דיאטה ללא מלח היא מה שאתה צריך

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לאחרונה, בקרב אלה שרוצים לרדת במשקל, נעשה שימוש לא פעם בדיאטה ללא מלח. ביקורות של מומחים שיטה זו של בקרת משקל מקבל מעורב. תזונאים בטוחים: זה לא מקובל להוציא לחלוטין מלח מהתזונה. הנתרן הכלול בו נחוץ לאדם. הוא מסיר עודפי סידן שלא נספג מהגוף, שומר על איזון חומרים. בנוסף, דיאטה ללא מלח נותנת רק ירידה זמנית במשקל עקב איבוד נוזלים. לכן, חזרה לתזונה רגילה מובילה לעלייה מהירה במשקל, לרוב יותר.

מחקרים הראו שאנשים שהוציאו לחלוטין את המלח מהתזונה אינם במצב בריאותי מצוין. יתרה מכך, ביניהן, מחלות לב וכלי דם שכיחות הרבה יותר עקב מחסור בנתרן.

מאיפה מגיע המשוב החיובי אז? ולמה אותם רופאים אומרים שדיאטה ללא מלח מועילה לחולי יתר לחץ דם ולבעלי נטייה לנפיחות? העובדה היא שמלח, כמו סוכר, קיים לעתים קרובות במוצרים בצורה "נסתרת". יש הרבה מזה בנקניקים, נקניקיות, מוצרי מאפה,שימורים ועוד מגוון מוצרים תעשייתיים מוכנים לאכילה. כתוצאה מכך, אדם מודרני חורג פי 2-3 מהצריכה היומית של מלח, מה שגורם לשיבוש משמעותי בחילוף החומרים שלו.

איך להיות? האמת, כמו תמיד, נמצאת באמצעי הזהב. דיאטה ללא מלח וסוכר אינה מרמזת על דחייה מוחלטת של מוצרים אלו, אלא רק על הגבלה סבירה שלהם. לשם כך, מומלץ, למשל, להמליח מזון לא במהלך הבישול, אלא כבר בצורה גמורה. יש לזכור שתזונה ללא מלח מספקת צריכה יומית של 5-6 גרם בערך (5-6 גרם).

כדי שהאוכל לא ייראה חסר טעם ותפל, הוסיפו לו תבלינים טבעיים, בצל, שום. סרב למרקי בשר ודגים שומניים, מטוגנים, חריפים ומעושנים, בשר ודגים מרוכזים, בשר חזיר ובקר, נקניקיות, דגים מיובשים, מיובשים או כבושים. הגבילו ככל האפשר את השימוש במרינדות וחמוצים, רטבים וממתקים, שגם מוסיפים הרבה מלח. כלול מרקי ירקות, לחם חיטה ושיפון ללא מלח, זנים של דגים ובשר בתפריט שלך. בנוסף, הדיאטה נטולת מלח ממליצה על פירות, פירות יער, חלב רזה, מוצרי חלב, ירקות חיים ומבושלים. זה נהדר אם גבינת קוטג', ביצים, יוגורט, פירות יבשים וג'לי נמצאים על השולחן שלך.

דוגמה לתפריט דיאטה ללא מלח ליום אחד

ארוחת בוקר: גבינת קוטג' דלת שומן, לחם (ללא מלח) ותה (אופציונלי עם חלב).

ארוחת בוקר שנייה: תפוח אחד אפוי

ארוחת צהריים:סלט עגבניות, מרק תפוחי אדמה עם פטריות ושרלוט תפוחים.

חטיף: לחם (ללא מלח) עם ריבה ומרק ורדים.

ארוחת ערב: סלט עלים לבוש עם יוגורט נטול שומן, תפוחי אדמה מבושלים וגבינת קוטג' עם פירות.

זכור לא לוותר לחלוטין על מלח. אבל דיאטה עם צריכה מתונה שלה ניתן להבחין במשך זמן רב למדי. גישה סבירה לתפריט שלך תעזור לך לא רק לרדת במשקל, אלא גם לשפר משמעותית את בריאותך.