מתכוני הסלט הטובים ביותר עם ארוגולה ועוף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תומכי תזונה נכונה יודעים ממקור ראשון על ארוגולה. מראה מעניין וטעם אגוזי חריף של עלי חסה מגולפים יכולים להדגיש לטובה כמעט כל מנה חגיגית. ארוגולה משתלבת היטב עם שרימפס, דג אדום, עוף, ירקות ופירות שונים. המנות טעימות מאוד ומעוררות תיאבון במראה. במאמר שלנו, נציג כמה מתכונים מעניינים לסלטים עם ארוגולה ועוף. הם יעזרו להפוך את תפריטי היומיום והחגים למעניינים יותר.

סלט עוף עם ארוגולה ועגבניות שרי

לעלי חסה מגולפים עצמם יש טעם וארומה עשירים למדי. אתה אפילו לא צריך להוסיף להם שום דבר. זה מספיק כדי למלא אותם בשמן צמחי ולפזר חומץ בלסמי. אבל לאניני טעם אמיתיים אפשר לבשל את הסלט הבא עם ארוגולה, עגבניות שרי ועוף. בנוסף לאתה יכול לבשל ביצה עלומה במנה הזו.

מתכון לסלט שלב אחר שלב הוא כדלקמן:

1. מחלקים את חזה העוף לאורכו עם סכין לשני חלקים, דוחים קלות, ממליחים, פלפלים ומפזרים עשבי תיבול פרובנס.
2. עגבניות שרי (250 גרם) חתוכות לשניים.
3. גבינה רכה (80 גרם) חתוכה לקוביות.
4. מטגנים את חזה העוף בשמן צמחי (2 כפות), מצננים וחותכים לפרוסות דקות.
5. מורחים ארוגולה על צלחת, מעליהם חצאי עגבניות וגבינה.
6. להלביש את המרכיבים בתערובת של שמן זית (2 כפות), בלסמי ורוטב סויה מתוק (1 כף כל אחד).
7. מניחים חזה קצוץ וביצה עלומה על גבי עלי חסה.

סלט בישול שלב אחר שלב עם ארוגולה ועגבניות עם רוטב חרדל

ניתן להגיש את המנה הבאה כמנה עיקרית. הוא מכיל לא רק עלי ארוגולה, אלא גם חזה עוף עשיר בחלבון. המנה מתגלה כדשנה וקלילה בו זמנית, ומתאימה גם לאוכל דיאטטי.

סלט ארוגולה עם עגבניות, עוף ורוטב חריף מוכן ברצף הבא:

1. חזה (300 גרם) נשטף ומייבש במגבת נייר, ולאחר מכן משפשף במלח ופלפל. הפילה המוכן עוטף היטב בנייר כסף ונשלח לתנור למשך 30 דקות.
2. החזה האפוי מקורר ומפורק ביד לסיבים.
3. עגבניות נחתכות לפרוסות קטנות, ופלפלים קוצצים לרצועות.
4. בקערה מערבבים עלי ארוגולה בידיים עםפלפלים, עגבניות וחזה עוף.
5. מעל הסלט רוטב של שמן זית (3 כפות), חרדל ומיץ לימון (1 כפית כל אחד).

סלט ארוגולה עם תותים ריחניים ועוף

קינוחים מברי הקיץ המתוקים הזה אהובים על כולם ללא יוצא מן הכלל. אבל עם תותים אפשר להכין גם סלט טעים. עם עוף וארוגולה, פירות היער משתלבים היטב, מוסיפים קצת מגע פיקנטי למנה ומשאירים טעם לוואי נעים. הכנת סלט כזה קלה כמו הפגזת אגסים:

1. שוטפים ארוגולה (100 גרם), מייבשים על מגבת ומורחים על צלחת שטוחה.
2. חלקו את פילה העוף המבושל לסיבים ושימו מעל עלי חסה.
3. חופן אגוזי מלך קצוצים גס עם סכין.
4. מורחים מעל תותים קצוצים גס (6 יח').
5. מפזרים סלט עם גבינה מגוררת (20 גרם) ואגוזים קצוצים.
6. הכן את הרוטב על ידי הקצפה של שמן צמחי (3 כפות), חומץ יין (2 כפיות), כפית כל אחת של דבש וזרעי חרדל צרפתי. הוסף מלח ופלפל גרוס לפי הטעם.
7. יוצקים את הרוטב על הסלט ומגישים מיד.

סלט עם ארוגולה, קרוטונים ותירס

ניתן להכין את המנה הבאה גם לארוחת ערב יומיומית וגם למשתה חגיגי. לסלט כזה עם ארוגולה, עוף ותירס צריך מינימום מרכיבים והטעם שלו פשוט מדהים. המתכון הוא רק כמהצעדים:

1. קודם כל, בשביל הסלט הזה צריך לטגן קרוטונים. לשם כך, יש לחתוך בגט או לחמנייה לא ממותקת למקלות ארוכים ולייבש במחבת עם שמן צמחי. במקביל, ודא שהאש קטנה.
2. לפזר עלי ארוגולה (50 גרם) וחתיכות חזה עוף (300 גרם) על צלחת.
3. למעלה יוצקים 100 גרם תירס ומערבבים.
4. לזרוק את הסלט עם תערובת של רטבים בלסמי וחרדל-תפוז, להוסיף כף שמן חמניות ומלח.
5. פזר את המנה בקרוטונים לפני ההגשה.

סלט עוף עם שמפיניון וארוגולה

מעלי חסה ופילה עוף אתה יכול לבשל מנה דשנה מעולה לא רק לנערות שמתבוננות בגזרה שלהן, אלא גם לספורטאיות. לדוגמה, בסלט עוף ארוגולה הבא יש כמות עצומה של 40 גרם חלבון ולמעשה ללא פחמימות.

להכנת המנה יש לטגן מראש חזה עוף (250 גרם) על הגריל עד לבישול, ולטגן את הפטריות במחבת עם שמן צמחי. פלפל בולגרי באותו זמן צריך להיות חתוך לרצועות. לאחר מכן משלבים ארוגולה, פלפל, פילה ופטריות בצלחת. מערבבים את החומרים ומתבלים אותם בשמן שומשום (1 כף) ורוטב סויה (1 כפית). בהגשה אפשר לפזר על הסלט שומשום קלוי. תקבל סלט טעים ובריא מאוד.