אילו מנות עם קוויאר אדום אפשר להכין?

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

היום אנחנו רוצים לדבר על קוויאר אדום, או יותר נכון על המנות האלה שאפשר לבשל איתו. כל אחד מהם נראה הגון, ואי אפשר לתאר את הטעם. מסכים שכל מנה עם קוויאר אדום, בהגדרה, לא יכולה להיות חסרת טעם.

פנקייק עם קוויאר אדום

המתכון לפנקייק עם קוויאר אדום פשוט מאוד. אנחנו צריכים מוצרים:

1. קמח חיטה - 200 גרם
2. קמח כוסמת – 200 גרם
3. ביצי עוף - 3 יחידות
4. חלב - 0.5 ליטר.
5. חמאה – 50 גרם
6. סוכר - 3 כפות.
7. מים - 0.5 ליטר.
8. מלח - כפית אחת
9. קוניאק - 1 כף. כפית.
10. קוויאר אדום – 100 גרם
11. שמן צמחי - 1 כף. כפית.

בואו נכין בצק לפנקייק. מערבבים מים חמימים עם חלב (עקב מים הבצק הופך נקבובי יותר) ומוסיפים את החלמונים המעורבבים בחמאה. לשים מלח וסוכר. יש לטרוף היטב את כל המרכיבים, להוסיף קמח בהדרגה. לאחר מכן, הכנס חלבונים, ואחריו שמן צמחי וקוניאק (זה ייתן ארומה שאין דומה לה). הכל נחוץ שובלְעַרְבֵּב. הבצק צריך להיות בסמיכות של שמנת חמוצה נוזלית.

נאפה פנקייקים במחבת משומנת בשומן חזיר. בצורת מוגמרת, משמנים כל אחד מהם בחמאה ומצננים כמה דקות. עכשיו אתה יכול למלא את הלביבות בקוויאר. אפשר לגלגל אותם בצורת מעטפות או בצורת גלילים.

סלט מלכותי

הסלט הזה עומד בשמו. מנות עם קוויאר אדום תמיד נראות הגונות, וזה עשוי בהחלט להתיימר להיות הקישוט העיקרי של השולחן החגיגי. להכנתו אנו צריכים:

1. דיונון - 300 גרם
2. גבינה קשה – 200 גרם
3. תפוחי אדמה מבושלים - 6 יח'
4. ביצים - 6 יחידות
5. קוויאר אדום – 160 גרם
6. מיונז.

יש לנקות ולהרתיח דיונונים. לוקח להם פחות מחמש דקות להכין. כשהבשר הופך לבן, ניתן להוציאו. דיונונים מוכנים צריך לחתוך לרצועות. לאחר מכן, קוצצים את הביצים ותפוחי האדמה. גבינה חייבת להיות מגוררת על פומפיה בינונית. יש להניח את כל המרכיבים בשכבות על צלחת בסדר זה: קלמארי, תפוחי אדמה, ביצים, גבינה. ואל תשכחו לצפות את כל המרכיבים במיונז.

מקשטים את השכבה העליונה בקוויאר אדום. אז הסלט שלנו עם קלמארי וקוויאר אדום מוכן.

סלט קלמארי וקוויאר

אם כבר מדברים על מנות חגיגיות, אני רוצה להציע עוד מתכון עם פירות ים. זה עוד סלט עם קלמארי וקוויאר אדום. לבישול אתה צריך:

1. ביצים מבושלות – 5 יחידות
2. דיונון - 500 גרם
3. אדוםמשחק - 4 כפות. כפיות.
4. מלח, פלפל.
5. מיונז.

דיונון צריך להיות מבושל ולחתוך לקוביות קטנות. מגררים את הביצים על פומפיה בינונית. מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז. לאחר מכן הוסף בזהירות את הקוויאר, תוך הקפדה לא למעוך אותו.

כריכים קוויאר אדום

מתאבנים עם קוויאר אדום הם גם נפלאים. למשל, אפשר להכין כריכים. לשם כך חותכים לחם לבן ומטגנים בטוסטר. מרתיחים ביצים קשות וחותכים אותן. על לחם מיובש, מורחים חמאה, ולאחר מכן קוויאר. מפזרים את הכריך המוגמר במיץ לימון ומפזרים את הביצה מעל.

ביצי שליו נהדרות למתכון הזה, אפשר לחתוך אותן לחצאים ולקשט כל פרוסת לחם.

ביצי שליו עם קוויאר

מתכונים עם קוויאר אדום מגוונים מאוד. אתה יכול, למשל, לבשל ביצי שליו עם קוויאר אדום.

לשם כך יש להרתיח ולחתוך לשני חצאים, להסיר את החלמונים, ואז לקצוץ ולשלב אותם בשמיר קצוץ, מתבל במיונז. עכשיו אתה צריך למלא את הביצים במלית הזו, ולשים קוויאר אדום מעל.

זה עושה חטיף נפלא.

קנאפה עם קוויאר אדום

בהתחשב במתכונים מהירים עם קוויאר אדום, אי אפשר שלא לחשוב על מתכונים. אלו הם כריכים קטנטנים העשויים מטוסט וממרכיבים אחרים. זה יכול להיות דגים, גבינה, בשר, פירות וירקות. קנאפהדוקרים בשיפודים. ניתן לשים אותם שלמים בפה מבלי לנגוס חלקים בודדים.

זהו פינוק נפלא לחג המשמש לעתים קרובות בשולחנות המזנון. אם מתאבנים מוגשים עם קוקטיילים, אז אפשר לקחת אותם עם הידיים. הם עשויים בדרך כלל ממוצרי גורמה, המשלבים מספר סוגים. המרכיבים נחתכים בזהירות רבה, שכן כל הפרוסות חייבות להיות באותו גודל.

Profiteroles with Caviar

מתאבן זה נוח מאוד, ונראה נהדר על השולחן. כדי להכין אותו, אתה צריך לאפות profiteroles. לאחר מכן חותכים אותם מקצה אחד ומניחים שם חתיכת חמאה, ומעל קוויאר. כלפי חוץ, העוגה הזו דומה לקליפה עם פנינים קטנות.

כאשר מבשלים מנות עם קוויאר אדום, ייתכן שתמציא אפשרויות משלך או, לאחר שהראת את דמיונך, תשנה מתכונים קיימים. אל תפחד להתנסות.

סלות עם קוויאר ושמנת

כדי להכין סלסלות, אנחנו צריכים לקחת שתי כוסות קמח, חבילת חמאה ומאתיים גרם שמנת חמוצה.

צריך לנפות את הקמח, לקצוץ לתוכו את החמאה, להוסיף שמנת חמוצה וללוש את הבצק. לאחר שמגלגלים אותו לכדור, מכניסים למקרר לזמן מה. לאחר מכן, אתה יכול לאפות סלסלות.

קרם עבורם יוכן מגבינה מעובדת, חמאה ועשבי תיבול. מקציפים את החומרים במיקסר וממלאים את הסלסילות בקרם בעזרת שקית זילוף. מקשטים בקוויאר מעל.

מנות עם קוויאר אדום יכולות לקשט כל שולחן ולהפתיע את האורחים.תמיד תוכל להמציא או לבחור דרך הגשה מקורית.

במקום אחר מילה

מנות עם קוויאר אדום הן תמיד קישוטים לשולחן. באופן כללי, עם קוויאר אפשר לבשל הרבה סלטים יפים וטעימים, שלא לדבר על חטיפים נפלאים. זה משתלב גם עם פירות ים וגם עם ירקות ופירות. עם קצת דמיון, אתה יכול ליצור יצירות מופת קולינריות ייחודיות להפתיע את המשפחה והאורחים בו זמנית. השתמשו באחד המתכונים מהמאמר שלנו - ותקבלו הרבה שבחים בכתובתכם. אנו מאחלים לך תיאבון!