איך מכינים דייסת קמח טעימה?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דייסה מקמח קלה ופשוטה להכנה. עקרות בית רבות מאמינות שמנה כזו יכולה להיות לא טעימה ולא בריאה. עם זאת, הם טועים עמוקות. מנה זו שימשה באופן פעיל על ידי אבותינו. זה מרווה את הגוף היטב, נותן לו הרבה כוח ואנרגיה.

מה השם של דייסת קמח?

רק מספר קטן של מומחים קולינריים יודעים בדיוק איך מכינים מנה כזו. אפילו פחות אנשים יודעים איך קוראים לזה.

דייסת קמח היא מאכל ארמני עתיק המוכן באמצעות קמח חיטה רגיל, חמאה, סוכר, מלח, חלב או מים. השם של המנה הזו נשמע כמו "האביטים". זה טוב להכין אותו כשאין לך את הדגנים המתאימים להכנת ארוחה טעימה.

לדייסת קמח יש ערך אנרגטי גבוה, ולכן מוגשת עם ארוחת הבוקר.

מתכון לבישול שלב אחר שלב

בטח ניחשתם שאין שום דבר קשה בהכנת המנה הארמנית הזו. כדי ליישם במהירות ובקלות את המתכון המוצג, אנחנו צריכים:

• קמח חיטה כהה אוקל - כ-250 גרם (לפי מספר בני המשפחה);
• חמאה - לפי טעמכם (בערך 2 כפות גדולות);
• סוכר, מלח - לפי הטעם;
• מים או חלב פרה - לפי שיקול דעתך.

תהליך בישול

דייסה מקמח, ששמה הוצג לעיל, מבושלת תוך דקות ספורות. לכן, אתה יכול להכין ארוחת בוקר כזו לבני המשפחה שלך לפחות כל בוקר.

כדי לבשל דייסת חיטה, אנחנו צריכים מחבת טפלון או ברזל יצוק. הוא נשטף היטב ומייבש, ולאחר מכן שמים על אש בינונית.

ברגע שהכלים מתחממים, מיד יוצקים לתוכו קמח חיטה. יש לבחור את כמות המרכיב הזה, כמו גם רכיבים אחרים, על סמך מספר האנשים שעבורם אתה מכין ארוחת בוקר.

לפיכך, לשים קמח חיטה במחבת, הוא מטוגן היטב על אש נמוכה. במקביל, בוחשים את המוצר באופן קבוע בכף גדולה כדי שלא ישרף, אלא ישחים באופן אחיד. אם הקמח הופך לגושים, יש לכתוש אותם.

ברגע שמוצר החיטה מתכהה, שמים עליו חתיכת חמאה וממשיכים לטגן מבלי להסיר את המחבת מהכיריים. לאחר השגת ספיגת כל שמן הבישול, יוצקים חלב (או מים רגילים) לתוך הכלים בזרם ומוסיפים סוכר ומלח לפי הטעם.

מערבבים היטב את החומרים, הם מבושלים כ-5-8 דקות. במהלך הזמן הזה, דייסת הקמח אמורה להסמיך ולהיות צמיגה למדי.

איך מגישים ארוחת בוקר?

איךאתה מבין, אין שום דבר מסובך בהכנת המנה המדוברת. אם אתה מכין אותו לילדים צעירים, אתה יכול להוסיף לו בנוסף כל פירות יער או חתיכות פרי. עם זאת, יש לעשות זאת לאחר הוצאת הדייסה מהכיריים. זה יאפשר לך לשמור על כל התכונות המועילות שלהם, הויטמינים והמינרלים ברכיבים שנוספו.

הגישו דייסה מקמח חיטה לארוחת בוקר משפחתית בעודה חמימה. הוא מונח על צלחות ומתובל בחתיכת חמאה קטנה. אוכלים מנה כזו רצוי עם כריך של לחם לבן ופרוסת גבינה קשה.