ביסקוויטים גזר עם אגוזים ומרכיבים נוספים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ביסקוויטים גזר הם קינוח טעים ובריא. הם ימשכו גם ילדים וגם מבוגרים. אנו מציעים מספר מתכונים לביסקוויטים כאלה. אנו מאחלים לך הצלחה בתחום הקולינרי!

ביסקוויט אגוזים גזר

מרכיבים נדרשים:

• כוס סוכר וקמח;
• גרידת חצי תפוז;
• שקית אבקת אפייה (11 גרם);
• two eggs;
• 1 כפית תערובת ג'ינג'ר;
• 200 גרם גזר מגורר;
• ½ כוס שמן מזוקק;
• אגוזי מלך טחונים – 50 גרם

חלק מעשי:

1. ביסקוויטים גזר מהירים וקלים להכנה. האם אתה רוצה לוודא זאת? עכשיו נספר הכל. ראשית, משלבים את האגוזים עם אבקת אפייה וקמח. מלח.
2. בקערה אחרת מקציפים סוכר, ביצים וחמאה. יוצקים כאן את גרידת התפוז והגזר, שנקצצו על פומפיה. אנחנו מערבבים. מוסיפים את מסת הקמח שהוכנה קודם לכן. צריך לערבב את זה שוב.
3. קח תבנית אפייה (עגולה או מרובעת). אנחנו מפזרים את הבצק בו, מיישרים אותו. שמנו את הטופס עם התוכן בתנור שחומם מראש. ביסקוויט ב-180 מעלותייאפה 20 דקות. מה הלאה? יש לחתוך את הקינוח לעוגות. ניתן לעשות זאת רק לאחר שהתקרר לחלוטין. יש לשמן כל עוגה בריבה, שמנת או חלב מרוכז.

איך לחתוך ביסקוויט לעוגות

אנו מציעים שתי דרכים:

1. אנחנו לוקחים סכין ארוכה עם להב דק. בצד הביסקוויט אנחנו עושים חריצים לעוגות עתידיות. הם חייבים להיות באותה רמה. החזק את הביסקוויט ביד שמאל. אנחנו עושים חתכים עם סכין, נעים בכיוון השעון.
2. אנחנו צריכים טבעת תבנית אפייה. מהם השלבים הבאים? אנחנו מניחים את הביסקוויט בתוך הטבעת, מתחתיו צריכה להיות צלחת. במקרה זה, הטופס פועל כמדד. הסכין חייבת להיות תמיד אופקית אליו.

מתכון ביסקוויט ג'ינג'ר קינמון

סט מכולת:

• גזר בינוני;
• 1 כפית כל אחת של סודה, ג'ינג'ר טחון וקינמון;
• חתיכת חמאה (10 גרם מספיקים);
• שלוש ביצים;
• 20 גרם אבקת סוכר;
• ½ כפית אגוז מוסקט מגורר;
• 300g קמח חיטה;
• sugar - glass;
• 180ml שמן מזוקק;
• 1, 5 כפיות סוכר וניל.

הוראות בישול

שלב 1. אנחנו משפשפים את הגזרים הקלופים על פומפיה מהצד שבו יש חורים גדולים. הוסף סוכר וניל למסה שהתקבלה.

שלב 2. בקערה נוספת מערבבים קמח עם קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט. אותה הדרךלשלוח סודה מושחתת. מלח. מערבבים היטב.

שלב 3. אנחנו שוברים את הביצים לקערה. מקציפים אותם עם מיקסר, יוצקים בהדרגה סוכר. אנחנו מוסיפים שמן. שוב נצחנו. מוסיפים את הגזר המגורר לתערובת הביצים-סוכר. הפעל שוב את המיקסר למשך דקה. עכשיו אתה צריך למלא חלקית תערובת של קמח ותבלינים. הפחת את מהירות המיקסר. ניצחנו הכל עד למצב המבחן.

שלב 4. אנו מצפים בנדיבות את קערת ה-multi-cooker בחתיכת שמן. יוצקים את הבצק. אנו מוצאים בתפריט ומתחילים את מצב "אפייה/צלייה". הזמן המומלץ הוא 35 דקות.

שלב 5. כששומעים צפצוף, הסר בזהירות את העוגה מהקערה. כמו עוגיות גזר אחרות, זה מתברר ריחני ואדמדם. מפזרים את החלק העליון של הקינוח באבקת סוכר. אנו מאחלים לכולם מסיבת תה נעימה!

לסיכום

דיברנו על איך מכינים עוגיות גזר. ניתן להשתמש במרכיבים שונים לשיפור טעם הקינוח. לדוגמה, אגוזים, קקאו, גרידת לימון (תפוז) וכן הלאה.