הכין במהירות ובקלות את הסלט העדין ביותר "אדמירליות"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חובבי פירות ים בהחלט ייהנו מהסלט יוצא הדופן והטעים "Admir alteisky", שניתן להכין רק לארוחת ערב או לשולחן החגיגי. עם מנה כל כך לא יומרנית תוכלו לפנק את בני הבית ולהפתיע את האורחים, במיוחד אם גם אתם מקשטים אותה יפה. המתכון הקלאסי לסלט Admir alteysky מבוסס על קלמארי וקוויאר, אבל אם אתה באמת רוצה להתנסות, אתה יכול להשלים את המנה עם כל פירות ים שנבחר בהתאם להעדפות שלך. למטרה זו, למשל, שרימפס, מולים וטונה מצוינים.

סלט קלמארי "Admir alteisky" בוודאי יפתיע אתכם בטעמו העדין, המעודן והיוצא דופן. כל שולחן שמשלים את המנה הזו כבר נראה חגיגי בפני עצמו. אגב, המתכון לסלט הזה הוא רוסי בראשיתו: זה נחשב שההיסטוריה של התרחשותו התרחשה בסנט פטרסבורג. הקפד לנסות לבשל את המנה הזו, לקשט אותה יפה, והמשפחה שלך בהחלט תהיה מרוצה.

מוצרים לסלט "Admir alty"

כדי להכין 3 מנות מהמנה העדינה הזו, תזדקק ל:

• פלפל חריף גדול;
• 150g דיונון;
• egg;
• 80 גרם מקלות סרטן;
• 3 כפיות קוויאר אדום;
• כמה מיונז;
• תבלינים ועשבי תיבול לפי טעמכם.

כפי שאתה יכול לראות, לא תצטרך שום מרכיב אקזוטי כדי להכין את הסלט הזה. בדרך כלל ניתן למצוא מוצרים כאלה בקלות בכל חנות. והעלות של המרכיבים הרשומים לא יכולה להיקרא מופקעת.

הכנת דיונונים

כאשר הכנת המנה הזו, לא סביר שתתקל בקשיים כלשהם. אחרי הכל, המתכון לסלט די פשוט. קודם כל, אתה צריך להכין את דיונונים שנרכשו. כדי לעשות זאת, הפשירו את הפגר מראש, שטפו אותו במים קרים, הסר את כל החלק הפנימי, כולל המוט הציטיני. אם הקלמארי לא מקולף, יוצקים עליו מים רותחים, והקלמר יהיה קל להסיר. לאחר מכן הורידו את הפגר למים רותחים למשך מספר דקות בלבד. לטעם אפשר להוסיף למרק שמיר ותבלינים. לאחר 2 דקות מסירים את המחבת מהאש ומוסיפים כפית מלח למים. משאירים את הקלמארי המבושלים להתקרר, ובינתיים מתחילים להכין את סלט האדמירלטיסקי. אגב, במקביל לבישול פירות ים, אפשר להתחיל לבשל ביצים למנה העתידית. זה צריך להיות מבושל קשה.

מתכון לסלט "אדמירליות" עם תמונה

חותכים מקלות סרטנים ופגר קלמארי לפרוסות קטנות. מפזרים את הכתושרכיבים במיכל עמוק ומוסיפים להם את הביצה המגוררת המבושלת מראש. לאחר מכן מקלפים את הפלפל, חותכים אותו לרצועות ומוסיפים לשאר המרכיבים. אגב, אם אתה מכין סלט Admir alteysky בחורף, אתה יכול להשתמש ירקות קפואים. כדי לתבל את המנה, אפשר לחתוך את הפלפל לשניים ולטגן אותו קלות במחבת.

לאחר ערבוב ירקות ופירות ים, מוסיפים מיונז לסלט העתידי ומערבבים היטב. כדי להפוך את הטעם של המנה שלך באמת יוצא דופן ובהיר, השלימו אותו עם פלפל שחור גרוס, בצל ירוק, שמיר או פטרוזיליה, כמו גם תבלינים אחרים לבחירתכם.

לא חייבים להשאיר את הסלט המוכן להספגה, כך שתוכלו להעביר אותו מיד לכלי בקלות. אפשר להגיש אותו גם בקערה עמוקה וגם על צלחת, בעזרת צורה קולינרית מיוחדת לכך - כך הוא ייראה ממש קומפקטי ויפה. מקשטים את החלק העליון של הסלט הפרוס בקוויאר אדום ובצל ירוק קצוץ דק. אתה יכול להשלים את ההרכב עם ענפי ירק.

כמה המלצות אחרונות

אלו שבכל זאת החליטו לבשל סלט טעים למשפחה שלהם, יהיה שימושי לקרוא כמה טיפים.

• במידת האפשר, העדיפו לפגרי דיונונים טריים קפואים ולא קלופים. זכור שפירות ים משומרים חריפים מדי.ריח.
• לעולם אל תבשל את הקלמארי יותר מדי זמן - מספיקות רק כמה דקות. עקב טיפול ממושך בחום, הבשר של הפגרים הופך להיות קשה וקשה מאוד ללעיסה.
• כדאי להצטייד בדיונונים קטנים ולא בפילטים, שנחתכים מפגרים של תושבי ענק ימיים - הם פחות טעימים.
• מקלות סרטנים לסלט הזה חייבים להיות מקוררים, אך לא להקפיא. מזון המאוחסן במקפיאים כמעט חסר טעם ומתפורר בעת חתך - כמעט בלתי אפשרי ליצור מהם רצועות דקות.
• כאשר אתה בוחר קוויאר אדום לסלט שלך, שימו לב למוצר המאוחסן בצנצנת זכוכית. הופכים את המיכל - אם הקוויאר לא מחליק לאורך הקירות, אז הוא בעצם איכותי. והמוצרים שזורמים במורד הפחית מכילים הרבה מיץ.