מתכון הפנקייק הקל ביותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לביבות תפוחי אדמה, הנקראות בפי העם דרניקי, או לביבות תפוחי אדמה, הן מנה פשוטה וטעימה מאוד הקשורה למטבח הבלארוסי. כל אחד יכול לבשל אותו במטבח שלו, באמצעות מוצרים שניתן למצוא בכל מקרר. פנקייק תפוחי אדמה מהיר וקל להכנה. אנו מביאים לתשומת לבכם את המתכון הפשוט ביותר לפנקייק תפוחי אדמה עם ביצוע שלב אחר שלב.

איך מכינים אוכל?

כדי להכין פנקייק תזדקק לתפוחי אדמה, ביצים וקמח. במתכונים שונים עשויים להימצא גם רכיבים אחרים, אך ללא הפנקייקים הבסיסיים המצוינים, הם לא יעבדו. המוצרים ייאפו מבצק במרקם קרמי. כדי להכין אותו, יש לקלף ולקצוץ תפוחי אדמה. השתמשו בפומפייה בינונית או במעבד מזון. טריק קטן: מגררים את תפוחי האדמה מיד לפני הבישול. אם משתחרר יותר מדי מיץ, עדיף לנקז בזהירות חלק ממנו. מתכון הפנקייק הפשוט ביותר אינו כולל הוספת ירקות אחרים לבצק. אבל אם תחליטו להכין פנקייקים מכמה ירקות, קוצצים הכל באותו אופן. עובדה מעניינת: בגרסה הקלאסית שלה, פנקייק תפוחי אדמה מוכנים באמצעות הפומפיה דקה. כך הסבתות שלנו הכינו אותם, אבל אי אפשר לקרוא לשיטה הזו של חיתוך תפוחי אדמה הכי מהירה והכי קלה.

מתכון לפנקייק שלב אחר שלב קלאסי

בואו נכין לביבות תפוחי אדמה ללא תוספות. נצטרך תפוחי אדמה (6-8 חתיכות), ביצת עוף אחת, קמח (2 כפות), שמן צמחי לטיגון ומלח לפי הטעם. טוחנים תפוחי אדמה, מוסיפים קמח וביצת עוף גולמית. מערבבים את התערובת ביסודיות, בשלב זה אנו מחממים את המחבת עם שמן. אנחנו יוצרים פנקייקים במחבת, יותר נוח לעשות אותם לא גדולים מדי, כל אחד של 2-3 כפות בצק. כל מוצר צריך להיות מטוגן משני הצדדים. לביבות טעימות מתקבלות בטיגון שלהן על אש בינונית עד לפריכות. לעולם אל תשאיר את בלילת פנקייק תפוחי האדמה בחוץ, אחרת היא תשנה את צבעה ותסיים עם גוון כחול לא מושך.

פנקייק תפוחי אדמה: מתכונים מכל העולם

Draniki נחשבים למאכל מסורתי של בלארוס. אבל היום מכינים אותם בכל העולם, לפעמים קצת משנים ומסבכים את המתכון. אנו מציעים לך רק כמה אפשרויות. ניתן להשיג טעם פיקנטי אם מחליפים את אחד מתפוחי האדמה בבצל גדול וקוצצים אותו על פומפיה. אוהבים חד יותר? מוסיפים 5-7 שיני שום לבלילת הפנקייק. פנקייקים טעימים ונימוחים אם הם מבושלים מתפוחי אדמה בתוספת קישואים או דלעת. אפשר להוסיף לבצק גם עשבי תיבול או תבלינים. לביבות תפוחי אדמה ייצאו פריכות מאוד אם תוסיפואותם גבינה, מגוררת על פומפיה בינונית. האביב רולס נראה מעניין. זה לא קשה בכלל להכין אותם. לשם כך יוצקים תחילה כמות קטנה של בצק לתבנית, שמים עליה חתיכת בשר חזיר, גבינה או כמה פטריות ומעליה מוסיפים עוד בצק. אופים פנקייק תפוחי אדמה כאלה בזהירות רבה, ודא שהם אפויים בפנים.

עם מה להגיש לביבות תפוחי אדמה?

מתכון פשוט לפנקייק תפוחי אדמה מאפשר לכם להכין במהירות מנה רב-תכליתית שתהיה מנה ראשונה או תוספת נהדרת על שולחנכם. באופן מסורתי, לביבות תפוחי אדמה מוגשות עם שמנת חמוצה. גרסה כפרית לעיצוב המנה - עם ביצים ועשבי תיבול. ממיסים את החמאה מראש בקערה נפרדת ומטגנים בה 2-3 ביצים. קוצצים את הביצים עם מזלג. שפשפו את התערובת על הלביבות לפני ההגשה.

Draniki ניתן להגיש עם כל מילוי, רק צריך למרוח על הפנקייק. נסו לטגן פרוסות של חזיר או שומן חזיר, לחתוך דג מלוח להפליא או לתבשיל פטריות בשמנת חמוצה. אם אין זמן לתענוגות קולינריים, פשוט מפזרים על הלביבות גבינה מגוררת מיד לאחר ההוצאה מהמחבת.

נסה גם להכין רטבים שונים. יותר מכל, שמנת וגבינה מתאימה לתפוחי אדמה, אבל קטשופ עגבניות או רוטב בשר לא יקלקלו את המנה הזו. מתכון פשוט ללביבות תפוחי אדמה מאפשר לכם להתנסות בלי סוף ולגלות בכל פעם מחדש את טעמן של לביבות תפוחי אדמה. אתה יכול לבשל אותם לכל ארוחה, הם יהפכו לקישוט ראוי לשולחן חגיגי.

קרא עודב-Samchef.ru.