חמאה "Valio" (Valio): סוגים, הרכב, ביקורות. מוצרים מפינלנד

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חמאה היא מוצר שימושי. זה נעשה מאז ימי קדם. החמאה מופקת בעיקר מחלב פרה. הכמות הגדולה של שומן החלב במוצר זה הופכת אותו לשימושי.

חמאה "Valio" היא הבחירה של קונים רבים. הזנים והזנים שלו מאפשרים לכל אחד לבחור את הטעם הייחודי שלו.

היסטוריה

החמאה הפינית העדינה ביותר הובאה לרוסיה בפעם הראשונה ב-1908. הקיסר ניקולס 2 אהב את המוצר הזה עד כדי כך שהוא הורה לכנותו "הספק של החצר של הוד מלכותו הקיסרית". מאז, אספקת הנפט למדינה הייתה סדירה.

האריזה הידועה של שמן Valio עם בחורה בלונדינית בחזית הופיעה ברוסיה בשנות ה-90 והתאהבה ברבים מתושבי המדינה. עם זאת, מוצר זה אוחסן ונמכר במקור בחביות עץ.

מוצרי Valio זוכים בפרסים שונים. האריזה של המותג השתנתה מעט. בעבר, תמונת הילדה הייתה על לבןרקע כללי. אריזה זו מיוצרת בצבעים בהירים וצבעוניים יותר. הילדה יושבת באחו, והשמים הכחולים הולכים לחלק האחורי של החבילה. יחד עם זאת, הטעם והאיכות של הסחורה נותרו ללא שינוי במשך שנים רבות.

טכנולוגיית ייצור

זה לא סוד שהטכנולוגיה של ייצור חמאה ידועה כבר למעלה מ-100 שנה. בתקופה זו, מעט השתנה. ההתקדמות הגדולה הייתה שכל הטכנולוגיה של ייצור המזון הפכה לאוטומטית. זה הגדיל את חיי המדף של השמן, וגם השפיע לטובה על תכונות הטעם.

כדי להכין 1 קילוגרם חמאה צריך 20 ליטר חלב. מוצר זה מתקבל על ידי הקצפה אינטנסיבית של שמנת חלב. התוצאה היא תרכיז שומן חלב.

שמן Valio ניתן לאחסן עד 8 חודשים בטמפרטורות של +4 ⁰С עד +8 ⁰С. תקופת אחסון כה ארוכה נובעת מאיכות החלב ומתנאי הייצור האידיאליים. לאחר הכנת המוצר, הוא נארז בנייר כסף מיוחד המגן עליו מאור השמש וחיידקים.

הטעם הרגיל של חמאת שמנת מתוקה התווסף על ידי טעם החלב החמוץ של המוצר. הטכנולוגיה להכנת חמאת חלב מותסס שונה במקצת מהגרסה הקלאסית. אתה צריך להשתמש במחמצת. למוצר כזה יש השפעה מועילה על מערכת העיכול, כמו גם על חסינות. אבל גם העלות שלו גבוהה יותר.

זנים

בנוסף לגבינות, חלב, יוגורט, מזון לתינוקות ומוצרי חלב מותסס אחרים, החברה מייצרתכמה סוגים של חמאה. ביניהם: שמנת חמוצה, שמנת מתוקה וחמאה מלוחה "ואליו" עם אחוזי שומן שונים. כל מוצר ארוז בנייר כסף עם ערכת צבעים שונה. זה נעשה במיוחד עבור קונים וספקים. זה כל כך נוח לבחור את סוג השמן המועדף עליך במדפי החנויות.

שמן "Valio": הרכב ואריזה

חמאת שמנת חמוצה מיוצרת עם תכולת שומן של 82.5% ו-82%. אריזת המוצר משתנה בצבע. במקרה הראשון, מדובר בחבילה כחולה, ובשני, היא בצבע בז'-אדום. ההרכב, בנוסף לקרם פרה, כולל גם חיידקי חומצה לקטית בצורת מחמצת. המוצר טבעי, ללא תוספת שומנים מיותרים. לכל חבילה יש מסה של 180 גרם.

חמאה מתוקה "ואליו" מיוצרת במפעל בתכולת שומן של 82% והיא ארוזה ב-180 ו-450 גרם. האריזה זהה לחמאת חלב מותסס 82%, רק השם רשום על פס צהוב, לא על כחול. הוא מכיל רק קרם פרה טבעי מובחר, ללא תוספות. הערך האנרגטי של המוצר הוא 742 קק"ל ל-100 גרם. רוב החמאה היא שומן (82.0 גרם). המוצר מכיל גם כמות קטנה של פחמימות וחלבונים.

מוצרים מפינלנד

כל המוצרים המיוצרים במדינה זו נבדלים באיכותם ובידידותם לסביבה. רבים התאהבו בתושבי רוסיה ובמדינות אחרות והפכו ליומיום עבורם.

בנוסף לחמאה, חברת Valio הפינית מייצרת הרבהסחורות אחרות. ביניהם: מספר זנים וזנים של גבינות, מי שתייה, חלב ומוצרי חלב, מזון לתינוקות וגבינת קוטג'. ישנן קטגוריות נפרדות עבור תוספים ללא גלוטן ותוספים אלקטרוניים, וכן עבור צמחונים.

ניתן לרכוש חלב ואליו גם רגיל וגם מובחר, וללא לקטוז. אחוז השומן הוא בין 1.5% ל-3%. קרם לקפה, להקצפה או לקולינריה שנמזג ל-1000 ו-500 מ ל. במדפי החנויות ניתן לראות שמנת חמוצה ואליו 15% ו-23% שומן בנפחים של 160 ו-315 גרם.

כל הקונים אוהבים את מבחר גבינת הקוטג'. "ואליו" מציעה גרסאות קלאסיות של גבינת קוטג' רכה ומתפוררת עם אחוזי שומן שונים (ללא שומן ו-9%), וכן גבינת קוטג' במילויים שונים (אננס, שוקולד צ'יפס, אייריש קרים, בננה, אפרסק ודובדבן). יחד עם גבינת קוטג', יוגורטים וקינוחים חלביים קונים היטב. כך למשל תוכלו לנסות יוגורט שתייה של Valio בטעמים שונים ב-330 מ"ל. גם גרסאות מעניינות של יוגורטים קלאסיים עם מילויים יוצאי דופן (בזיליקום ותותים, תפוח וקינמון) פופולריות. כקינוחים, מציעה החברה ללקוחותיה מוס קרד רך עם אוכמניות, אפרסק ומנגו, וכן עם תותים ותותי בר.

משקאות, גבינה, מזון לתינוקות וגלידה

גלג, ג'לי, מיץ, משקה פירות ומי מעיינות - כל אלו הם מוצרים מפינלנד, אותם ניתן לרכוש מהיצרן "ואליו". מספר זני הגבינה שמייצרים עליהםהצמח הזה ראוי לכבוד. לקוחות יכולים לרכוש גרסאות קלות או קלאסיות של גבינת Valio. כאן מייצרים גם גבינות מאסדאם, גאודה, הולנדית, רוסית ואנגלית. צ'דר, טילסיט ומספר זנים של Atleet מוצגים במבחר של המפעל. לאוהבי הגבינות המעובדות, יש כאן רחבה שלמה. חברת Valio השיקה ייצור גבינות מעובדות עם בייקון, שנטרל, עשבי תיבול, חזיר מבושל ופטריות פורצ'יני. הם ארוזים באריזות קלאסיות, במשולשים בנייר כסף, וכן באריזות רכות. פרוסות גבינה שימושיות עטופות בנפרד.

בנוסף לכל המבחר הנ"ל, לייצור הפיני של מוצרי חלב מותסס "Valio" יש קו משלו, המייצר מזון לתינוקות. בין המוצרים ניתן למצוא: פורמולות אבקת חלב וחלב תינוקות. זהו מזון מותאם לילדים מגיל לידה ועד שנה וחצי.

גלידת Valio פופולרית בכל העולם. ילדים ומבוגרים יזהו אותו לפי צנצנת הנייר החתימה שלו. ניתן לטעום את הפינוק הקרמי הזה בגרסת וניל קלאסית, כמו גם עם קרמל, שוקולד צ'יפס, אוכמניות ופירורי לחם שיפון, תותים ובזיליקום. צבע הפקק מעיד על הטעם של הגלידה.

ביקורות

בביקורות, הקונים מרוצים לא רק מחמאה, אלא מכל מוצרי המותג Valio בכלל. לקוחות אומרים שטעם החמאה הוא ניחוח הילדות. החברה ידועה כבר זמן רב, איש לא יטיל ספק באיכות המוצרים. מותג מוכח במשך שניםמייצרת מגוון מוצרי חלב בריאים וטעימים.

מבין החסרונות בביקורות שלהם, מעריצי שמן Valio מציינים רק את העלות הגבוהה. כמובן, זהו מוצר פיני באיכות גבוהה, אבל העלות שלו גבוהה פי כמה מאשר מותגים מקומיים של שמן. זה מרגיז קונים רבים.

מסקנה

חמאה "Valio", שביקורות עליה היו לעיל, משמחת אנשים במשך שנים רבות. הוא נקנה לא רק בארץ המוצא, אלא גם באזורים אחרים. תושבי רוסיה התייחסו זמן רב ל"ואליו" כאל מוצר מילדות. הטעם והארומה הקרמיים האלה זכרו ילדים רבים.