מתכונים לסלטים ברוטב רימונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הרבגוניות של המנה חד משמעית! סלט עם רוטב רימונים ישתלב בצורה הרמונית בתפריט החגיגי, יגוון את שגרת המטבח של ארוחות היומיום, ויהפוך לאהוב תזונתי של אניני טעם וחובבי חטיפים טעימים.

אקסטרוגנזה לאוכל מזרח תיכוני וטעם פירות

לווריאציה יוצאת הדופן של ה"רוטב" יש מתכון פשוט, אפילו טבחים מתחילים יכולים להתמודד עם הכנת קישוט מעולה של מנות. השילוב של רוטב רימונים עם סלט ירקות נחשב מוצלח במיוחד מבחינה גסטרונומית.

מוצרים משומשים:

• 120ml מיץ רימונים;
• 110 מ"ל שמן זית;
• 60 מ"ל חומץ יין לבן;
• 8-11 גרם סוכר;
• זרעים מ-½ רימון.

מערבבים היטב את החומרים בקערה, מניחים בצד למשך 2-3 דקות להחדרה. רוצים לגוון מנה שגרתית, אבל לא יודעים איך? רוטב רימונים נאכל עם ירקות, כמו גם אורז, קוסקוס, בורגול. ניתן לאחסן את המוצר במקרר למשך 5-6 ימים.

סלט פירות מהיר עם גבינה איטלקית

לשמח את בני הבית עם סלט קל בשלפירות, בטעם תוספת רימון רך של מיץ חמוץ ושמן זית. תפוז יוסיף דגשים נעימים של הדרים למנה.

מוצרים משומשים:

• 330 גרם עלי חסה;
• 110 גרם מוצרלה;
• 12g חרדל;
• 1 כתום.

לנקות את הסלט, לשטוף ולייבש בנייר סופג. חותכים מוצרלה לפרוסות כאוטיות, תפוז לפרוסות דקות. הסר את העור אם תרצה. מערבבים את החומרים, מתבלים ברוטב וחרדל.

מתאבן ים תיכוני "פטה" - האנשה הקולינרית של הקיץ

שילוב בהיר של ירקות בשלים ותבלינים מתובלים יוצר סלט עסיסי להפליא. רוטב רימונים מדגיש בזריזות את הטעם של כל מרכיב, ויוצר פלטה רב-גונית של ניחוחות וטעמים.

מוצרים משומשים:

• 200 גרם גבינת פטה;
• שעועית ירוקה, מולבנת - 200 גרם;
• 2 פלפלים אדומים;
• 3 חצילים בינוניים;
• 1 בצל אדום קטן;
• 1 חופן פטרוזיליה.

תהליכי בישול:

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות, חותכים את הפלפל לרבעים וצולים על תבנית עם נייר אפייה.
2. חותכים את החציל לשניים, מברישים בשמן זית, קינמון ותבלינים.
3. מטגנים עד להזהבה וריכוך (22-28 דקות), מפזרים פטרוזיליה קצוצה בשלבים האחרונים.

גבינה חתוכה לקוביות מסודרות, בצל אדום - חצאי טבעות דקות. אם רוציםמטגנים את המרכיב הארומטי במחבת. מתבלים את הסלט ברוטב רימונים, מערבבים היטב.

גן עדן צמחוני: פינוק ירוק מהיר

זר מרענן של ירוקים בדואט עם פרוסות אבוקדו בשלות יוצר סימפוניה רב-גונית של הדגשות טעם. תווים מתוקים לא פולשניים מתווספים על ידי בצל, פלפל, פיזור של גרעיני רימון.

מוצרים משומשים:

• 110 גרם עלי חסה;
• 20-30g נבטי צנון;
• 1 פלפל אדום;
• 1 אבוקדו;
• בצל ירוק, זרעי רימון.

כמה נחמד לדעת שלמנה כל כך טעימה יש מתכון פשוט! ניתן להכין סלט עם רוטב רימונים תוך מספר דקות פשוט על ידי ערבוב המרכיבים במיכל נפרד. אם תרצה, דלל את מגוון המרכיבים עם פרוסת לימון.

סלט ירקות פריך עם מבטא פירותי נחמד

חטיף מהיר משמח עם הפשטות של שילובי מזון. גזר פריך, צנוניות וגבעולי בצל… כנראה שכבר יש לך את המצרכים לבישול במקרר שלך!

מוצרים משומשים:

• 4 צנוניות;
• 3 גזר;
• 1 פלפל אדום;
• 1 פלפל צהוב;
• חסה, בצל ירוק;
• מיונז (אופציונלי).

תהליכי בישול:

1. שטוף היטב את החומרים תחת מים זורמים.
2. חותכים את הירקות לרצועות דקות, קוצצים את הבצל הריחני.
3. לעוד יותר רגישות של טעםמתבלים במיונז.

עם מה אוכלים רוטב רימונים? לא רק עם דגנים וירקות, מי שרוצה ארוחה דשנה יכול להשתמש בפירות ים או פילה עוף. תוסף התזונה יעלה באופן ניכר את תכולת הקלוריות של הסלט.

מסורות קולינריות של אזרבייג'ן: Narsharab

נרשראב עשוי ממיץ של פירות רימונים בשלים. טבחים מדללים במיומנות את החמיצות הטבעית של הרימון עם ארסנל ריחני של תבלינים ותבלינים מתובלים, כולל:

• כוסברה;
• basil;
• קינמון.

השימוש בתוספות ריחניות למנות אינו מוגבל לשימוש בסלטים. רוטב רימונים Narsharab מדגיש במיומנות את הטעם של דג אדום, בשר, הופך לגולת הכותרת אלגנטית של קינוחים. לעתים קרובות הרוטב משמש כמרינדת ברביקיו.