אספרגוס: די דל בקלוריות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תזונה אנושית היא תהליך אינדיבידואלי בלבד. מישהו רגיל לאכול ירקות, מישהו לא יכול לחיות בלי בשר, ומישהו צריך תוספי תזונה או קומפלקס של ויטמינים לחיים נורמליים. תזונה שנבחרה כהלכה תעזור להאריך את חיינו ותהפוך אותם למוארים ומעניינים.

אחד המוצרים האוניברסליים המומלצים לשימוש יומיומי הוא אספרגוס, שתכולת הקלוריות בו הופכת אותו למוצר דיאטטי ייחודי. תזונאים ממליצים לאכול אספרגוס, שכן הוא שימושי מאוד למספר מחלות. בקיץ אפשר להכין סלטים מנצרים טריים, ולחורף נקטפים אספרגוס כבוש. תכולת הקלוריות של המוצר כמעט ואינה משתנה לאחר טיפול החום באספרגוס, וניתן לקצור אותו בבטחה לחורף. יתר על כן, הוא טעים מאוד ויכול לקשט כל שולחן.

האספרגוס הופיע ברוסיה בתחילת המאה ה-18 ובהתחלה היה זמין רק לפלחי אוכלוסייה מסוימים. בהדרגה עברה משולחנות העשירים לעניים והפכה זמינה לכולם. באותה תקופה לא היהדיאטנים ותזונאים קפדניים. אבל היה ניסיון שנצבר במשך מאות שנים לגבי מזון בריא ומוצרים בריאים שמאריכים חיים ומשפרים את איכותו.

אנו עוסקים בכל יום במגוון רחב של מוצרים. חלקם יכולים לעזור לנו בטיפול במחלות רבות, וחלקם עלולים להזיק. מדוע אספרגוס כל כך שימושי, תכולת קלוריות, כמות יסודות קורט, ויטמינים וחומרים פעילים שבהם חושבו זה מכבר על ידי תזונאים? מה הייחודיות שלו? קודם כל, שקול את הרכבו. האספרגוס מכיל חומצה פולית, תיאמין, רוטין, כמות גדולה של ויטמינים (A, C, B1, B2, PP) ויסודות קורט (סידן, מגנזיום, ברזל ואשלגן). זהו מקור לנוגדי חמצון וגלוטתיון. אספרגוס יכול לשמש גם כחומר לניקוי המעי הגס. קלוריות במוצר זה, ככל הנראה, יושקעו על עבודה זו, ולא יופקדו בקילוגרמים מיותרים. האספרגוס מכיל בהרכבו סיבים צמחיים, שיכולים לנקות את המעיים שלך. אבל את כל יסודות הקורט והוויטמינים הללו ניתן להשיג עם מוצרים אחרים. אספרגוס ייחודי בכך שהוא מכיל את החומר הפעיל אספרגין בכמויות גדולות.

תכונות שימושיות של אספרגין הן שהוא מוריד לחץ דם, משפיע לטובה על כלי הדם, מרחיב אותם. תרכובות פנול הכלולות באספרגוס מגבירות את גמישות כלי הדם. אספרגוס, שהוא דל מאוד בקלוריות, טוב לאנשים עם לחץ דם גבוה. יתר על כן, הורדת לחץ הדם היא גםתורם לכך שלאספרגוס יש תכונה משתנת. זה מקל היטב על בצקת לב וכליות, זה מצוין למחלת גאוט ושיגרון. התזונה היומית של אנשים הסובלים מעודף משקל חייבת לכלול אספרגוס, שתכולת הקלוריות שלו נמוכה. היא נלחמת היטב במתח, שגם מגביר את לחץ הדם.

לסלטי אספרגוס יש השפעה מועילה על התחום המיני אצל גברים. מומלץ לאכול אותו גם לאנשים הסובלים מדלקת בערמונית. זה מקל על מהלך המחלה ויעיל כטיפול מונע.

האספרגוס עוזר לנשים לחדש את המחסור בסידן, מגנזיום וחומצה פולית בגוף במהלך ההריון. נוכחותם של אלמנטים אלו תורמת להתפתחות תקינה של התינוק, ומפחיתה את הסיכון למומים מולדים.