סלט סלק פשוט עם ביצה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כמעט כל שולחן חגיגי מושלם ללא מנות מסורתיות - סלט רוסי, פירה, תבשילי בשר וסלט סלק עם ביצה. לכל עקרת בית יש מתכון משלה להכנת סלט סלק, השונה במרכיבים ובשיטת ההגשה.

במאמר זה, אספנו עבורכם את מתכוני הסלט הטובים ביותר לארוחת ערב חגיגית ולשימוש יומיומי.

מאפיינים שימושיים של סלק

כל אחד מאיתנו יודע שלסלק יש מספר תכונות שימושיות, וכולל מינרלים וויטמינים.

התכונות המועילות העיקריות של סלק כוללות את הגורמים הבאים:

• מניעת עצירות;
• חיזוק הגוף בכללותו;
• נורמליזציה של מערכת העיכול;
• קרב נגד בריברי האביב.

בעולם המודרני, יש מספר עצום של מנות המשתמשות בסלק, כמו סלטים, תבשילים, חטיפים קרים וכן הלאה.

סלט סלק עם גבינה וביצה

מרכיבים:

• סלק - 600 גרם;
• נמסגבינה - 100 גרם;
• ביצי עוף - 3 יחידות;
• מלח;
• פלפל שחור;
• שמן צמחי - 2 כפות;
• שמנת חמוצה או מיונז להלבשה.

בואו נחלק את תהליך הבישול למספר שלבים:

• קודם כל, צריך להרתיח את הסלק ולתת לו זמן להתקרר לטמפרטורת החדר;
• עכשיו להרתיח ביצי עוף;
• קלפו את הסלק, שטפו אותו תחת מים זורמים ושפשפו אותו על פומפיה גסה;
• קלפו את הביצים וחתכו אותן לחתיכות קטנות;
• לאחר מכן שפשפו את הגבינה המומסת וערבבו את כל המרכיבים;
• הוסף מלח ופלפל;
• אפשר להשתמש בשמנת חמוצה ומיונז כרוטב. כדי להפוך את המנה לקלילה ודיאטטית יותר, עדיף לבחור בשמנת חמוצה;
• הוסף רוטב ושמן חמניות;
• לערבב את המסה שהתקבלה ולשלוח אותה למקרר לכמה שעות.

לפני ההגשה, ניתן לעטר את המנה המוגמרת עם ענף פטרוזיליה וגבינה מגוררת.

סלט ירקות: סלק, גזר, ביצה ושמנת חמוצה

דרך מעניינת נוספת להכין סלט סלק היא המתכון הבא.

אז, המוצרים הדרושים:

• סלק - 450 גרם;
• גזר - 2 חתיכות;
• בצל קטן;
• שמן צמחי;
• מלח;
• ביצים - 2 יחידות;
• שמנת חמוצה - 50 גרם.

בישול צעד:

• להרתיח את הסלק, לצנן ולגרר;
• חתוך את הבצל לקוביות קטנות;
• להרתיח ביצים וגזר;
• חתוך ביצים וערבב אותן עם בצל וסלק;
• לשפשף את הגזר על פומפיה דקה ולהוסיף לשאר המוצרים;
• מלח ופלפל את הסלט שלנו;
• הוסף כמה כפות שמן צמחי ושמנת חמוצה;
• מערבבים היטב, זה הכל, הסלט עם סלק, ביצים וגזר מוכן.

הסלט הזה ישלים בצורה מושלמת את החגיגה וישתלב עם כל תוספת, למשל, תפוחי אדמה מבושלים, מנות בשר ודגים.

סלט עם סלק ושום

לאוהבי סלטי ירקות מלוחים, אנו מציעים את המתכון הבא.

מרכיבים:

• סלק - 300 גרם;
• זוג שיני שום;
• מיונז;
• מלח;
• pepper;
• שמן זית.

כמו במתכונים קודמים, השלב הראשון הוא להרתיח את הסלק. לאחר מכן, משפשפים אותו על פומפיה וקוצצים את שיני השום בסכין. אנו משלבים תבלינים, מיונז ושמן זית. אנחנו מערבבים את כל החומרים ומגישים לשולחן, מקשטים בירוקים קצוצים דק.

סלט סלק עם שום יפנה לאוהבי שילוב טעמים חריף ויוצא דופן.

סלט סלק עם אגוזים וגבינה

כדי להכין את המנה הזו, תזדקק ל:

• גבינה קשה - 100 גרם;
• סלק - 500 גרם;
• ביצים - 2 יחידות;
• שמנת חמוצה;
• walnuts;
• מלח;
• שמן חמניות.

תהליך שלב אחר שלב של בישול סלט סלק עם ביצה, גבינה ואגוזים:

• סלק מבושל לשפשף בפומפייה;
• חתוך ביצים מבושלות לקוביות קטנות;
• לשפשף את הגבינה על פומפיה גסה ולערבב אותה עם ביצים וסלק;
• לאחר מכן קוצצים את האגוזים, מוסיפים אותם למסה שהתקבלה;
• מלח, פלפל ומוסיפים שמנת חמוצה וחמאה.

שוב מערבבים הכל היטב ומעבירים לקערות סלט יפות. מפזרים סלט סלק עם ביצה, גבינה ואגוזים עם בצל ירוק קצוץ דק וגרגירי פלפל שחור.

סלט חזה עוף קל

מרכיבים נדרשים:

• חזה עוף - 350 גרם;
• סלק - 300 גרם;
• גזר - 2 חתיכות;
• בצל - 1 יחידה;
• ביצים - 4 יחידות;
• שמנת חמוצה - 50 גרם;
• פלפל שחור;
• מלח.

אנו מפרקים את תהליך הבישול לשלבים הבאים:

• להרתיח את חזה העוף, לצנן אותו ולשפשף אותו במלח ופלפל;
• לאחר מכן, הרתיחו את הסלק והביצים;
• קלפו את הסלק ושפשפו על פומפיה דקה;
• ביצה חתוכה לשניים;
• לשפשף את הגזרים המבושלים על פומפיה גסה ולהוסיף לסלק;
• לאחר מכן חתכו את הבצל לקוביות קטנות וערבבו עם המסה שהתקבלה;
• עכשיו קח את חזה העוף שלנו וחתוך אותו לרצועות דקות;
• לשלב את כל המרכיבים ולהוסיף תבלינים;
• להלביש את הסלט בשמנת חמוצה ולערבב.

לפני הגשת סלט סלק עם ביצה, עוףחזה וגזר מקושטים בביצים חצויות, מפזרים אגוזים קצוצים ופטרוזיליה.

מנה זו עדינה ומזינה יותר, עם מרירות קלה עקב אגוזי מלך. ניתן לאכול סלט סלק בשילוב עם תפוחי אדמה ודגנים, וכן חטיף נפרד.