2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
למוצרי חלב יש חשיבות רבה בתזונה היומית. ניתן לאכול אותם מסודרים או להשתמש בהם כמרכיבים בתבשילים ורטבים. אחד המוצרים הפופולריים ביותר בקטגוריה זו הוא חלב פרמלט, שיצרניתו מציעה לצרכנים איכות גבוהה בעקביות כבר כמה עשורים.
המוצר שעבורו זכתה החברה לתהילה עולמית הוא חלב עם חיי מדף ארוכים. ועד היום היא תופסת עמדה מובילה בתחום זה.
על Parmalat SpA
היום, Parmalat היא קבוצת חברות עם מעמד חזק בשוק המזון. המשרד הראשי ממוקם בעיר האיטלקית Collecchio.
היא נוסדה בשנת 1961 בעיר פארמה שבאיטליה. את ההתחלה עשה בוגר קולג' צעיר, Calisto Tanzi, שהקים עסק קטן שפיסטור חלב.
האזור הזה מפורסם בזכותוהאקולוגיה הטהורה ביותר, בה מיוצרים מוצרי חלב מהמעמד הגבוה ביותר. שם החברה מורכב משני חלקים. החלק הראשון הוא עיר היסוד - פארמה, והשני נוצר מהמילה "לאטה", כלומר "חלב".
לחברה מודרנית יש סניפים במדינות שונות. מתקני הייצור כוללים כ-140 מפעלים הממוקמים ב-5 יבשות.
חלב פרמלט הוא רק אחד מהמוצרים המסופקים לחנויות ברחבי העולם. בנוסף למוצרי חלב, החברה מייצרת מיצים, שמן זית, ממתקים ומוצרי מזון נוספים תחת מספר מותגים ידועים.
Parmalat ברוסיה
מאז 1991, החברה החלה בפיתוח פעיל ברוסיה. מתקני הייצור ממוקמים בבלגרוד ויקטרינבורג. לחברה משרדים במספר ערים, כאשר העיקרית בהן נמצאת במוסקבה. בשוק הרוסי יש מגוון רחב של מוצרי פרמלט: חלב, גבינת קוטג', יוגורטים ושמנת, שמן זית ורסק עגבניות, מיצים ונקטרים, ממתקים ועוגיות, פסטה. במדפי החנויות תוכלו למצוא מוצרים של מותגים מפורסמים בעולם, כמו גם כמה מותגים מקומיים.
חלב דל לקטוז
לאחוז גדול מהאוכלוסייה יש בעיות בריאות מסוימות ואינו יכול לצרוך מוצרי חלב. אבל אלה לא רק טעימים, אלא גם מוצרים בריאים, ולכן הופיע חלב דל לקטוז פרמלט. המשקה טבעי לחלוטין, ללאתכולת אבקת חלב שתכולת השומן בה היא 1.8%. טכנולוגיית Parmalat Low Lactose החדשנית מסייעת בפירוק הלקטוז לגלוקוז וגלקטוז - סוכרים אלו נספגים בגוף ללא בעיות. כתוצאה מכך, אין השלכות לא נעימות, אתה יכול לשתות פרמלט (חלב) בכל כמות.
הטעם של מוצר זה שונה מעט מהחלב הרגיל, יש לו גוון מתקתק נעים. יחד עם זאת, ההרכב השימושי נשמר לחלוטין. אי אפשר לומר שזה רק משקה מתוק.
כדי להבין עד כמה המוצר הזה מתאים, מומלץ לערוך ניסוי פשוט בפעם הראשונה. כדאי לשתות פרמלט (חלב) בנפח של לא יותר מרבע כוס. אם אי נוחות לא מופיעה, אז אתה יכול להזין אותה בבטחה לתפריט שלך.
על אי סבילות ללקטוז
לקטוז הוא סוכר טבעי המצוי בחלב ובמוצרי חלב. אם המעי הדק לא מייצר מספיק לקטאז, חומר שאחראי לפירוק וספיגת הלקטוז, מדברים על אי סבילות ללקטוז. יותר ממחצית מאוכלוסיית העולם סובלת מאי סבילות ללקטוז. יתרה מכך, במדינות מסוימות הבעיה יכולה להגיע ל-100%. ברוסיה, נתון זה נמוך משמעותית - כ-20%. אי סבילות שכיחה יותר בקרב מבוגרים מאשר בילדים. התסמינים מתחילים כחצי שעה לאחר צריכת מוצר החלב ומתבטאים בצורה של גזים ונפיחות בבטן, בחילות והקאות, שלשולים.
חומרים שימושיים,כלול בחלב
חלב פרמלט עשיר במרכיבים רבים הנחוצים לבריאותו של כל אדם. לדוגמה, סידן חשוב ליצירת ותחזוקה של חוזק העצם. חלבון נדרש לנורמליזציה של קצב חילוף החומרים ולתפקוד תקין של מערכת השרירים. זרחן וויטמין D עוזרים לספיגת סידן. אשלגן אחראי לנורמליזציה של מאזן המים וקצב הלב. ויטמין A חשוב לעור, לראייה ולמערכת החיסון. ואף תהליך מטבולי אחד לא יכול להסתדר בלי ויטמין B2.
Parmalat Low Lactose is for
חלב "פרמלת" בעל תכולת לקטוז נמוכה מומלץ לא רק למי שסובל מבעיית העיכול של סוכר החלב. כדאי לשתות לאנשים מבוגרים, שכן ייצור הלקטאז פוחת באופן טבעי עם הגיל. יחד עם זאת, חלב מכיל כמות גדולה של יסודות קורט וויטמינים חיוניים, ולכן אין לסרב לצרוך אותו.
ניתן לכלול אותו בתפריט הילדים כאשר הילד מסרב לשתות חלב פרמלט רגיל. ילדים אוהבים כל דבר מתוק, אז טעם הקרמל של המשקה צריך לעניין את התינוק.
למי שצופה בדמותו, ניתן גם להחליף חלב מלא שומן בחלב דל לקטוז. או הוסף אותו לקפה במקום לקרם הרגיל.
בהתבסס על שימושיות המוצר, במקרה של אי סבילות לסוכר הכלול בו, מומלץ לבחור בחלב פרמלט דל לקטוז. ביקורות של תזונאים,מאמני כושר וקונים כלליים מדברים על הצורך לנסות את המוצר הזה. בנוסף להיותו מוכן לשתייה, הוא מתאים להכנת מילקשייק, גבינת קוטג' ושאר מאכלים.
מוּמלָץ:
לקטוז - מה זה?
לקטוז הוא סוכר טבעי המצוי אך ורק בחלב ובמוצרי חלב. ללקטוז מכונה לעתים קרובות סוכר חלב. שם זה ניתן לה על ידי כימאי משבדיה בשנת 1780, קארל וילהלם שילה, מגלה מספר רב של חומרים אנאורגניים ואורגניים. הוא גם הכניס אותו לסדרת הפחמימות שנקראת "לקטוז". לראשונה, לקטוז בודד כ-160 שנים קודם לכן על ידי החוקר האיטלקי פבריציו ברטולטי
אילו מזונות מכילים גלוטן, לקטוז וקזאין?
לשמור על הבריאות שלך, אנחנו רוצים להסב את תשומת לבך לחומרים כמו גלוטן, לקטוז וקזאין, לספר לך על היתרונות והחסרונות של השימוש בהם ולהבטיח שהגוף שלנו זקוק להם