ממה עשוי אורז מלאכותי?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איכותם של מוצרי מזון מודרניים רבים אינה עומדת בתקני בטיחות. על מדפי החנויות ניתן למצוא מספר עצום של מוצרי מזון המכילים מגוון של תוספים כימיים, חומרים משמרים, חומרים מהונדסים גנטית. השפעתם על בני אדם אינה מובנת במלואה. מוצר אחד המהווה סיכון בריאותי הוא אורז מלאכותי המיוצר בסין.

Description

המראה של אורז כזה שונה מעט מהמראה הטבעי. אורז מלאכותי מאופיין בהיעדר קליפה טבעית. לגרגרים אותה צורה קבועה, טעם וארומה בולטים, המושגים בעזרת טעמים. מומחים משווים חלק מאורז כזה עם אריזות פלסטיק.

הזן המזויף ביותר של אורז הוא Wuchang.

אחת הסיבות העיקריות לייצור אורז מלאכותי בסין היא הצפיפות.

שיטת ייצור

ייצור האורז הטבעי גוזל זמן ויקר. לכן, ייצור מוצר מלאכותי פותח במפעלים של סין. כדי להשיג אותו, אתה צריךמינימום עלויות והזמן הקצר ביותר.

הבסיס לאורז מלאכותי עשוי מעמילן תפוחי אדמה. לחומר הגלם מוסיפים חומרים פלסטיים כדי לתת צורה. לאורז אין טעם וריח ולכן הייצור לא יכול להסתדר בלי שימוש בטעמים שנותנים את הטעם הטבעי של המוצר.

קנה המידה של הייצור גדול פי מאות מונים מגידול המינים הטבעיים המזוייפים.

יישום

למרות הסכנות שבשימוש במוצר סינטטי, יש לו ביקוש רב. ככלל, אורז סיני מלאכותי הוא זיוף מהזנים היקרים ביותר. מוצר מזויף זול פי כמה מאורז טבעי. זה משמש קונים חסרי מצפון.

כדי להבין אורז מלאכותי, הוא מעורבב לעתים קרובות עם אורז אמיתי כדי להסתיר הבדלים גלויים.

לפי נתונים ידועים, אספקת האורז המזויף הוקמה בהודו, וייטנאם, אינדונזיה ומדינות אחרות באסיה.

חומרי גלם ותבשילים העשויים מאורז מלאכותי אינם עוברים תהליכי פירוק טבעיים. זוהי סיבה נוספת לרכוש מוצר כזה על ידי מוכרים המחפשים אובדן מכירות מינימלי ורווח קל. מכירת אורז מלאכותי בקנה מידה תעשייתי מביאה רווחים עצומים לספקים.

מוסדות מזון משתמשים ברטבים מתובלים כדי להסוות מזון לא אורגני כדי להסיח את דעתו של בלוטות הטעם.

סכנההשתמש

ההשפעה של אורז כזה על בריאות האדם אינה מובנת במלואה. אין ספק שהעובדה שמוצר סינטטי משמש בייצור, מה שבהחלט פוגע בגוף.

קודם כל, איברי העיכול סובלים מהשימוש באורז כזה. מוצר לא טבעי כמעט ולא נספג בגוף האדם. ההשלכות של מינון יכולות להיות בלתי צפויות, החל מהפרעה פשוטה ועד לרכישת סיבוכים כרוניים.

לחומרים הפלסטיים הכלולים בהרכב יש רעילות גבוהה במיוחד.

השימוש בכימיקלים משפיע לרעה גם על מערכת הרבייה האנושית.

איך להבחין בין זיוף?

כדי לדעת להבדיל בין אורז אמיתי למלאכותי, עליך להכיר את התכונות הבאות:

1. אורז מלאכותי נשאר יציב בעת בישול, ללא קשר לזמן הבישול.

2. כאשר מכינים זיוף, נוצר סרט אופייני על פני המים.

3. אורז טבעי נבדל בצפיפות שלו. אם תשפוך אורז מלאכותי עם מים, הוא יצוף בתוכו או על פני השטח, בעוד המוצר הטבעי ישקע לתחתית המיכל.

4. אם מאוחסן במשך זמן רב, המוצר הטבעי המוגמר בהחלט יתדרדר. זיוף לא הופך לבלתי שמיש, שומר על המצגת שלו.

5. אורז מלאכותי דליק מאוד ונשרף במהירות בעת אינטראקציה עם אש גלויה, בשל תכולת חומרי הפוליאתילן שבו.

6. המוצר המזויף שונה מהמוצר הטבעי בצבע בהיר יותר ובצורה האידיאלית של הגרגירים.

7. בבישול ממושך, טעמים מאבדים מיכולתם. המנה חושפת את הטעם של חומרים פלסטיים.

ייצור של מוצר טבעי

אורז מלאכותי מסין לא יכול להחליף לחלוטין את הגידול של מוצר טבעי.

סין תופסת עמדה מובילה בגידול אורז בעולם. במשך מאות שנים, ישנם עשרות אלפי זנים שטופחו בארץ זו.

חלק הארי של האורז גדל בשדות מוצפים במים. שיטה זו מאפשרת לך להגדיל את כמות היבול מספר פעמים, לספק לו את יסודות הקורט הדרושים לצמיחה. בנוסף, הסביבה המימית יוצרת את הטמפרטורה האופטימלית. כמות עצומה של משאבי מים משמשת לגידול היבול הזה.

שדות כאלה אינם דורשים דישון. צמחי מים מרווים את יבול האורז בחומרים שימושיים.

הגדלת הטכנולוגיה היא תהליך מייגע למדי. השדות מעובדים ללא שימוש במכונות חקלאיות. חרישת האדמה נעשית בעזרת שוורים.

גרגרי אורז מונבטים לראשונה בחממות מיוחדות, עד לגובה של כ-10 סנטימטרים. זהו אמצעי הכרחי להשרשה בטוחה של כל הנבטים באדמה. כאשר אתר השתילה מוכן, שותלים את הנבטים ביד.

שעועית מבשילה תוך שלושה חודשים. טווחים קצרים כאלה מושגים הודות למבחר הזנים.

אחריקצירת דגנים בשלים, יש לייבש אותם, תוך התבוננות באינדיקטורים מסוימים של טמפרטורה ולחות. יישום כל הטכנולוגיות יאפשר אחסון אורז למשך שלוש שנים.

אורז טבעי הוא לא רק טעים, אלא גם יבול בריא.

מסקנה

עד היום לא נרשמה מכירת אורז מלאכותי ברוסיה. עם זאת, זה לא מבטיח היעדרות של מוצר כזה על מדפי החנויות בעתיד.

המידע המוצג במאמר עונה במלואו על השאלה כיצד להבחין בין אורז מלאכותי, ויעזור להימנע מרכישה מסוכנת.