מתכון Kvass ממוהל ליבנה - טעים ובריא

מתכון Kvass ממוהל ליבנה - טעים ובריא
מתכון Kvass ממוהל ליבנה - טעים ובריא
Anonim

מוהל ליבנה הוא משקה טעים ובריא המוכר ברוסיה מאז ימי קדם. קוואס תוצרת בית ממוהל ליבנה יעזור להרוות את הצמא שלך ביום חם. ולאכילה קבועה תהיה ההשפעה המיטיבה ביותר על הגוף. הוכח כי על ידי שתיית לפחות כוס מיץ או משקה העשוי ממנו מדי יום, ניתן להימנע ממחסור בוויטמין ותסמינים נלווים, כגון ישנוניות, עייפות ודיכאון. לתוצאה מובטחת, מומלץ לצרוך שלוש כוסות במהלך היום. בנוסף למשקה טבעי, אתה יכול לקחת מתכון ישן של קוואס ממוהל ליבנה. משקה שהוכן לפי מתכון זה מרווה בצורה מושלמת את הצמא ביום חם ויש לו השפעה מועילה על כל הגוף.

מתכון לקוואס ממוהל ליבנה
מתכון לקוואס ממוהל ליבנה

חוץ מזה, מוהל ליבנה נחשב למיטב התרופות הידועות שמנרמלות את חילוף החומרים, ובפרט - את עבודת הקיבה. כמו כן, מיץ וקוואס ממנו מומלץ לשימוש במחלות מפרקים,דם, עור ואפילו עם מחלות בדרכי הנשימה שונות, כגון דלקת שקדים, דלקת ריאות או ברונכיטיס. מוהל ליבנה מתפרק בהצלחה ומסיר אבנים מהכליות ושלפוחית השתן.

משקה טבעי נפלא זה מכיל כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים. הרכבו עשיר בנתרן, אשלגן, מגנזיום, סידן ושאר יסודות קורט בעלי ערך שווה.

מתכון נפוץ לקוואס על מוהל ליבנה הוא פשוט: אתה צריך לקחת 3 ליטר מיץ, 2 כפות מחמצת לחם וכף אחת של דבש, שניתן להחליף בסוכר. מתכון זה אינו דורש שמרים להכנת המשקה הזה. Kvass יצטרך 3 ימים כדי להחדיר. לאחר הזמן שצוין, המשקה מוכן. כדי שהקוואס יהפוך מעט מוגז, צריך להוסיף לו כמה צימוקים, לסגור אותו היטב ולהשאיר אותו למקום חשוך למשך שבועיים נוספים.

המתכון לקוואס ממוהל ליבנה הוא ייחודי, והמיץ עצמו טהור. והכל בזכות העובדה שהייצור שלו כמעט ולא דורש עלויות, והאיסוף שלו פשוט ואינו פוגע בשטחים ירוקים.

קוואס תוצרת בית ממוהל ליבנה
קוואס תוצרת בית ממוהל ליבנה

עליך לאסוף מוהל ליבנה באביב, כאשר מתחיל תהליך זרימת המוהל מליבנה. זה קורה באפריל, או ליתר דיוק, כשהשלג זה עתה נמס בשטחים פתוחים. להשגת מיץ משתמשים בעצים בוגרים שהגיעו לקוטר של 20 סנטימטר ומעלה. התהליך עצמו פשוט להפתיע: נוצר חור בעל עומק מספיק בקליפת הליבנה, המגיע אל העץ. מוכנס לתוכוצינור שדרכו יזרום המיץ. מאוד נוח להשתמש בטפטפת רפואית. כדאי לקחת בחשבון שהחור שנעשה לא יעלה על גודל הצינור כדי שהנוזל יקר הערך לא ישפך מעבר. יש להוריד את הצינור לצנצנת או לכלי אחר שלתוכו יאסוף המיץ. מאוד נוח והיגייני: עושים חור במכסה הפלסטיק של הצנצנת ונועצים את הצינורית לתוכו. בעת מילוי הצנצנת, ניתן להסיר את המכסה ולשים אותו על מיכל מיץ ריק חדש. זה הכל: עכשיו נותר רק לחכות שהנוזל ימלא את הכלי. בסיום התהליך אל תשכחו לסתום או לאטום את החור בגזע העץ כדי שהמיץ לא ימשיך לזרום. ויש לנו חומרי גלם מוכנים למשקה שניתן להכין באמצעות מתכון לקוואס ממוהל ליבנה.

כמובן ששתיית מיץ טהור מועילה יותר, אך בשל העובדה שלא ניתן לאחסן אותו לאורך זמן, האפשרות הטובה ביותר תהיה להכין קוואס, שנשמר במשך 2-3 חודשים.

מתכון לקוואס על מוהל ליבנה
מתכון לקוואס על מוהל ליבנה

ולסיום, עוד מתכון אחד לקוואס ממוהל ליבנה. אולי תאהב אותו יותר. בואו נכין קוואס מ-10 ליטר מיץ. להכנת משקה לפי מתכון זה, תזדקק לפצפוצי שיפון מיובשים בתנור להשחמה בכמות של 600-700 גרם. יוצקים את הקרקרים עם מיץ, מוסיפים שתי כוסות סוכר או דבש, 1 כף מחמצת לחם מעט קליפת תפוז. זמן בישול - 4 ימים. לאחר הזמן שצוין, הקוואס מוכן. כמו במתכון הראשון, להופעת גזים במשקה, ניתן להוסיף מעט צימוקים (2-3חתיכות) ואחסנו את הקוואס שנוצר למשך מספר ימים.

מוּמלָץ: