עוגה בתבנית עם חלב מרוכז: מתכון הקינוח הקל ביותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל עקרת בית רוצה לדעת את מתכון העוגה הקל ביותר. כך שהוא התכונן מהר, ולא דרש הרבה עלויות אוכל. באופן מפתיע, אפשרויות כאלה באמת קיימות. עוגות פשוטות מוכנות בתבנית, כלומר, הן לא צריכות תנור. כמו כן, העוגות מרוחות בקרמים פשוטים, המעניקים לקינוח עסיסיות מבלי לדרוש זמן רב לבישול.

העוגה הכי קלה

הקינוח הזה ידוע גם בתור עוגת "דקה". וזה ממש נוח! אפשר להכין עוגה ב-20 דקות? מסתבר שכן. בנוסף, זה ממש קל וטעים. לעוגות עשירות אתה צריך לקחת:

• 500 גרם קמח;
• ביצה אחת;
• פחית חלב מרוכז;
• חמישה מ"ל של חומץ.

לשמנת טעימה קח:

• two eggs;
• מאה גרם חמאה;
• מאתיים גרם סוכר;
• 500 מ"ל חלב;
• שלוש כפות קמח;
• מעט וניל לטעם.

העוגה הזו מתבשלת מהר מאוד. באופן עקרוני, ניתן להגיש מיד לשולחן. עם זאת, עדיף שהיא תעמוד במקרר כמה שעות, אז העוגות יהיו ספוגות בקרם, העוגה תהיה רכה עוד יותר.

איך להכין קינוח במהירות?

זה באמת המתכון הקל ביותר לעוגה אי פעם. להכנת הבצק מערבבים את כל החומרים ומקציפים אותם במיקסר. המסה צריכה להיות הומוגנית, ללא גושים. הבצק המוגמר מחולק לשמונה חלקים, מגולגלים לשכבות. מטגנים כל אחד במחבת יבשה. זה לוקח דקה לכל צד של העוגה. עורמים את העוגות זו על גבי זו, חותכים את השוליים כך שיהיו אחידים.

לשמנת, מערבבים הכל חוץ מהשמן בסיר, מחממים אותו. אל תשכח לערבב. כשהמסה מתחילה להסמיך מוסיפים שמן. מערבבים עד שהוא נמס.

משמנים את העוגות בקרם חם עדיין, עורמים זו על גבי זו. מפזרים את שאריות השכבות. אפשר גם לקשט את העוגה בפירורי עוגיות או שוקולד.

קינוח מעורר תיאבון עם קרם פשוט

המתכון לעוגה מהירה עם חלב מרוכז במחבת ימשוך את כל אוהבי המתוקים. הקרם מוכן בצורה אהובה על רבים. משתמשים רק בסוכר ושמנת חמוצה.

לאפשרות הקינוח הזו, אתה צריך לקחתהמוצרים הבאים:

• שלוש כוסות קמח;
• פחית חלב מרוכז;
• כפית אבקת אפייה;
• ביצה אחת;
• ארבע כפות סוכר;
• שלוש מאות גרם שמנת חמוצה.

איך אופים עוגה בתבנית? מתחילים בהכנת הבצק לעוגות. יוצקים חלב מרוכז לקערה, מוסיפים ביצה. מערבבים עד שביצת העוף נשברת. יוצקים את אבקת האפייה לתוך הקמח, מנפים את שני החומרים היבשים יחד. מוסיפים את המסה לחלב המרוכז בחלקים. אתה אמור לקבל בצק לא קריר ולא דביק. אפשר להוסיף עוד קמח במידת הצורך.

הם מחלקים את המסה לחתיכות. כל אחד מגולגל לשכבה. מטגנים שכבות עוגה עם חלב מרוכז במחבת, ללא שמן. הופכים כשהצד מתחיל לאפות. אל תחכו שהעוגות ישחמו. אם החסר מתנפחים במהלך הטיגון, דוקרים את הבצק הגולמי במזלג.

הרכבת עוגה

הניחו את העוגות בצד וערמו אותן זו על גבי זו. הם מתחילים להכין קרם טעים לעוגה עם חלב מרוכז במחבת.

כדי לעשות זאת, פשוט מערבבים סוכר עם שמנת חמוצה. אתה לא צריך להגדיל. אז המתכון הזה לעוגה עם חלב מרוכז בתבנית מתאים גם למי שאין מיקסר.

למרח כל עוגה בקרם, לקצץ את השוליים במידת הצורך. משמנים אותם בקרם. שאריות מקשטות את העוגה העליונה. הם שולחים את העוגה למקרר כדי להשרות.

עוגת דבש עם קרם על בסיס מרוכזחלב

הגרסה הזו של "עוגת הדבש" הידועה תמצא חן בעיני מי שלא אוהב להתעסק בתנור. הוא יצטרך את המרכיבים הבאים:

• 60 גרם של דבש;
• פחית חלב מרוכז;

• 10 גרם אבקת אפייה;

• 450 גרם קמח;
• שלוש ביצים;
• 150 גרם חמאה;
• 170 גרם סוכר.

תחילה מכינים את הבצק. כדי לעשות זאת, מקציפים את הביצים עם סוכר עד שהמסה עולה בנפח. מאה גרם שמן שמים בסיר, מוסיפים דבש. מחממים את המסה באמבט מים. כשהמסה התקררה מעט, יוצקים אותה בזרם דק לביצים תוך כדי ערבוב. לאחר מכן מוסיפים אבקת אפייה וקמח. ללוש את הבצק.

חלקו את חומר העבודה לחתיכות שוות, גלגלו כל אחת לשכבה. מטגנים במחבת יבשה דקה מכל צד. לקרם מקציפים צנצנת חלב מרוכז עם יתרת החמאה. משמנים עוגות חמות עדיין, עורמים אותן זו על גבי זו. עדיף לשלוח עוגה כזו עם חלב מרוכז במקרר לשעה לפחות.

Curd Treat

לא כולם יודעים שאפשר לבשל עוגות קוטג' טעימות. ואם תשמנים אותם בשמנת מתוקה טעימה, אז אפילו הממתק הגחמני לא ייקרע מהאוזניים מהקינוח!

כדי להכין עוגה כזו, צריך לקחת:

• צנצנת חלב מרוכז;
• 500 מ"ל קרם;
• 50 גרם סוכר;
• 10 גרםסודה;
• מאתיים גרם גבינת קוטג';
• ביצה אחת;
• שלוש מאות גרם קמח.

את הקוטג' שמים בקערה, מוסיפים ביצה. טוחנים את המסה בזהירות. אם רוצים שהעוגות יהיו רכות יותר, אפשר בהתחלה לשפשף את גבינת הקוטג' דרך מסננת. מוסיפים סוכר וחוזרים על הפעולה. לאחר מכן מוסיפים סודה וקמח מנופה. ללוש את הבצק. מחלקים אותו לשישה כדורים. כל אחד מהם מגולגל, מטוגן במחבת במשך כמה דקות מכל צד.

לשמנת, מקציפים את החלב המרוכז והשמנת עד שהמסה הופכת אוורירית ודחוסה. משמנים כל עוגה בקרם, משאירים לעשרים דקות להחדרת הקינוח. מי שרוצה אופציה פחות מתוקה יכול לדלג על הסוכר בכלל.

מתכון קל לקינוח שוקולד

זה מתכון ממש מעניין לעוגה עם חלב מרוכז בתבנית. הקינוח נראה אלגנטי, אם כי לא לוקח הרבה זמן להכין אותו. בשבילו אתה צריך לקחת:

• two eggs;
• 30 גרם של קקאו;
• 580 גרם חלב מרוכז;
• 40 גרם סוכר;
• עשרה גרם אבקת אפייה;
• מאה גרם שמנת חמוצה;
• 120 גרם חמאה;
• 400 גרם קמח;
• 25 גרם אבקת סוכר;
• מאה גרם מכל פירות יער, רצוי טריים, לא קפואים.

איך לבשל עוגה במחבת? מלכתחילה יוצקים פחית חלב מרוכז לקערה, כלומר380 גרם. מוסיפים את הביצה, ללוש את המסה עד לאיחוד החומרים. מוסיפים קקאו, מערבבים שוב. מוסיפים אבקת אפייה וקמח. ללוש את בצק השוקולד.

הסכום הזה מהווה שש עוגות. הם מטוגנים קלות במחבת יבשה. לקרם מקציפים את יתרת החלב המרוכז, החמאה ואבקת הסוכר.

עוגות שוקולד נמרחות בקרם מוכן. גם את החלק העליון והקצוות אל תשכחו לפספס. מוציאים את הקינוח לשעה בקור. מקשטים בפירות יער טריים לפי טעמכם.

עוגת בננה: טעימה ומקורית

כל אוהבי הבננות יודעים שהם טובים מאוד בכל מאפה וקינוחים. בננות מוסיפות ארומה עדינה ותו דבש קל למתוקים. למתכון העוגה השתמש ב:

• שלוש בננות;
• 250 גרם של קפיר;
• 750 גרם קמח;
• 125 גרם סוכר;
• שלוש מאות גרם חלב מרוכז;
• two eggs;
• 10 גרם סודה;
• 60 גרם סירופ;
• 220 גרם חמאה.

אפשר לקחת כל סירופ, אבל עדיף להשתמש עם חמיצות קלה, למשל, לימון. אם מוצר זה אינו בהישג יד, אז אתה יכול פשוט להמיס סוכר במים. כדי לעשות זאת, קח מאה גרם משני המרכיבים. אם אין זמן, עדיף לסרב להשתמש במרכיב זה.

מלכתחילה, טורפים ביצה לקפיר, טורפים את החומרים עם מטרפה. מוסיפים סוכר וממשיכים להקציף את המסה עד שהמוצר הזה מתמוסס. מוסיפים סודה וקמחללוש את הבצק, ואז להכניס מאה גרם של חמאה רכה. מהבצק שנוצר מתקבלות ארבע עוגות.

לשמנת, מקציפים את יתרת החמאה והחלב המרוכז עד שהמסה הופכת אוורירית.

כל עוגה מרוחה בקרם, מניחים בננות פרוסות. את העוגה העליונה משרים בסירופ, ולאחר מכן גם מורחים בקרם. אל תשכח את חבית הקינוח. הודות לסירופ ניתן להגיש את העוגה מיד.

הכנת עוגות מטרידה. צריך ללוש את הבצק, לאפות את העוגות בתנור, להכין את הקרם, וזה גם לוקח זמן. עם זאת, יש אפשרויות מהירות כאלה שהופכות את החיים להרבה יותר קלים לכל אוהבי המתכונים הביתיים. עוגות עם חלב מרוכז במחבת הן רק אחת מאלה. חלב מתוק יכול להיות גם בשמנת וגם בעוגות עצמן, מה שהופך אותן לעשירות ונימוחות. מטגנים את העוגות במחבת, משני הצדדים, ללא שימוש בשמן. לכן, כדאי להצטייד בכלים איכותיים כדי שהבצק לא יידבק. ואז נכנסים לתמונה קרמים פשוטים אך טעימים. עדיף גם לתת לעוגה לעמוד לפחות שעה, כדי שתהיה טעימה יותר.