Vodka Moscow - וודקה רוסית באיכות גבוהה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

"מוסקבה מיוחד" - וודקה מרשימה עם הכרה בינלאומית. האגדות על המסיבות המפורסמות במוסקבה העליזות בפריסה ארצית עם וודקה איכותית ומנות בשפע שרדו עד זמננו. "מוסקובסקיה" משמרת ומרבה מנהגים, תוך הקפדה על שיטות ייצור מתקדמות.

מפעל וודקה קריסטל מוסקבה - היצרן המוסמך היחיד של וודקה קלאסית מוכרת - עוקב בקפדנות אחר הסוד המקורי של הפיכת "מוסקבה מיוחדת".

קיצור היסטוריה

וודקה הוא משקה ותיק בפריסה ארצית. שנת המקור של המשקה היא 1895, והשם "וודקה" הופיע לראשונה ב-1936. האב של הוודקה הרוסית הנוכחית הוא D. I. Mendeleev, אשר ביסס את הרכב המשקה מנקודת המבט של המדע. רשמית, המבצר של 40% הוצג כ-GOST על ידי שר האוצר M. Kh. Reitern בשנת 1866. הכוח שאין להכחישו של הוודקה הוא בטהרתה. עקבות של זיהומים ושמנים מקלקלים את האלכוהול והופכים אותו לרעל.

"וודקה מוסקבה מיוחדת" רשומה כמותג רוסי, שהוצג ב-1894. שחרורו של הלבן הקטן הופסק עקב החוק היבש ברוסיה. בשנת 1925 הוחזר המותג המסחרי לייצור בברית המועצות.

בשנת 1936 יצרו טכנולוגים מתכון לוודקה "מוסקבה ספיישל", שבה הוסיפו חומצה אצטית ונתרן ביקרבונט (לאלכוהול ומים). זהו סוג הוודקה היחיד בברית המועצות המופק מאלכוהול חיטה. הפרסים שהתקבלו מעידים על רמת האלכוהול הגבוהה ביותר. לדוגמה:

• בשנת 1954 - מדליית זהב הוענקה בתערוכה בברן,
• בשנת 1977 - בזאגרב בתערוכה הבינלאומית המשקה זכה בגראנד פרי,
• בשנת 2008 - בתחרות הטעימות הוודקה הטובה ביותר של השנה, הוודקה זכתה במדליית כסף,
• בשנת 2015 - בתערוכת התערוכה "PRODEXPO-2015" המוצר היה ראוי לגראנד פרי והוכר כמוצר השנה.

מהימים הראשונים לשחרור, תווית ירוקה מודבקת על בקבוק וודקה "מוסקבה ספיישל". כיום, סימן מסחרי זה הוא הקניין של Federal State Enterprise Soyuzplodoimport.

תיאור השתייה

"וודקה מוסקבה היא מיוחדת". על ידי מי הוא מיוצר? הוא מיוצר על ידי המפעל "קריסטל" במוסקבה. בקבוק עם תווית ירוקה. מבצר וודקה - 40%. הרכב המשקה מכיל: אלכוהול אתילי של המותג "לוקס", מי שתייה, מווסת חומציות: חומצה אצטית מזון ונתרן ביקרבונט, קל יותר - חומץ וסודה. משקה עם טעם לוואי קטיפתי וניחוח וודקה עדין.המונופול על ייצור המשקה הוא רק ברוסיה. FKP "Soyuzplodoimport" מפקח על המאפיינים הממותגים של המשקה המיוצר. וודקה מיוצאת לרוב מדינות חבר העמים.

Classification

משקה וודקה "מוסקבה ספיישל" מיוצר במיכלים של 50, 500, 750 ו-1000 מ"ל. אין הבדל טעם בין האפשרויות האלה.

תהליך ייצור

הליך הכנת המשקה "מוסקבה מיוחד" מורכב משבעה שלבים:

• הכנת מים;
• בחירה וטיהור של אלכוהול;
• לערבב מים ואלכוהול;
• סינון תערובת;
• processing;
• חשיפה, או "מנוחה", למשך 2-7 ימים;
• בקבוקי המשקה.

ליצירת אלכוהול של המותג "Lux", משתמשים אך ורק בחיטת חורף מהדרגה הגבוהה ביותר. על ידי יצירת "הנוסחה הסודית" של הייצור, מומחי התהליך מתאימים את שיעור המלחים ומצמצמים את הכמות למינימום. טיהור ספקטרלי ומול של מים מגביר עוד יותר את מאפייני המותג של המשקה. התוצאה היא תערובת אלכוהולית מהמעלה הראשונה ללא עמילן. בשל מחזור האלכוהול הטכני הנפרד, ניתן לשלוט בתהליך הזיקוק בשלבים שונים.

מחיר השתייה

עלות הוודקה "מוסקבה ספיישל" נע בין 160 ל-520 רובל בהתאם לנפח המיכלים:

• בקבוק 50 מ"ל - 160-180 רובל;
• 500 מ"ל - 280-300 רובל;
• 750 מ"ל - 390-410 רובל;
• 1000 מ"ל - 500-520 רובל.

וודקה בברית המועצות

ברוסיה, תכונה לאומית ייחודית היא כבר זמן רב שכרות קטלנית. בוודאות, ברית המועצות עלתה למקום הראשון בפופולריות של מדינות שתייה כבדה בשנות ה-50 של המאה הקודמת. ב-1990, מבחינת כמות האלכוהול שנצרכה, רוסיה תפסה את המקום הלפני אחרון - האחרונה הייתה נורבגיה. מבחינת צריכת וודקה, רוסיה דורגה במקום השמיני, הרחק אחרי "האלופה" - דנמרק.

באותה תקופה, הלבן היה עשוי משלוש דרגות אלכוהול: "טיהור גבוה יותר", "לוקס" ו"אקסטרה". אלכוהול של המותג "טיהור גבוה יותר" נפלט מתערובת של חיטה, תפוחי אדמה, סוכר גולמי, מולסה, סלק סוכר ותוספים. "לוקס" ו"אקסטרה" - מחיטה בתוספת תפוחי אדמה עם כל מיני רמות טיהור. סוגי פני של וודקות נעשו מאלכוהול "Higher Purity" ואלה יקרות - מ-"Lux" ו-"Extra", ומכאן שהופיעו ההבדלים בעלות המשקאות.

כמה עלתה וודקה מוסקובסקיה בברית המועצות? המחיר של "מוסקווה ספיישל" עד 1981 היה 4 רובל 12 קופיקות, לאחר עליית המחיר - 5 רובל 30 קופיקות. לפי הטכנולוגיה החדשה, נוספו למשקה סודה לשתייה וחומצה אצטית, והוודקה הפכה קצת יותר טובה מהרוסית.

Vodka "Moscow": ביקורות

מומחים מציינים שהמשקה מכיל ארומה עדינה של וודקה וטעם קטיפתי שהוצהר על ידי היצרן. וודקה באיכות גבוהה ועם מספר קטן של זיהומים, שותים בחופשיות ובהנאה. קח בקבוק להידיים הן תענוג, המיכל מושך עם מראה ייצוגי ואיכות עיצוב. לדברי מומחים, המשקה הזה טוב לאנשים שמכבדים את תכונות הצליל של וודקה.

מוסקובסקיה היא הוודקה הראשונה של רוסיה עם פטנט ממשלתי. על פי הפטנט, "וודקה מיוחדת מוסקבה" היא משקה העשוי מאלכוהול שיפון ומדולל במי מעיינות מטוהרים במיוחד. זהו רוסי לבן עם מאפיינים ממותגים המוגנים על ידי שם מקום הייצור של המשקה המצוין על המדבקות של הוודקה Moskovskaya Special.