות שיצרנים רבים כותבים את ההיפך על התוויות של המוצרים שלהם. שבח את היתרונות של המוצר שלהם, ציין כיצד הוא מועשר בויטמינים A, B, C ועוד רבים אחרים.

נזק ויתרונות של מיץ רב-פירות

לאחר שקילת תהליך הכנת מיץ רב-פירות והרכבו, אין צורך לדבר על היתרונות של מוצר כזה, אלא להיפך. אם מיצים שנרכשו בעבר נחשבו למוצר איכותי ובריא, היום הדבר מוטל בספק גדול. וכבר לא מומלץ לרופאי ילדים לשתות מיצים כאלה לתינוקות בגיל צעיר, אלא מזהירים אמהות וממליצים להן להימנע מהם.

אם אתה באמת רוצה להפיק את המקסימום מהמיצים שלך, אז קנה מסחטת מיצים והתנסה בבית לבריאותך ושל יקירייך.