בירה "בלנצ'ה" - המשקה הבלגי המפורסם

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בירה בלנצ'ה ידועה לכל חובב המשקה הנפלא הזה. טעם מעולה, ארומה מעולה, רעננות נעימה. ההיסטוריה של הבירה הזו החלה בשנת 1876, כאשר ז'ול לפבר הקים מזקקה משפחתית בבלגיה. האיש היה חקלאי ובעל פונדק. עם זאת, הוא החליט להתחיל גם בבישול. הוא התערב על עובדי המחצבות הסמוכות. כל ערב אחרי העבודה הם רצו אליו לנוח.

Blanche de Brussels beer

אז, עוד על המוצר הטעים הזה. המשקה הבלגי הנפוץ ביותר הוא הבירה בלאנש דה בריסל. זהו משקה קליל, מעט חומצי ומרענן לחלוטין. בלאנש דה בריסל היא בירה שנרקחה עם כוסברה וקליפות תפוז מר. יתרה מכך, רק קליפת התפוזים הגדלה באי קוראסאו משמשת לכך. הם נותנים לבירה טעם מיוחד. רק לגימה אחת - ותרגישו את הטעם המרענן של המשקה הטעים הזה. אחוז האלכוהול הוא 4.5%.

Blanche de Brussels Rosie

בוא נתאר עוד אפשרות אחת.לבירה "Blanche de Bruxelles Rosy" יש טעם מיוחד. נכון, זה כבר לא טעם קלאסי סטנדרטי. זו לא רק בירה לא מסוננת. משקה זה מיועד למי שאוהב ארומה פירותית קלה. הצבע יוצא הדופן של אשכולית ורודה מלווה בטעם מעט חמצמץ ובו בזמן מתוק עדין.

ניחוחות עזים של פירות יער ופירות (אפרסק, בננה, דובדבן ותות שדה) משלימים על ידי הרעננות של תפוח ירוק ואשכולית. התערובת המקורית הזו מזכירה את הטעם של Cuberdon, ממתק בלגי מסורתי ידוע. גם תווים מרירים שקדים ווניל מורגשים בניחוח. בירה בלאנש דה בריסל ורדרדה מכילה 4.4% אלכוהול. משקה זה מועדף בדרך כלל על ידי נשים.

Blanche de Fleur

הזן הבא הצליח לצבור פופולריות לא פחות. בלאנש דה פלר נבדלת גם בתוספת קליפת תפוז וכוסברה. הוא מבושל לפי המתכון הבלגי הקלאסי.

מומחים של המבשלה המפורסמת עבדו על פיתוחה יחד עם מומחים מבלגיה. הם יכלו לחלוק את הניסיון והכישורים שלהם בהפקת הבלאנש הקלאסית. בייצור תרבויות שמרים ייחודיות, זנים מקוריים של כשות, לתת מיובא. משלב בירה עשירה בטעם בהיר וניחוח עדין נעים. אחוז האלכוהול הוא 4.5%.

ההיילייטס

אז, ידועה בכל העולם "בלנצ'ה" - בירה, שהמתכון שלה הופיע בברבאנט הישנה. הטעם הנהדר שלומושגת בזכות התוכן העצום של החיטה ותוספת קליפת תפוז וכוסברה למשקה. מתסיס בירה ישירות בבקבוקים עצמם. הקמע המפורסם מבריסל Manneken Pis הוא הלוגו של המותג.

המתכון לבירה ישנה שרד עד היום. חקלאים בלגים היו אדונים אמיתיים במלאכתם. הם השתמשו בדגן הטוב ביותר במבשלות הבירה שלהם. למשקה יש עכירות טבעית בשל תכולת החיטה של 40%. בתהליך הבישול מוסיפים לבירה גרידה וכוסברה. המשקה מבושל לאט מאוד. לא פחות זמן אחרי זה, הוא מתעקש. עם זאת, ברגע שהבירה תהיה מוכנה, רק לגימה אחת תספיק כדי שתעריך את הטריות של המשקה הטעים הזה ואת הארומה העדינה שלו.

Blanche היא בירה מוגזת מאוד. בשל כך, כאשר הוא נמזג, נוצר כובע מתמשך וגבוה של קצף אחיד, גם אם הוא נמזג בזהירות. בתהליך השתייה הוא גם לא נעלם, נתמך בזרימה חזקה של בועות העולה למעלה. למרות עכירות הבירה, היא נקייה לחלוטין ממשקעים.

השלילי היחיד של המשקה הוא המחיר שלו. העלות עבור בקבוק של 0.75 ליטר נע בין 350 ל 500 רובל. עם זאת, המשקה הזה הוא פשוט חובה לנסות לכל חובב בירה אמיתי.

למוצר דל האלכוהול, העשוי מתלת וכשות באמצעות שמרים דרך תסיסה, יש אלפי מעריצים. הוא הצליח לרכוש פופולריות עצומה בקרב אוכלוסיית המדינה ועבורהבחוץ.

אגב, בירה נחשבת למוצר בריא מאוד. רבים רואים בכך אפילו הכרחי לגוף. יש בו אלכוהול, כמובן. עם זאת, ריכוז קטן ומינונים מתונים רק יועילו. ראוי לציין גם את העובדה שבירה היא מקור מצוין לסיליקון. זה מצביע על כך שלא תדאג לגבי התרחשות של ניוון מוח או פגיעה בתפקודי דיבור.

אז, בלאנש היא בירת חיטה בלגית לא מסוננת שהיא אחת המפורסמות בעולם. עם המשקה המדהים הזה, נראה שהבלגים מאתגרים את ה"מאסטרים" המוכרים בדרך כלל של מולדת בירת החיטה הבלתי מסוננת - הגרמנים. בלאנש מסוגלת להתחרות בתנאים שווים עם המקבילות הגרמניות הטובות ביותר. בכלל, תהנו מהטעם המעולה והיו בטוחים: לא תתחרטו בשום צורה! אחרי הכל, לא בכדי המשקה המפואר הזה זכה לפופולריות עצומה כל כך.