הסלט הפשוט והטעים ביותר - תכונות בישול, מתכונים וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כאשר אורחים נמצאים על מפתן הדלת, אתה באמת רוצה לבשל סלט פשוט וטעים כדי לרצות את עצמך ואת יקיריכם. לעתים קרובות, עקרות בית נותנות עדיפות למנות שלוקח כמה שפחות זמן וכסף להכין. אבל האם יש מתכונים לסלטים זולים פשוטים וטעימים מאוד? כן! ובמאמר זה יישקלו האפשרויות האפשריות שלהם.

כמובן, מתוך רשימת מתכוני הסלט הפשוטים אך טעימים להלן, אולי משהו לא יתאים לכם. אבל אל תתעצבן! אולי אתה רק צריך לשנות משהו, להוסיף או להסיר כל מרכיב, ואז אתה בהחלט תשמח את האורחים שלך בסעודה עם סלטים פשוטים אך טעימים מאוד.

קיסר מפואר

לפי חוות הדעת של עקרות בית וגורמה רבות, סלט קיסר תופס את המקום המוביל ברשימת המנות החגיגיות - מתכון טעים ופשוט מאוד שיינתן להלן.

הנה כל מה שאתה צריך:

• פילה עוף, הודו או ארנבת - 500 גרם.
• עגבניות - 2 חתיכות.
• לחם לבן - ארבעהpiece.
• כרוב בייג'ינג - ראש בינוני אחד.
• גבינה קשה - מאה גרם.
• ביצת שליו (אפשר עוף) - 2 חתיכות.
• מיונז, מלח, פלפל לפי הטעם.

כפי שאתה יכול לראות, הכל מאוד פשוט. גם את המנה הזו קל להכין. יש להרתיח את הבשר במי מלח ולהוציא לקירור. חותכים את הלחם לפרוסות, ואז מייבשים קלות בתנור או בתבנית. מרתיחים ומקלפים את הביצה.

שוטפים וקוצצים דק את הכרוב, תוך שימוש רק בחלק העליון הירוק של הירק, ואז מניחים על צלחת הגשה. חותכים גם את עיסת הבשר ומניחים על הכרוב, ולאחר מכן שמנו כאן את העגבניות הפרוסות. השכבה העליונה היא פירורי לחם, שעליהם יש לפזר באקראי מיונז, לפזר גבינה מגוררת, לקשט בחצאי ביצים ועשבי תיבול.

ראוי לציין שהסלט הפשוט והטעים הזה מוכן במנות, כלומר לכל אורח בנפרד. המרכיבים שלעיל צריכים להספיק לארבע מנות שוות.

ועוד דבר: אפשר להוסיף שום מגורר למיונז. זה יעניק למנה שלך פיקנטיות ומקוריות מיוחדות.

עדינות

הבא ברשימת הסלטים הטעימים מאוד על השולחן, שאיתם לא צריך להתעסק יותר מדי זמן, הוא סלט ה-Tenderness. בשביל זה תצטרך:

• כרוב לבן - כשלוש מאות עד ארבע מאות גרם.
• נקניקייה מעושנת - מאתיים גרם.
• שום - שלוש שיני.
• פטרוזיליה, מיונז, מלח - מוסיפים לפי הטעם.

זה ייקח רק עשר דקות להכין את המנה. צריך רק לקצוץ את כל המרכיבים (לחתוך את הכרוב, הנקניק לרצועות, לגרד את השום על פומפיה דקה מאוד), לערבב עם מיונז ולשים את כל מרכיבי הסלט בכלי יפה. לאחר מכן מקשטים בפטרוזיליה.

המרכיבים שלעיל מוערכים להספיק לארבעה אנשים.

“Lady's”

לפי אניני טעם רבים, זה הסלט הכי טעים ומאוד פשוט. כדי להכין אותו צריך שלוש מאות גרם חזה עוף, מאתיים גרם אננס משומר, שישים גרם גבינה קשה, שן שום אחת או שתיים וכמובן רוטב מיונז.

בשר עוף מבושל יש לחתוך לקוביות, להוסיף חתיכות של אננס, גבינה מגוררת, שום קצוץ דק. יוצקים הכל עם מיונז, מערבבים ומגישים.

הכלה

זהו סלט פשוט וטעים מאוד עם הכנה מקורית ומראה יפה. יעילות המנה מושגת באמצעות החלפה מעניינת של שכבות של המרכיבים הדרושים. אז תצטרך לקחת:

• שני בצלים.
• ארבעה תפוחי אדמה.
• שלושה גזרים.
• סלק - שני חלקים.
• ארבע ביצים.
• שלוש גבינות מעובדות מכל יצרן שתרצו.
• וכמובן, מיונז.

ירקות וביצים יש לשטוף ולהרתיח עד לבישול מלא. חותכים את הבצל הקלוף לקוביות או רצועות ומעבירים לטיגון לאטטִגוּן. כשהבצל מבושל מעט, יש להניחו בצד ולקרר.

מגררים ירקות וביצים על פומפיה גסה ומניחים על מנה חגיגית לפי הסדר הבא:

1. תפוחי אדמה.
2. Bow.
3. גזר.
4. Bow.
5. מיונז.
6. סלק.
7. Bow.
8. שוב מיונז.
9. גבינה מגוררת.
10. מיונז כרוטב הסלט האחרון.
11. ביצים לקישוט.

המנה צריכה להיות עדינה ויפה.

גלגל המזלות

השם המקורי של הסלט הפשוט והטעים הזה בא לידי ביטוי במרכיבים החגיגיים ומעוררי הפה שלו. לארבע מנות סלט תזדקק ל:

• חצי קילו שמפיניון.
• ארבע ביצי עוף.
• שני מלפפונים טריים.
• חצי קילו בשר עוף.
• בצל - ראש אחד.
• ארבעה גבעולים של בצל ירוק.
• ארבע מאות גרם של תירס משומר.
• שלושים מיליליטר שמן צמחי.
• זיתים - אופציונלי.
• מלח, מיונז.

ולמרות שרשימת מרכיבי הסלט מרשימה למדי, עם זאת, המוצרים הללו אינם יקרים מדי ובמחיר סביר למדי.

איך לבשל את הטעים הזה? קודם כל, אתה צריך לטגן את הבצל והפטריות במשך חמש עשרה דקות. לאחר מכן מרתיחים וחותכים לקוביות בשר, מלפפונים וביצים. יוצקים את כל המרכיבים למיכל אחד, מתבלים במיונז, מקשטים בבצל ירוק.

קרקרים טעימים

כן, זההמוצר יכול לשמש גם כתוספת טובה למתכונים לסלטים טעימים ופשוטים מאוד. בנוסף לשתי אריזות של קרקרים, תזדקקו לחצי תריסר ביצי עוף, קופסת שימורים אחת, מאה גרם גבינה קשה, וגם בצל ירוק, שום ומיונז לפי הטעם.

איך מכינים הכל? קודם כל מרתיחים את הביצים, ואז מפרידים את החלבונים מהחלמונים, מגררים ומערבבים עם מיונז. אחר כך קוצצים את הבצל, ולשים את השימורים עם מזלג.

שמים שכבת קרקרים לצורה יפה, ואז מניחים תערובת של חלבונים ומיונז, ולאחר מכן שוב יש שכבה של עוגיות יבשות. הפעם מורחים מעליו דג משומר ומפזרים הכל בבצל ירוק.

בהמשך שכבה נוספת של קרקרים וגבינה מגוררת בשילוב מיונז ושום טחון. את המנה משלימה שכבת העוגיות האחרונה שחלקן העליון נמרח במיונז ומקשטים בחלמוני עוף מגוררים.

יש לתת לחסה להחדיר שעתיים, אך אין צורך לשלוח אותה למקרר לזמן זה. לאחר השריית המנה, ניתן לשים אותה במקום קר, ולאחר מכן להגיש לשולחן החגיגי.

גחמה גברית

כן, הסלט הזה באמת נחשב למנה הכי משביעה ומעוררת תיאבון שהחצי החזק של האנושות בהחלט יאהב. צריך מעט כדי לפנק את הגבר שאתה אוהב:

• מאה גרם של בקר.
• שתי ביצים.
• נורה אחת.
• חמישים גרם גבינה.
• נורה אחת.
• כף אחת של 3%חומץ.
• מיונז.

המרכיבים האלה מיועדים לשתי מנות, אז אתה יכול לרצות לא רק גבר, אלא גם את עצמך עם מנה.

לכן, הבשר צריך להיות מבושל עד בישול מלא, ואת הבצל, חתוך לחצאי טבעות, יש להשרות בחומץ. זה ייקח רק חמש עשרה דקות. אם אתה לא אוהב חומץ כמרינדה או לא אוהב אותו, אתה יכול להחליף אותו בבטחה במיץ לימון.

ביצים וגבינה משופשפים על פומפיה גסה, בשר חתוך לקוביות קטנות.

עכשיו פורסים שתי שכבות: בצל ובשר, ולאחר מכן נלחץ קלות על החומרים ומשמנים במיונז. את השכבה הבאה, המורכבת מביצים, יש לתבל גם במיונז. מעל המנה עם גבינה.

אל תשכח את הכבד

מוצר זה יכול גם לקשט סלטי חג. להלן דוגמה לאחד מהם.

אנחנו לוקחים את המוצרים הבאים:

• כבד בקר (או חזיר) - רבע קילוגרם.
• גזר - שלוש חתיכות.
• בצל - שתי חתיכות.
• מלח, תבלינים, מיונז - לפי הטעם.

מטגנים את הבצל חתוך לחצאי טבעות ואת הגזר מגורר על פומפיה גסה במחבת עד שהירקות נעשים רכים. בזמן זה, מרתיחים את הכבד וחותכים לרצועות. מערבבים הכל, מוסיפים תבלינים ומתבלים במיונז.

לפי ביקורות גורמה, אתה יכול להוסיף תפוח או מלפפונים כבושים, חתוכים לרצועות.

מקלות הסרטנים הקבועים האלה

סלט ממקלות סרטנים במשפחות רבות נחשבות למנת חג חובה. להלן אחת מהגרסאות הרבות שלו.

לארבע מנות סלט, כדאי לקחת מאתיים גרם מקלות סרטן, ארבעים גרם קרקרים (מחפיסה או מבושלים במו ידיכם), מאתיים גרם תירס משומר, שלוש מאות גרם כרוב סיני, מאתיים גרם גבינה קשה, שן שום אחת או שתיים, מלח, פלפל גרוס, מיונז.

כדי להכין טעים שכזה, צריך לחתוך גבינה, מקלות סרטנים וכרוב, ולקצוץ דק את השום. לאחר מכן מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים תבלינים ומתבלים במיונז.

איך בלי דגנים?

דגנים משמשים בדרך כלל לעתים רחוקות כמרכיבים העיקריים של סלטי חג. עם זאת, לא ניתן לומר את אותו הדבר על אורז, שניתן להוסיף לכמה מנות טעימות.

עבור אחד מהם תזדקק למרכיבים הבאים:

• מאתיים גרם אורז.
• שתי ביצים.
• פחית אחת של דג משומר.
• בצל ירוק.
• תבלינים, מלח, מיונז.

סלט מתבשל די מהר. יש צורך להרתיח אורז וביצים, לרסק מזון משומר עם מזלג, לקצוץ דק את הבצל הירוק. מערבבים את כל החומרים, מתבלים ברוטב מיונז.

עבור האהובה

עוד סלט דשן שיפנה למחצית החזקה של האנושות. להכנתו מומלץ לקחת את המוצרים הבאים:

• קרקרים - 200 גרם.
• שעועית גולמית - ארבע מאות גרם.
• תירס משומר - שלוש מאות גרם.
• פטריות שמפיניון -ארבע מאות גרם.
• מלפפונים כבושים - שתיים או שלוש חתיכות.
• בצל אחד.
• שום - שתיים או שלוש שיני.
• מיונז.
• מלח, פלפל גרוס.
• עגבניות קטנות, חסה - לקישוט.

מה צריך לעשות עם שפע כזה של מרכיבים? בוא נעשה קודם את השעועית. יש להשרות אותו במשך כמה שעות, ולאחר מכן להרתיח עד לריכוך במשך שישים עד שמונים דקות. לאחר מכן הכניסו את השעועית למסננת ושטפו.

קוצצים את הבצל והפטריות ומטגנים על אש נמוכה במשך רבע שעה.

כותשים את השום במכבש השום, וחותכים את המלפפונים לקוביות קטנות.

יש לערבב את כל החומרים, להמליח ולתבל במיונז. וכמובן, אפשר לקשט יפה עם חצאי עגבניות ועלי חסה.

כבד עוף הוא מרכיב חשוב

וזה כן, במיוחד כשמדובר בסלט המתואר להלן. להכנתו מומלץ לבחור במוצרים הבאים:

• רבע קילו כבד עוף.
• שני מלפפונים כבושים.
• 150 גרם של פטריות.
• אחד כל אחד של גזר ובצל.
• שום.
• שמיר.
• שמן צמחי או מיונז.

כבד עוף חתוך ומטגן עד שהוא מוכן. גם פטריות וירקות מטגנים במחבת ולאחר מכן מוסיפים לכבד. ואז מלפפונים, ירקות ותבלינים מונחים. כל המרכיבים מעורבבים היטב ומתובלים בכל מה שנוח לך.דרך.

כמה טיפים

כפי שאתה יכול לראות, הכנת סלט חגיגי היא די קלה ופשוטה. אתה לא צריך להשקיע יותר מדי זמן, מאמץ או כסף בשביל זה. יש כמה טריקים קטנים שיעזרו לכם להפוך את המנה לטעימה במיוחד.

לדוגמה, חשוב לערבב את החומרים רק כאשר כולם קרירים לחלוטין לאחר טיפול בחום. בנוסף, רצוי לתבל סלטים ממש לפני ההגשה, כדי שלא יספיקו להתקלקל.

וכמובן, אל תפחדו להתנסות! אתם מוזמנים לשנות את המתכונים כך שיתאימו לטעם ולתקציב שלכם, ואז בהחלט תשמחו את עצמכם ואת האורחים שלכם עם מנות טעימות ומעוררות תיאבון.